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热气腾腾的肉末粥上了桌,段南山心满意足地端起碗喝了一大口,顿时觉得整个人都暖洋洋的,他笑着拍媳妇马屁,“我从来没喝过这么好喝的粥,哪个词怎么说来着,人间美味。”
“吃你的吧,不过是随意做了些吃食,用得着这么夸吗?再夸碗里也开不出朵花。”方琳噎了他一句,但脸上的笑意更浓,见他碗空了,忙给他添了碗粥,这才把自己打算召集山里的老弱妇孺们一起做腊肠的想法说了说。
段南山觉得这是件好事,立刻表示赞成,“这样也好,要不我跟李叔说说,叫你去她们家一起干活做这个,以后我出门也用担心你一个人在家了。”
方琳摇摇头,“李婶家里头人多,我去了她肯定要叫小玉她们帮我的,这以后都是要卖钱的,咱们也不能占人家便宜。但这做腊肠的法子也不是咱想出来的,要教给旁人,得先跟石头说一声才行。而且我答应过舅舅,这腊肠只能卖给自家铺子,咱们要不就挑几个信得过的人,要不就跟要学法子的人立个契约,好约束她们不把方子泄露出去。另外,如果这法子交给旁人,咱们家就赚不了这独一份的钱,我也想了两个办法,一个是要学的人得交银子,但如果是按每户来收取,每户的人头不同,若按照每人来收取,只怕有些人不愿意交,只让一个人学了回去,在家里做腊肠不被人看见是不可能的。还有个法子是咱们就照过年卖肉那样,叫他们把腊肠做好了送到咱家,腊肠现在一斤是十五文,咱们卖给铺子是十二文,若是从他们那儿收,我想十文钱应该差不多,只是不知道比寻常肉价低了这么多,他们愿不愿意?年上那些肉可是十五文从他们那儿买的。”
“哪怕你把价钱压得再低,他们都会同意的,你忘了,现在天气越来越热,再过一阵儿,肉食隔夜都会坏的,与其眼睁睁看着猎来的食物腐坏,还不如换些银钱呢。”段南山在大山里生活了这么久,对这些常识是再了解不过的,因为天太热,那些肉根本不能晒成肉干,最后的归宿大多是腐坏以后被埋在地下,免得引来吃腐肉的野兽。
“每日打猎也辛苦,咱们赚个两文钱的差价就行了,别人做的多,咱们赚得也多。”山民大多过得清苦,好不容易攒些钱,受一回伤就有可能花光,他们除了卖皮子和购买一些生活必需品,鲜少与人打交道,方琳知道日子艰难,更不可能去盘剥这些人,她想得很简单,简言之,互惠互利罢了。
段南山回想起自己以前经常用一大块肉换几根萝卜,他悄悄摸了摸鼻子,这种丢人的事还是不要跟媳妇说的好。
吃过饭,方琳同段南山将剁完用调料腌好的肉沫灌倒早就备好的肠衣里,最近带回来的猎物,段南山特意将这些肠衣都留了下来洗干净备用,尽管如此,沈光宗每次来的时候,还是在屠户那里买一些带来。
方琳发现,很多肉切碎了混在一起,做出来的腊肠味道更好,按调料比例的不同,做出来的味道有甜有辣,方便不同的口味的人去选择,她找了张纸将自己琢磨出来的法子“写”了出来,因为现在认得字还不全,她“写”的东西只有自己能看懂。
段南山在旁边看了会儿,却是丈二和尚摸不着头脑,便不安分在一旁闹起方琳来。
夏日衣衫薄,方琳明显的感觉到一双布满茧子的手掌在自己的腰际游走,她强忍着不去理会,没想到段南山越来越过分,手竟然从上衣的下摆伸了进去,这样明目张胆的欺负,她哪还忍得住,狠狠地踩了段南山一脚,可对方不仅没放手,干脆直接把她扑倒在炕上。
夜色沉沉,烛火盈盈,屋内一片春意盎然。
☆、第48章所谓吃亏
这是一座破旧的小院,门上的漆皮已然脱落,挂在上头的门锁锈迹斑斑,方琳见没有门是虚掩着的,便推了开来。
院子里有一棵老槐树,初夏的风轻轻拂过,树叶发出阵阵声响,树下坐着个十五六岁的姑娘,正捏着针线在纳鞋底,目光专注,似乎并没有发现家里来了人。
方琳唤了她一声,只见那姑娘抬起头,然后露出一个浅笑,“方家姐姐,你怎么来了?”她一边说话一边搁下手里的活计,招呼道,“去屋里坐吧,我给你倒水,你吃莲子吗?我哥昨儿从外头带回来的,还挺好吃的。”
“不忙,小蕊儿,你哥在不在家?我打算把那做腊肠的法子教给旁人,想跟他打一声招呼。”方琳忙制止了她的动作,莲子这东西虽然不贵,可在白河镇并不常见,石磊怕也是从别人那里得来,给妹妹解馋的。
“嗨,我还以为什么事呢,我们家又不做那东西,你愿意教给谁就教给谁,我哥不会有意见的。”石蕊笑了一声,把凳子让给方琳,“方姐姐,你坐啊,我哥前段时间在外头干活,这几天才回来,一听说平安哥哥的事,就去小庙村看他了,要不是家里的活没做完,我也想去看看他呢。”
方琳闻言在心底叹息了一声,石蕊这姑娘明明跟敏姐儿年纪差不多,可怎么性子差距这般大呢。
“你不用担心,平安的伤好的差不多了。”方琳笑了笑,拿起她放在针线篓子里的鞋底看了看,针脚又细又密,整整齐齐的,看得出很是下了一番功夫,“做的这么好,是给你哥哥的?”
石蕊听到方琳夸她,有点儿害羞的笑了笑,“我哥在外头忙,鞋子磨得快,我在家里闲着没事,就随便做做,对了,方姐姐,你怎么突然想起把那做腊肉的法子教给别人了,你要是告诉别人了,以后可怎么赚钱呀?”方琳把腊肉卖给她舅舅的事,石蕊是知道的,她突然反应过来,担心地问道。
方琳为这个单纯的姑娘的关心笑了笑,“不怕的,她们做出来的腊肠全部卖给我,我再卖给舅舅。我教的那些人都是住在山里的女人和小孩,你还不知道吧,山民没有地,要是家里的男人不出去打猎,一家人都得饿肚子,所以她们日子过得并不好……”
“我知道,方姐姐是个好人。”方琳话还没说完,就被石蕊打断了,小姑娘也过过一段穷苦日子,很是能理解方琳话里的意思,“饿肚子的滋味可不好受,方姐姐,我想赚很多很多钱,叫我哥继续念书,他可是我们村最有学问的人了,不过我们家没有肉,我……我能不能去你家帮忙,就跟过年那个时候一样,你随便给点工钱就行了……”石蕊觉得自己这个要求是占方琳的便宜,心里头很是过意不去,黑乎乎的小脸涨得通红。
方琳愣了一下,随即笑了开来,“你要是愿意来,就最好不过了,你段大哥平日里都在外头,弄回来的那些猎物我一个人处理起来也费劲的很,不过这活累人得很,你得有心理准备。”
石蕊一听她同意了,立刻喜笑颜开,“方姐姐你放心吧,我力气大着呢,不怕累。”
两人商量了一小会儿,定了一天二十文的工钱,又说好明日就来上工。石蕊兴奋的不得了,打从因为爹的痨病掏空了这个家,哥哥又从私塾退了学,不停地打短工,说是要给她攒嫁妆,她劝了好些回都没用,自己又是姑娘家,出去做工也没人雇,现在好了,她也能赚钱了,等到有钱了,就让哥哥继续念书,将来考个状元当大官!
石蕊的心思方琳是不知道的,她觉得这个姑娘单纯乖巧,又是个勤快懂事的,家里确实忙不过来,顺手帮她一把也无妨,但这事儿还是得跟石磊说一声,不然可不大合适,想到这儿,她便问,“小蕊儿,你哥什么时候回来?”
“他早上出的门,恐怕回来得下午了吧,方姐姐,现在也不早了,要不你在我家吃顿饭,顺便等我哥回来,跟他说一声。”石蕊笑着央求道,“求你了,要不然我怕他不同意我去你们家干活。”
段南山今天去了李叔家说事情,早上出门便打招呼说晌午不用给他做饭,他们还得去其他猎户家里呢,怕是得晚上才能回来。方琳想了想,笑着点了点头,“那行,我就在你们家蹭一顿饭。”
晌午吃的是冰糖莲子粥,石蕊还烧了几道菜,说实话,方琳心里有点儿不安,生怕这个傻丫头把家里的好东西都拿出来招待自己。
好不容易等到石磊回来,他看到方琳在这儿,还正跟自己妹妹聊得甚欢,愣了一下不由问道,“方表姐可是找我有事?蕊儿这丫头没烦着你吧?”
他这本是客气话,奈何妹妹不给面子,立刻不高兴地撅着嘴,“方姐姐跟我说话可开心了,我怎么会烦着她呢?”
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