哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第九十章 好吃(第1页)

锅里的油比平时的多,但苟琪并不觉得多,苟母心疼的询问之后继续按照苟琪说的方式做。

油热了将火控制为小火之后就放入花椒和茱萸,这两的味道都很强烈,在热油的快速加温下散发出特有的香气。

接着就是姜末和蒜末,同样用小火进行炒香,这里应该再放郫县豆瓣酱的,但现在连辣椒都没有,哪里又有郫县豆瓣酱呢,所以就只能忽视豆瓣酱这一步骤直接加水了。

在等水开的同时,可以放入适量的盐让汤水有味道。

接着就是在水开的情况下熬煮差不多五分钟的时间,让汤水里的所有调料的味道完全的熬煮进水里。

等水熬煮好之后,就将锅中的汤渣捞掉,接着就可以煮菜了。

菜煮熟后捞出,放在大碗里垫底。

剩下就是煮鱼片了,不过因为这一步很快,所以苟琪让苟母等到苟父回来后才开始弄的。

利用苟父取下车板放牛进牛棚的时间苟母就开始煮鱼了。

将汤水重新烧开后转成小火,然后快速的将腌制好的鱼片一片片的放入锅中。

用文火煮大概30秒的样子,也就是鱼片变白断生之后,连汤一起倒入刚才装菜的大碗里。

接下来就是最精彩的一步了。

在鱼片上方放上茱萸和花椒以及蒜泥,然后将油烧到滚烫之后直接浇到蒜泥、花椒、茱萸上。

只听见“呲”的一声,油和调味料一起发出了奇妙的声音。

伴随着这浇油的声音,麻辣的香味也就被激发出来了。

接着放点葱花做点缀,如果有芝麻也就再放点芝麻。

这样一道香味十足的水煮鱼就做好了。

这一大碗的鱼色香味齐全,看着就很有食欲。

除了用的油实在是多了些,让苟母稍微的心疼了些,但等看着这成品,苟母又忍不住的想要动筷子了。

苟父作为一家之主自然是第一个动筷子的,他就近夹起一片鱼,稍微吹了吹就放进了嘴里。

他之前吃过鲫鱼汤,知道苟琪有方法去掉鱼的腥味,因此这次吃鱼他都不去考虑鱼腥不腥的问题。

他只用好好的品尝鱼的味道就行。

麻辣鲜香四个字似乎都不能完美的形容这鱼的美味,加上新鲜鱼片特有的鲜嫩爽滑,让整个口腔都充满了鱼的味道。

特别配合着辣味的刺·激,让苟父感觉整个人似乎都通透了。

“好吃!”苟父感叹,同时筷子又一次的伸了出来。

苟琪原本还在担心茱萸和辣椒还是有区别的,但苟父的感叹让她又好奇这水煮鱼的味道了。

自己夹了一片,吃在嘴里她就忍不住的闭上了眼睛。

虽然辣味确实有区别,但这也是她穿越来之后吃的最辣的一次了。

这种熟悉中带着点陌生的味道还是让她不由自主的想起了以前吃水煮鱼的味道。

“如果有辣椒就更好了。”苟琪心中想着,但她自己都没注意到自己居然会将心中想的说了出来。

“辣椒?那是什么?”苟母从来没听过这个东西,不过有个辣字想来是带辣味的东西吧。

苟琪也不知道怎么去形容,于是就说只是听说有这样的东西,能不能见到就不清楚了。

反正现在有茱萸,有辣味就行了,毕竟吃太辣也不好嘛。

代师收徒:怎么全是反派模板?  快穿之天道大人又黑化了  蒸汽后浪  天堂画师  跪宠娇夫  撩夫成瘾:裴少宠妻力爆棚!  你不来我便等  太子妃难求  我绝不能修仙  凤不归巢:帝女倾天下  夏虫何以语冰  快穿之忠犬宠夫记  快穿软妹:病娇男神,乖乖撩!  农家小福女有空间  魔临诸天从美剧开始  末日:神魔游戏  带着儿子打天下  人在超神开局凯莎捡了我的日记  西游:我只是个土地公  八零军婚:小甜妻,宠不停  

热门小说推荐
趟过人生河

趟过人生河

任天行出身卑微,却逆势而为,在苦难的生活中,想改变自己生活现状,经历种种磨难却遗憾本小说致敬那些常年在外漂泊,养家糊口的一族,你们辛苦了。小说主人公任天行和大家一样,漂泊在外,流浪,过着逛鬼般的底层生活,却一直在努力...

清穿红楼黛玉:四爷的娇娇福晋

清穿红楼黛玉:四爷的娇娇福晋

临死前她治愈了一棵草,竟然穿成了红楼里的林妹妹。还是红楼清穿!她才不喜欢红楼里的中央空调贾宝玉,她的男神是四爷!林黛玉坚持原则拒绝寄人篱下,拒绝贾宝玉,拒绝冷嘲暗讽,拒绝红楼命运,从给林如海娶继室开始。林黛玉末世纪元里只看过两本书,一本红楼一本九龙夺嫡,全摊上了!胤禛我不相信一见钟情,可我遇见的是娇娇福晋!我...

一剑平天

一剑平天

一剑平天简介emspemsp关于一剑平天一颗从天而降的奇怪珠子,带给了尹治平一份仙缘!神雕开篇,转战仙侠,最终神功大成,一剑平天。满堂花醉三千客,一剑光寒十四州。...

雷电最强?我空间双手插兜!

雷电最强?我空间双手插兜!

校花,你也不想我把你的秘密说出去吧?觉醒之时,系统一上线就来了个离谱操作!校花当即表示受不了!后面轰炸靖国神厕,觉得这样不过瘾的他,居然边唱爱的供养边用异能把天然肥料倾倒在靖国神厕上空!当场下起米田共施肥!小日子???yue~八嘎!谁干滴!!!江锋我的钢管会跳舞你信不信?高冷反派眼露讥讽你是不是觉得自己很幽...

大明锦衣卫来玩网游

大明锦衣卫来玩网游

明朝锦衣卫的云墨莫名穿越到未来平行世界,这个世界有一款武侠世界的网游,很多人可以从里面获得实力或者物品,而本就在武侠里的云墨自然是如鱼得水。...

重回八零,假装欠债脱离苦海

重回八零,假装欠债脱离苦海

又胖又丑的楚漩重回到1983年的小渔村,这一世,她不想害沐辰泽家破人亡,直截了当拒绝了他那负责任式的提亲。老天给了她一个重活的机会,她要牢牢抓住。这辈子只想分家好好赶海过日子,没事减减肥,潜移默化教育小弟。坑姐的小弟楚沣变成了她的忠粉,这个她能理解,不过被夺初吻被拒婚的沐辰泽不是应该鄙视她吗?咦?怎么画风不...

每日热搜小说推荐