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第94章 故地重游(第3页)

“那一会儿,大人您来安排座位如何?”魏卓卿见张江为这点事已经急了一头汗,不得不答应。

大家坐定后,魏卓卿帮着张江安排上茶:“你们三个都没喝过我们粮库的八宝茶吧?”

三人点点头。

他们都是第一次来,怎么会喝过呢?魏卓卿这是明知故问。所以,他对勤务兵说:“上咱们的八宝茶!”

好像他们已经准备好了一样,勤务兵出门一喊:“上八宝茶!”

几个年轻的士兵便端着沏好的八宝茶鱼贯而入,在每位客人面前摆了一碗。

紫云觉得很惊奇,他们怎么这么快就把茶泡好了?她揭开盖碗一看便知,此茶已经泡了一会儿了,手感温度正好,经她一品,茶汤口感非常好,茶汤的温度也正好不冷不热。他们是怎么做到的呢?只能说明主人对这些客人很是用心。

菜单上来了,一张菜单誊写了好几份,宾客人手一份,连紫竹都有一份。

紫竹和母亲还是第一次出席小餐厅里的宴席,大家都仔细地看着手中的菜单。

魏卓卿本来不想看的,他们能做出啥菜?他还不清楚吗?可是,菜单摆在面前只好扫了一眼,这一扫不要紧,觉得这菜单同他在的时候不一样,好像都是四个字。仔细一看:吓!他们把原来的菜名都改成四个字,大部分都是成语!有文化了。他不得不认真研究起这个菜谱。

紫云看到菜单也有些吃惊,这些守库大兵还真有文化,先看冷盘八道:第一道叫英雄相会,她估计是一道拼盘,这菜名好,她喜欢;第二道叫心肝宝贝,她估计是夫妻肺片之类的菜;第三道叫一清二白,这肯定是小葱拌豆腐······第八道叫群英荟萃,她猜这就是素什锦,同第一道菜遥相呼应,非常贴切。

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才看完冷盘的菜谱,紫云还没吃到菜,心里已经很高兴了,没想到爹的根据地不但有好吃的,还很有文化。

再看热菜一共16道,紫云只看了第一道名叫“荣归故里”和最后一道名叫“团团圆圆”。菜还没上,只看菜名就很舒服,同他们此行很契合,再看这菜单上的文字,都是整整齐齐的彦氏楷书,写此菜单的人一定得到了颜真卿的真传。

魏卓卿见大家看着菜单都有些疑惑,便对大家说:“粮库常年事情不多,大部分人都去搞生产,个别人学厨艺、学书法。所以,这里不缺厨子,不缺写字好的人。这菜单的字写得不错吧?”

“嗯,很不错!”大家都说好。

这时伙房来人问:“张大人,上菜吗?”

张江没有马上回答,看着魏卓卿。魏卓卿对他点点头,他马上说:“上菜!”

“上菜!”

很快,八道冷盘上齐,每个人面前的酒杯里也斟满了酒。东道主现在是张江,他平时很少说话,现在更说不出啥,只见他举起酒杯对魏卓卿说:“魏大人还是你来说几句吧。”

魏卓卿不为难他,马上说道:“我来说几句,在我最危难、无处藏身的时候,颜大人和粮库收留了我们一家老小,这些年来张大人一直对我们关照有加。现在,灾难和战争都过去了,我女儿、女婿、内弟都平安回来了,就让我们全家人来敬张大人一杯酒!”

说完,便站起身来,全家人都跟着站起身来,举起酒杯。魏夫人吃斋念佛不喝酒,她的酒杯里是水。

“魏大人这可使不得!”张江哪里受得起如此大礼,只是着急说不出啥,赶紧也站起身来举起酒杯。

“干杯!”魏卓卿先同张江碰杯,全家人都同他碰杯,第一杯酒就这样干了。

三巡酒都是魏卓卿主持的,他同张江在一起搭档了八年,对他太了解了,他知道张江肚子里有许多话,就是说不出来,一个劲儿喝酒,他的酒量很大。

有父母亲在桌子上,紫云和陈回光没有说话的份儿,尽管紫云已经是二品封疆大吏,怀里还揣着新皇赐给的免死金牌。这就是家规。

张江当然知道紫云的身份,他哪里有资格同二品大员同桌就餐?他在餐桌上显得坐立不安,连看都不敢看紫云这边,一直盯着魏卓卿。这顿酒他喝得很有压力。

魏卓卿为了缓解张江的压力,尽量调节餐桌上的气氛,紫云等人都知道父母亲曾在这里避难,这里的人都对他们有恩,也跟着父亲说了一些感谢的话。

从这里的人对他们的态度上看,紫云明白父母亲在这里很受大家的尊敬,他们在这里生活得也很好。看到桌子上的菜是经过精心雕琢制作的,品相、色泽、味道都无可挑剔,紫云的母亲吃斋,她的菜是单锅单做的,可见主人非常用心。

最后一道“团团圆圆”是每一个人都能吃的菜,必须是素菜,不含一点儿荤腥。大厨知道魏夫人吃斋念佛,所以这道菜很费心思。

一个大圆盘子,中央摆着用白萝卜雕刻的百合,在百合周围的第一圈摆的是油炸素丸子,那丸子炸得金黄焦脆又大又圆;第二圈摆的是一种类似油炸丸子的面食名叫开口笑,是喜宴必备佳肴;第三圈摆的是油炸汤圆,这汤圆是用小黄米做的,经油一炸金灿灿的十分喜庆。

此菜一上桌,满座叫好!菜好、酒好、茶好人和,不论客人变成了主人,还是主人变成了客人,没有不散的宴席。

酒席一散,母亲就带着女儿女婿去她的佛龛敬香拜佛,她认为世上的因因果果都是上天安排好的,每一个人在世间的一切行为都被上天看在眼里。

女儿是母亲肚子里的蛔虫,紫云明白母亲的心思,便把这座佛龛请到了小李庄。

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