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他火候掌控得非常好,正好是鸭肉即将酥烂,但却依然黏连的那一瞬间。鸭肉的口感自不必说,它的滋补功效也绝非一般。而胡萝卜的加入,很好的解除了鸭肉带来的油腻感,更难能可贵的是,这些胡萝卜经过贺向晨提前腌制和翻炒,口感绝不是普通的胡萝卜可以比的。
糯米的选取用的是莫嘉思最珍贵的润玉糯米。贺向晨看着满满一锅冒着热气的新鲜白粥,却还有些不满意。最好的粥是需要长时间熬制的,如果时间充足,他完全可以将这锅粥的品质提升一整个台阶。
他这样想的时候,殊不知别人已经朝这里投来垂涎的目光了。
实在是太香了,那种杂糅了糯米和肉丁,还有各种配料的浓香,实在不是他们能够抵挡得住的!他们也喝过粥,却从来没见过如此霸道的粥,叫人闻之就蠢蠢欲动,肚子都变得空空如也了。
第66章华夏天才食神
贺向晨拿起大勺,在锅里搅了搅。浓稠的粥体随着他的搅动,竟然显现出了他搅动的轨迹,可见这锅粥浓稠到了何等程度。他舀起一勺,微微倾倒,大朵大朵的粥顺着他的勺子跌落下来,被熬制成灿金色的胡萝卜顺流而下,那场景,看得叫人咽口水。
粥一好,贺向晨就让工作人员把粥盛出来,留给老人们吃。他完全是用最原始的方式熬粥,没有添加很多重油重盐的调料。番薯最适合高血压人群食用,有抗癌、润肠等等功效,对于老人而言,不亚于一道药膳。
工作人员们不敢怠慢,尽管嘴里馋得口水都快要溢出来了,还是尽心尽责地将番薯粥分发给了在食堂等候的老人们。
一开始,食堂里还有老人们相互交谈问候的声音。聊聊各自的爱好,谈谈过去的往事,这便是他们为数不多的消遣之一。可当番薯粥端上桌,渐渐地,喧闹的食堂安静了下来,只剩下起此彼伏地喝粥的声音响起。
霍来德早就注意到了贺向晨做的番薯粥和甲鱼汤。见贺向晨又去摆弄新蔡,他舔着脸找工作人员要了一碗粥来喝。
贺向晨这次做的粥非常多,不敢说供给养老院所有人每人一碗,但绝对比规定中的五十人份要多得多。第一批来食堂就餐的老人们有一百多人,那剩下的小半锅就只能等下一批老人到来。
粥放凉了味道就会有所减退,霍来德可舍不得这么好闻的番薯粥有了瑕疵。
工作人员不敢擅专,递给贺向晨一个询问的眼神。贺向晨察觉到霍来德眼底的希冀之色,便笑着点了点头,“只要你不嫌弃我们是对手就好。”
霍来德堆满了笑容道:“我从来不会嫌弃我的对手,不过你和他们不一样。”
“哪里不一样?”
“他们是对手,而你,已经成为了我想要超越的目标。”
贺向晨讶然,他没想到会从霍来德口中听到这样的话,要知道这位来自欧美赛区的厨师可一点也不简单。不仅仅自己是五星大厨,他旗下的饭店,也都是五星级别。在国际上都是赫赫有名的。
而这样的厨师却对他说甘拜下风,这让贺向晨飘飘然的同时,又有一些受宠若惊。
他还是籍籍无名的小厨师,没有荣誉加身,何德何能被对手这样追捧?
“谢谢,但我觉得,我只是在我擅长的方面比较强罢了。如果让我做西点,我绝对是比不上你的。”贺向晨温声道。
他眉眼弯弯的样子,好看到霍来德找不到任何一个词语来形容。就像是一记印章,深深刻在了他的心上。
“康明,我……”
“快喝粥吧,不喝的话就要凉了。”贺向晨亲自为他盛了粥,“尝尝看?”
霍来德仿佛受到蛊惑一般,拿起勺子喝了一口。只一口,就让他瞪大了眼睛!
怎么这么好喝!
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