哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第86节(第1页)

听说孙家饭店预订一个包厢得大几千,这还不算饭菜钱,怎么会这么快就被预订完了呢?

二雄摇摇头,“真的抱歉,包厢前几日就被订完了,后边几天的都被订完了。”

说着,点开电脑看看再道:“包厢最早也得等到十月九号才有。”

蒋游嘴唇抿起,他当了这么多年的八珍堂管理者,做出这种表情,看着还是有点威严的。

一旁的赵老爷子悠悠走过来,恰好看到这一幕,“诶二雄,把我的包厢给他们吧。”

他现在简直把孙家饭店当成半个家了,和孙宝宝混熟后,就连早饭都要赶过来吃。

每天早上,要不就是热乎乎的各种汤面,要不就是蓬松暄软的包子。

宝宝甚至还答应他,过几天给他做一碗什么“鸭糊涂”,他也不晓得这是啥,但却无比期待!

二雄听赵老爷子这话,忙问:“那你呢?”

赵老爷子“嗐”一声,无所谓的摆摆手,“我家那么近,端着菜回家吃都不要一分钟的。我等会儿让我家小许过来拿,你给他就好。”

“那也成。”二雄点点头,然后电脑操作两下,取出一张卡片给蒋心怡。

蒋游注意力被这老人吸引,他不由得多看两眼,怎么觉得有些眼熟呢?

……

晚霞漫天,把天空染成了紫红色。食客们在夕阳下,慢慢排队进门。

蒋游父女两人由涛子带进酒仙院,一路走来他们就一路看。到了此刻,蒋游才深深感受到了孙家的底蕴。

厨房中这会儿热火朝天,锅铲和铁锅碰撞的声音,各种菜下入油锅的声音,还有抽烟机闷声响的声音,让人听着就觉得热闹极了!

孙宝宝此刻正在做蚝皇凤爪,先前已经把凤爪炸好了,这会儿可以直接放入锅中焖煮。

锅中下入开水,然后加入盐、料酒、老抽,紧接着立刻把炸过的凤爪下入其中,然后把锅盖盖紧。

焖煮得用小火,把调料的味道焖煮进凤爪中。

锅中的水“咕嘟咕嘟”的,水蒸气不断往锅外冒,所以等十五分钟一到,孙宝宝打开锅盖时,锅里头的汁水已经变得有些浓稠了。

她用锅铲炒动两下,鸡爪的颜色愈加深,也变得软烂。

可到这一步还不行,焖煮完还需再炒制一遍。

孙宝宝把锅中的鸡爪全部捞起放到一边,再次起锅烧油,油热后下入蒜末和红辣椒粒炒香。紧接着,加入清水,等清水沸腾后,把蚝油、白糖、盐,以及占便宜做好的鲍鱼汁放入水中,搅拌均匀后倒入焖煮过的鸡爪。

这次鸡爪盖上锅盖烧个一分钟左右便好。孙宝宝时间一到打开锅盖,然后翻动几下,这时候的鸡爪香味已经非常浓了。

最后,孙宝宝拿起一旁的水淀粉,把水淀粉浇入锅中,锅里头剩余的汤汁立刻变得浓稠,然后再淋上香油,翻搅片刻装盘出锅。

“这鸡爪怎么闻着比放了大料去卤的鸡爪还香!”

鸡爪的颜色因为加了两回生抽,所以趋于深红。而因为勾了芡,浓稠的汤汁裹在鸡爪外,所以瞧着还鲜亮。

最关键的是鸡爪周围有零零碎碎的蒜末和红辣椒粒,所以看了更是馋人的很。

孙宝宝笑笑,“这确实没放香料,但是过油炸了,把腥味给炸没了些。紧接着又放入鲍鱼汁,这鲍鱼汁里头的鲜味可比鸡汁还浓,所以哪能不香。”

说着,孙宝宝还把鲍鱼汁的制作方法和三人说了一遍,三人听的一愣一愣的。

秦惠更是看了眼见底的鲍鱼汁,心想几十斤东西就做出来这么一些汁儿?

厨房中的热闹还在继续,孙宝宝炒完几桌菜,又去小厨房,把包厢中的菜给炒了。没一会儿,涛子就端着托盘走了出去。

蒋游站在窗边,望着窗外景色。

[洪荒]天道逼我谈恋爱  七零女配幸福指南  囚臣(古言h)  东方桃花缘  被偷走的秘密  伪装机械人发家养崽(穿越)  一片叶子落下来  芊芊  不讨喜  海王×2  非正当关系  梁宫词  Boss凶猛之壁咚小娇妻  重回七十年代后我爸成了我二叔  所有女配过一遍  作为结婚对象的雄虫刚成年  重生之名贵娇妻  宫斗围观者  苦海无涯,回头干啥  重生成太尉的白月光  

热门小说推荐
时代大亨

时代大亨

时代大亨简介emspemsp关于时代大亨刘北意外重返1990年,国内经济刚刚坐上快速列车,金融证券,进出口贸易,房地产,互联网等风口行业,一个都不能错过!既然重活一世,那就扭转乾坤,走上人生巅峰!...

狂宠全能废柴妃

狂宠全能废柴妃

狂宠全能废柴妃简介emspemsp事后,某妖孽醒来,看着一身凌乱,眸底烈焰燃烧。女人,你休想逃!当纵横二十一世纪的佣兵王,穿越成废材无能的白家三小姐。从此人生逆袭,翻手为云覆手雨!渣妹歹毒算计,她三五巴掌给打成了猪头。贱男轻贱羞...

问鼎星途

问鼎星途

又名我在星际世界成为天选之人宇宙乱象,开局天灾,废材男主无意收获源能块,却意外躺赢在星际争斗中,且看白卿禹手握神兵利器,升级源能块,斗智斗勇,问鼎星途!...

挂名男友申请转正

挂名男友申请转正

挂名男友申请转正简介emspemsp关于挂名男友申请转正首席翻译官苏筱雅因为不想联姻,便找了欠她救命之恩的陆之尧当临时男友,还请了不少媒体大肆报道,确认家里每一个人都能知道她已经有了男朋友,不可能去联姻,然而家里人的态度却越来...

洪荒二郎传

洪荒二郎传

修仙觅长生,热血任逍遥,踏莲曳波涤剑骨,凭虚御风塑圣魂!如果您喜欢洪荒二郎传,别忘记分享给朋友...

我和天道对弈

我和天道对弈

随手下赢了一局棋,却不料竟是无人能解的天道棋局阴差阳错提了个亲,没想到却讨到了整个神洲最美的女子当老婆随随便便布个局,竟引出了神洲大地前所未有之变局入世后,林诡惊异地发现,世间万事万物皆被天道所操纵,却唯独他,天道无论如何都限制不住。身负绝世修为,脚踏王朝兴替,林诡不屑地望向苍天呵,天老爷,有我在,这盘棋你怎么赢?如果您喜欢我和天道对弈,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐