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第218章 品质坚守与社会责任(第1页)

苏瑶站在新分店的厨房里,仔细检查着每一道即将上桌的菜品。她的眼神专注而犀利,不放过任何一个细节。

“这道菜的摆盘不够精致,重新做。”苏瑶对厨师说道。

随着餐厅规模的不断扩大,苏瑶对品质的要求却丝毫没有降低。她深知,品质是餐厅的生命线。

“苏瑶姐,最近有一些供应商为了降低成本,提出使用一些质量稍次的食材,价格会便宜很多。”采购经理向苏瑶汇报。

苏瑶坚决地摇了摇头:“不行,我们绝对不能在食材上妥协。哪怕成本高一些,也要保证顾客吃到的是最好的。”

为了确保食材的品质,苏瑶决定亲自去源头考察供应商。她奔波于各个农场和加工厂,与供应商们深入交流。

“只有亲眼看到食材的生产过程,我才能放心。”苏瑶说道。

在一次考察中,苏瑶发现一家供应商在处理食材时存在卫生问题。

“这样的供应商,我们绝对不能合作。”苏瑶当场终止了合作。

回到餐厅,苏瑶立即召开会议,向员工们强调品质的重要性。

“我们不能为了一时的利益而损害餐厅的声誉,品质永远是第一位的。”

在坚守品质的同时,苏瑶也开始思考餐厅的社会责任。

“我们不能只关注盈利,还要为社会做出贡献。”苏瑶对张华说道。

他们决定开展一系列公益活动。首先,餐厅为当地的贫困家庭提供免费的爱心餐。

“看到那些孩子们吃得开心,我觉得一切都值得。”小敏说道。

此外,餐厅还与社区合作,举办厨艺培训课程,帮助失业人员掌握一技之长。

“感谢你们给了我重新就业的机会。”一位参加培训的学员感激地说道。

然而,公益活动的开展也并非一帆风顺。资金的投入、人员的调配等问题都给餐厅的正常运营带来了一定的压力。

“苏瑶,这样下去,我们的成本会增加很多,会不会影响餐厅的发展?”张华有些担心。

苏瑶坚定地说:“短期来看可能会有影响,但从长远看,这会提升我们的品牌形象,吸引更多的顾客。”

在这个过程中,苏瑶也遇到了一些不理解和质疑的声音。

“这是不是在作秀?”

“他们能坚持多久?”

但苏瑶没有被这些声音所动摇。

随着时间的推移,餐厅的公益活动得到了社会的广泛认可和赞扬。越来越多的人因为这些活动而对餐厅产生了好感,纷纷前来就餐。

“这家餐厅不仅菜好吃,还这么有爱心,我们要多支持。”一位顾客说道。

餐厅的生意越来越红火,苏瑶感到无比欣慰。

“我们的努力没有白费,只要坚持下去,一定能做得更好。”

然而,就在这时,一场突如其来的食品安全危机席卷了整个餐饮行业。一些知名餐厅被曝出使用过期食材和违规添加剂,引起了公众的恐慌。

“苏瑶姐,这对我们的影响很大,很多顾客都对食品安全产生了怀疑。”小敏着急地说道。

苏瑶冷静地应对:“我们要立即向公众公开我们的食材采购渠道和食品安全检测报告,让大家放心。”

餐厅迅速采取行动,通过各种渠道向顾客展示其严格的食品安全管理措施。

“我们一直以来都坚守品质,这次也不例外。请大家相信我们。”苏瑶在新闻发布会上说道。

经过努力,餐厅逐渐度过了危机,顾客的信任又重新建立起来。

“经历了这次风波,我更加明白品质和信任的重要性。”苏瑶感慨地说道。

在未来的日子里,苏瑶将继续带领餐厅在品质坚守和社会责任的道路上坚定前行,书写更加辉煌的篇章。

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