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028 舌尖上的东汉末年(第2页)

负责做饭的仆人急忙阻拦他:“郎君,您在屋中静待便是,此等事由老仆来做。”

李长安轻轻一笑:“不必,今晚我来煮饭给客人吃,你们二人自行解决。”

“对了,帮我洗净这些肉和菜等。”

两位仆人急忙称是,立马开始打水洗菜洗肉。

李长安在厨房逛了一圈,终于找到心怡的铁炉,长长方方的倒是可以用来打火锅,其他的陶罐那些口太小了,不方便夹菜。

随后他拿起一个大陶罐,吩咐仆人洗干净之后,将牛骨和一半大块羊肉放了进去,再加入香料姜片和水,便开始熬煮。

他才发现,现在取火是用“阳燧取火”,这是一种利用凹面镜原理,使阳光反射聚焦在可燃物上,从而点燃可燃物的生火方式。

还好今天是晴天,不然就得仆人钻木取火了。

这时,众女也听到声音,知道李长安回来了,便急忙来到厨房,李长安面前。

“郎君,你这是作甚?”

侍女阿宁震惊的看着他,难道郎君还要做菜?

李长安呵呵一笑,看向含笑的蔡子鱼:“今日贵客进门,我露一手,做一道菜给你们尝尝。”

阿宁不可思议的看着他,又看看蔡子鱼,总觉得他们二人有点什么事情,但自己却没有证据!

“好了,你去厅中静候吧,等我消息,就可开吃。”

“那便辛苦平乐了。”

蔡子鱼含笑点头,带着阿紫转身离去,阿宁白了他一眼也跟着离去,招待蔡子鱼。

李长安吩咐仆人把牛肉羊肉切薄一些,蔬菜则不用切,择了就好。

再切一些葱花,蒜末,香菜末年放在四个漆碗中,当做味碟。

大半个时辰,刚到酉时不久。

李长安急忙走来厨房,闻到了一股香味。

不错不错。

他微笑点点头,这半个时辰也没啥事,他便吩咐仆人看好火候,自己去厅中与众女聊天。

随后他找到一个比铁炉稍微小点的铁炉,刚好放在大铁炉下方生火。

李长安一手一个铁炉,提着走进厅里,一大一小叠放好,随后吩咐仆人生火。

他跑去厨房端来熬煮了大半个时辰的牛骨羊肉汤,缓缓倒在大铁炉上面,这时仆人也生火完毕,小铁炉放满了柴火置于大铁炉下方。

他走回厨房将一些肉酱放入味碟,转头吩咐仆人砍多一些小块的木材和把装着牛肉羊肉的陶瓷碟,装满蔬菜的木盘端进客厅。

三女看着他忙前忙后,不知道他到底要干什么。

那些牛骨羊肉不是煮熟了吗?

为何要倒在大铁炉上面继续煮?

等到一切安排妥当,即为东南西北四面都有一个味碟,牛肉、羊肉、蔬菜那些置于正坐旁边,还有许多木材也是放在正坐的后方。

“好了,你们入座吧,拿垫子垫着,坐于铁炉左右便好,等会我教你们如何吃。”

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