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俞悦桐初步的设想是做成草莓干、草莓果酱、草莓雪糕和草莓脆片。
冻干就不用想了,冻干需要专业的大机器,他们自己家是没这个条件的。
草莓干、草莓果酱和草莓脆片都是之前做过的,不麻烦,就是雪糕需要多花点时间。
虽然冰库里还有不少牛奶和淡奶油,但既然要做雪糕,那么淡奶油、鸡蛋和牛奶就少不了,这些东西俞悦桐准备出去买。
“奶奶,我出去买点东西。”
俞悦桐照例还是去批发市场,1l的牛奶买了十箱,一箱是24瓶,500ml的淡奶油二十箱,48瓶一箱。顺手又买了点十箱黄油,一箱48斤。
一板鸡蛋30个,她买了一百板,顺便又买了一百斤的白砂糖。
因为暴雨的关系,价格都比去年贵了一点,但现在只是暴雨还没对正常生活造成重大影响,所以涨得并不多。
“悦悦,怎么买这么多啊!这些东西吃不完会坏的。”在俞悦桐的教导下,两个老人家也开始用起了消费券,但正是用了消费券,他们才觉得家里的东西已经多得浪费了。
“不会坏的,到时候还可能不够呢!”俞悦桐找了个借口,“等台风过去还有一阵热的,到时候我们在楼道顺便卖点雪糕,生意也能很好。”
既然要做雪糕了,那就多做几个口味的。
覆盆子、蓝莓、桃子、荔枝……都到了能收获的日子,冰库的空间也还有一些,必须要全部填满不能浪费!
俞悦桐忙忙碌碌好几天,水果和牛奶的香味飘得整栋楼都能闻得见,有人实在受不住馋,学着许佳佳提了一袋土特产来买东西了。
价格他们看着给,虽然都是邻居,但正是因为邻居,大家面子上都能过得去,一溜串的数字俞爷爷和俞奶奶可高兴了。
“悦悦啊,可不能让你爷爷奶奶再卖了,再卖下去咱们家都不够吃的了。”俞妈妈急在心里,她也跟俞奶奶和俞爷爷说过这事,然而家里这么多东西,她的说服力几乎等于没有。
“妈,没事,我心里有数的。”钱马上就没用了,俞悦桐比谁都清楚,但避免自己家被抢这件事更重要。
送一点草莓做人情方便后续的工作,这点东西她还是舍得的。
俞悦桐将最后一袋草莓脆片抽真空保存放好。草莓脆片和草莓干都是用烘干机烘出来的,但草莓干软而韧,一颗草莓切四份,或者八份,烘到有点外表像是一层蜜渗出来泛着晶莹的亮光就可以了。
而草莓脆片是要将草莓切成薄片,铺平放到烘干机里烘到没有一点水分,脆脆的口感像极了薯片,但味道却是甜的。
将所有的脆片和草莓干抽成真空包装后,雪糕也冻得差不多了。
家里有两百立方的冰库和一百立方的冷库,放在厨房旁边的冰箱就没那么大了但即便如此,依旧有八百升的大容积。
十字门的超大冰箱拥有冷藏、冷冻、急冻、制冰各种功能,虽然价格很贵,但不管是从功能还是保鲜效果来说都好得令人满意。
俞悦桐将冰箱里冻好的成桶雪糕搬进冷库,只留几盒小盒的雪糕方便随取随吃,接着又把泡了盐水冲洗干净的杨梅放进盒子里冻。
再抓一点蓝莓和荔枝,一层抽屉放满了五颜六色的水果,看上去就让人心情愉悦!
雪糕虽然好吃,但冻杨梅冻荔枝冻蓝莓也不差,酸酸甜甜冰冰凉凉,夏天来上一口舒服得凉气都要冲上天灵盖了。
“悦悦,有些事情你不知道,接下来……”俞妈妈猛地将之后的话吞进了肚子里。
“妈,咱们也不亏,外面的草莓才卖多少啊?我们用草莓卖了钱,再用钱去买其他东西就行了。”
俞悦桐将这段时间卖草莓的钱转给她,他们小区有业主委员会和业主群,绝大部分都是通过业主群来加她好友给她转钱的。
俞悦桐没打算真的做草莓生意,生意这几天别看人来来往往的,但也就“卖”出去二三十斤,和他们家用框算的大丰收比起来算不了什么。
但俞妈妈的焦虑俞悦桐也能理解。
“妈,明天我们再去买点肉吧,包点饺子冻上。”
俞妈妈看到这么多的钱,又不说话了,他们家的确是缺钱,五百万听起来是很多,但也不知道末世什么时候结束,一大家子总不能都不吃不喝的吧?她心里也着急。
这段时间越是买,就越发现钱不够用。
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