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苏瑶站在餐厅的观景台上,望着远方的夕阳,心中满是感慨。餐厅在经历了种种风雨后,如今已经成为了行业内的佼佼者。
“苏瑶姐,最近有好多年轻人表示想要来咱们餐厅拜师学艺呢。”小敏欢快地跑过来说道。
苏瑶微微一笑:“这是好事啊,说明咱们的手艺有人欣赏,有人愿意传承。”
随着餐厅的名声越来越大,前来求学的人络绎不绝。苏瑶决定成立一个专门的厨艺培训班,将自己的技艺和心得传授给更多的人。
培训班开课的第一天,教室里坐满了充满热情和期待的学员。
“大家既然来到这里,就要做好吃苦的准备,厨艺的修炼没有捷径可走。”苏瑶严肃地说道。
在教学过程中,苏瑶发现每个人都有自己的特点和优势,她因材施教,鼓励学员们发挥自己的创意。
“小李,你的刀工不错,但是在调味上还需要多下功夫。”
“小王,你的创意很好,但是要注意基本功的扎实。”
学员们在苏瑶的指导下进步飞快,但是也有一些学员因为受不了高强度的训练而想要放弃。
“苏瑶姐,我觉得我可能不适合这一行,我想退出。”一位学员低着头说道。
苏瑶耐心地劝解:“困难只是暂时的,只要你坚持下去,一定会有所收获。”
在苏瑶的鼓励下,学员们都坚持了下来,厨艺也日益精湛。
与此同时,餐厅的业务也在不断拓展。张华提出了开展线上餐饮服务的想法。
“苏瑶,现在互联网这么发达,我们可以通过线上平台,把我们的美食送到更多人的餐桌上。”
苏瑶思考了片刻,觉得这是一个新的机遇:“可以试试,但是一定要保证线上菜品的品质和口感。”
于是,团队开始筹备线上业务。从菜品的选择、包装的设计到配送的流程,每一个环节都精心策划。
在上线的第一天,订单就如潮水般涌来。
“哎呀,忙不过来了,订单太多了!”小敏兴奋又焦急地喊道。
苏瑶一边指挥着大家有条不紊地工作,一边关注着顾客的反馈。
“还好,顾客的评价都还不错,看来我们的努力没有白费。”苏瑶松了一口气。
随着线上业务的成功开展,餐厅的影响力进一步扩大。但是,新的问题也随之而来。
由于业务量的增加,餐厅的供应链出现了紧张的情况。
“苏瑶,食材的供应跟不上了,我们得赶紧想办法。”张华着急地说道。
苏瑶立刻联系供应商,加大采购量,同时优化供应链管理。
“这次一定要建立一个更稳定、更高效的供应链体系,不能再出现这样的问题。”
经过一番努力,供应链的问题得到了解决,餐厅的运营重新恢复了正常。
在一个宁静的夜晚,苏瑶和张华坐在餐厅的角落里。
“张华,想想我们一路走来,真的不容易。”苏瑶感慨地说道。
“是啊,但是我们都挺过来了,而且未来会更好。”张华握住苏瑶的手说道。
“嗯,我们要继续努力,把餐厅做成百年老店,让我们的厨艺和理念一直传承下去。”苏瑶望着餐厅里忙碌的身影,眼中充满了希望。
此时,餐厅里弥漫着美食的香气,人们的欢声笑语交织在一起,仿佛在诉说着一个关于坚持、梦想和传承的动人故事。
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