手机浏览器扫描二维码访问
将咕咾肉送入口中,他一口咬下。
酥脆糖壳裂开,丰盈的酸汁和肉汁涌了出来,还有些烫嘴。
李逸呼了口气降温,细细品味着,随即满意的点了点头。
将另一颗递给了王罡,他点了点头:“这就差不多了。”
王罡接过,送入口中,一口咬下,也是呼了口气,但眼神却愈发明亮了。
这咕咾肉做得真牛!
“把这些咕咾肉放进液氮里冰1.5秒,不要超过这个时间。”
李逸吩咐着,一边用筷子继续夹着咕咾肉,往液氮中浸去。
1.5秒后,重新拿出,他将咕咾肉放在了一旁的盘子里,继续重复着操作。
王罡将口中咕咾肉咽下,也学着他的样子,忙活了起来。
几分钟后,一盘盘仿佛冰糖山楂一般的【水晶咕咾肉】就被端了出去。
跟着,前厅院子里就传来了一阵惊叹声。
热菜才上了三道,就已经让老人们接连惊艳了三次了。
三道菜一道比一道好吃不说,吃法也是一道比一道新奇。
眼看着刚刚上桌的【水晶咕咾肉】也空了盘,老人们不由得对黄小明口中说的最后一道热炒充满了好奇。
这最后一道炒菜,又会是道什么菜呢?
第365章【滑炒里脊丝】
猪肉相关的菜,是中餐中品类最多的了。
如果想做出来真正的【全猪宴】,一百零八道都未必够用。
今天的宴席,每桌的食客都只有十个人,但李逸准备的菜已经接近三十道了。
可这也只能展现出【全猪宴】的一部分内容罢了。
宴席的标准是让大家吃饱吃好,但不能浪费。
老人们的肠胃功能不比年轻人,即便李逸控制菜量,将近三十道菜也未必吃得完。
所以,李逸只能尽量让老人们体验到更多不同的厨艺技法了。
十六道热菜里,前四道都是炒菜,但炒法却各不相同。
【酥香回锅肉】是熟炒,也就是把处理到半熟的食材进行炒制。
【奶爆里脊】是爆炒,极短的时间就要成菜。
【水晶咕咾肉】是溜炒,是把食材做熟,然后勾芡挂汁。
最后一道炒菜,能选择的炒法还有很多,比如最常见的生炒,小吃摊常用的干炒等等。
不过李逸选择的是一道滑炒菜,【滑炒里脊丝】。
滑炒和爆炒是截然相反的两种炒法。
滑炒要用温油来炒,油温不能太高。
但爆炒要用热油来炒,油温不能太低。
他超护短 贴身丫鬟(np) 脱轨(炮友H) 重生八零小农女 裴总的乌龟成精了 圈养 (病娇 1v1) 宫廷欲奴(NP高H) 萌妻不服叔 她是魔 外室不好当 喜歡你妳 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np) 种种田,宠宠夫 草莓味的甜 暗灯(校园1v1) 藏欢(百合abo) 黑化病态合集(NPH,男主处,强制) 仙路漫漫(修真,NP) 恶吻【校园1v1】 燕桡(1V1H)
浑浑噩噩的25年被一场车祸结束,返现系统给予余情再次重生的机会。再次回到2019年,彼时大二的余情,靠着系统给的1000块起始资金不断努力花钱!在花钱的路上让父母过上好生活,带领朋友享受买买买的快乐!重活一世,时间匆匆。此时拥有几个亿的余情发现KPL有俱乐部转让席位!当然是买下来!不知道你们认不认识易瞳?天下...
意外穿越成了黄毛男二,还获得了虐主系统。从此以后,王琦不是正在虐主,就是在虐主的路上。本文轻松搞笑,花式恶搞,智商在线。如果您喜欢这个男二是反派,别忘记分享给朋友...
婚不将舅简介emspemsp关于婚不将舅裴家是全国首屈一指的商业家族,她却是这个家族里最没地位的小小姐。万能的他成为她的老师,带她开启开挂式的人生。她摇身一变,变成了万众瞩目的名媛。所有人都知道,裴家最有权的那个太子爷宠...
拯救短命王爷攻略简介emspemsp关于拯救短命王爷攻略乔明月前世熬夜猝死,穿越到古代成侯府小姐,发誓这一世要好好活着,吃喝玩乐,做一只毫无大志的长寿米虫。皇帝一道圣旨,要她做三皇子妃。混世魔头祁景云,赌钱赛马花天酒地,却是全京...
沈七七刚拿下百花影后奖就突遭意外穿到了一本年代文里。她家作为女主对照组,全家都是极品,满门都是炮灰。沈七七作为全家团宠,不知道该哭还是该笑。书里原主一路倒贴,男女主照单全收,却对她家赶尽杀绝。沈七七一个绝版陈世美加一朵盛世白莲花,渣男贱女赶紧滚!沈七七果断拦住义愤填膺杀去男主家里逼婚的哥哥们。这个狗男人我不要...
(如有雷同,纯属巧合)(今穿古无金手指种田团宠无极品亲戚)现代社畜柳佳儿为救一个孩子穿到古代柳家村柳辉家的宝贝疙瘩家里有爷奶爹娘和哥哥宠。家太穷没关系,咱二十一世纪的美食随便拿出来几样银子就有了。因为她的到来大堂哥因为种田被封为伯侯,二堂哥成为了状元,三堂哥则是成为有名的大将军。还有其他哥哥都有了自己要做的...