哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第四章(第1页)

酒店的月会,已经进行了两个多小时,林淑慧坐在办公室正中的位置上,低头看着资料,始终一句话都没有说,等所有部门的人都汇报完了,林淑慧抬起头,放下手中的资料,说:“这个月宴会厅的订单量又下降了3,谁来解释一下,这是第二个月下降了,我记得上个月下降了2。”

“林总,刚才我有提到这个问题,主要现在,有许多年轻人都选择了旅游结婚,把钱花到了国外。还有就是许多企业在控制开销,有些内部的宴请,都在内部解决了,所以有所下降。不过我们年终的订单量还是呈上升趋势的,现在的订单量,已经和去年的订单量持平了,现在离年终尾牙还有3个多月,还会进一些订单,势头还是不错的。”主管销售的副总潘会东说。

“年终的订单,现在只是预期,有任何问题出现,这些订单,马上会消失,先看眼下的吧。这个月,我拿到了月湖大酒店和水城大酒店的数字,月湖大酒店宴会厅的销售额已经连续半年上涨了,水城大酒店还差一些,但是半年以来,都是持平的,还有差一些的锦鲤大酒店,今年宴会厅的营业额也是上涨的,这是怎么回事?各位,都是酒店的副总,我不相信,这些数字,你们是第一次听到,如果真的是这样,看来咱们酒店出大问题了。”林淑慧看了一下在坐的几位副总,接着说:“现在华氏集团是什么情况,相信在座的都知道,除了金腾时装,老板抓的最紧的就是金腾大酒店和华氏大厦,保金集团的珠宝展,只有5个月的时间,就要开展了,前天华董亲自去了华氏大厦,看装修进度,在现场骂了李若华,直接开除了现场的总工马南涛,马总工在华氏集团服务20多年了,大大小小完成了不下一百个项目,就一条进度安排不合理,根本连解释的机会都没有啊,直接开除了,大家都知道,华氏集团之所以能有今天的成绩,就是因为华氏的冷酷无情呀,华氏是一个只念功劳不念苦劳的公司,在这个节骨眼上,各位如果忙着找理由解释失误,我想离离开华氏的时间也不长了,华氏的高薪,只能付给那些永远有竞争意识的人,做生意如逆水行舟,不进则退,我们现在已经不进了,各位,紧张起来吧。别的不多说了,你们任何一位,都比我在华氏的时间长,各自斟酌吧。”

林淑慧见几位副总都不说话,直视着顾炎说:“顾副总,今天宴会厅,有几桌客人?”

“6桌。”顾炎说。

“孙秘书,去问一下宴会厅,有几号吃完了,我要和几位副总去品剩下的菜。”林淑慧对坐在自己旁边的做记录的秘书孙米米说,孙米米连忙站起来,说:“好的,我马上去问。”

不到5分钟,孙米米回到会议室,说:“云烟阁的客人刚走,翠湖厅的客人已经上了水果,应该也快了,我已经让宴会厅那边留了菜。”

“那现在过去吧,顾副总,请总厨也去一下,谢谢!”

顾炎点点头,快步走出去了,刚才林淑慧骂销售部的时候,他在想,下一个就是自己了,但是林淑慧并没有再往下说,他以为是要给他留面子,原来是现场挑毛病,他的心里很紧张,他很清楚,在这个酒店里,其他几位副总,都是干了20多年,才慢慢干上来的,在酒店的威望很高,只有他,是林淑慧当了总经理后,破格提上来的,如果林淑慧要对他发难,他相信,没有人会帮助他,应该说大家都在等着煽风点火。顾炎心里出汗了,表面上看上去还是很冷静,他一边快步往宴会厅走,一边想着自己是否出了什么纰漏,被人抓住了小辫子。

顾炎很快走到了宴会厅的云烟阁,有两个人在云烟阁小声地争持起来,一个是总厨赵平卓,一个竟然是林淑慧的内勤秘书小高。

“这个菜,客人扔进去了牙签,不可能给高层品了,撤下去很正常呀,小高,你太古板了,这个菜哪个副总没有尝过,根本不用今天必须尝,你看你,急啥?”赵平卓嘻嘻哈哈地说着,眼神却不太友善,伸手要去端白玉银鱼羹,小高伸手按住,说:“赵大厨,不是我死板,刚才孙秘书告诉我了,宴会厅保持原样,一样也不能动的,我就是一个小内勤,不要为难我呀。”

“小高,你看你说的什么话,谁为难你呢,关键这个菜不卫生了,让几个大领导过来,看了也不好呀,其他的不是都没有动吗?”赵平卓说着,还要端菜,小高按着不放,说:“大厨,你看这里好几个人都看着呢,我还没有过试用期呢。”

“怎么了?”顾炎问。

“这个菜,被客人丢进牙签了,我要撤走,小高不让,给我杠上了,这让几位副总看见,多不好。”赵平卓一看顾炎来了,松了一口气,说,同时要端起羹盘,小高脸一沉,按的更紧了,说:“顾副总,你说怎么办吧,是不是端走?”

“一个不卫生的菜,也没有办法品,端走吧。”顾炎说,小高只好放开了手,赵平卓端起菜,递给身边一个服务员,说:“扯了这个菜吧,没有办法品。”

服务员刚走出云烟阁,林淑慧和其他几个副总到了,林淑慧问服务员说:“这个菜为什么扯了?”

“菜不卫生,客人丢了牙签在里面。”服务员说。

“那必须重点品一下,客人是多么不满意,都把牙签仍进去了。”林淑慧说着,从服务员的手里接过羹盘,放到桌子上,拿了一个羹勺,尝了一口,放下。接着去尝其他几个剩的比较多的菜,几个副总,也跟着尝了一遍。

尝完后,林淑慧问赵平卓:“赵大厨,这些菜,上之前,有多少是你亲自试的?”

“三四道吧,每桌都大概三四道。”赵平卓说。

“白玉银鱼羹,是你做的,还是你徒弟做的?”林淑慧拿下羹盘上的小纸签,上面写着赵平卓的名字,赵平卓面不改色地说:“我做的,这个菜没有问题。”

林淑慧点点头,这时小高走过来说:“林总,翠湖厅的客人走了。”

林淑慧和几个副总,又和赵平卓他们一起,品了翠湖厅的菜,品完后,林淑慧说:“顾副总,一个小时候,请到我的办公室一趟。”

“好。”顾炎说,心里觉得肯定会有大事发生,今天的品菜太突然了,而且显然是有安排的,要不小高也不会守在宴会厅,他觉得林淑慧要对后厨动手了,但是不知道要怎么个动法,今天的菜,基本都在水平上,就是一个白玉银鱼羹,总觉得吃着有点不在状态,但也说不出什么问题,应该说算不上有问题,也许就是因为赵平卓非要扯下这道菜,他才觉得这道菜有问题。

顾炎回答办公室,刚坐下,赵平卓敲门进来了,照直坐在顾炎对面,说:“顾副总,你看出来了吗?林淑慧是冲着我来的,带着几位副总,兴冲冲地杀过来,她是啥意思?说句不好听的,她懂菜吗?我做了30年的总厨了,在水城市,谁敢在我的面前说,他比我懂菜。”

“赵大厨,你不要多想,这只是例行的品菜,咱们不是每个月都品吗?”顾炎笑着说。

海贼世界的体术至尊  学霸之传奇人生  文弱小相公  诡秘:魔女先生与猎人小姐  职业面板:从武者开始无敌  等一个少年  开局恶魔果实提取系统  我靠键盘征服黑化大佬  都市之我可以改变历史  笙歌散尽晨曦愿  老年特工  娱乐之演员  梦幻西游:好运无限叠加  长生怜  穿越终极之天武系统  穿成种田文男主的恶毒寡嫂  文字游戏  签到百年炼气999层,我不苟了  某漫威的巫妖王  工具人,但可爱万人迷  

热门小说推荐
神武九霄

神武九霄

神武九霄简介emspemsp关于神武九霄异能霸者穿越异界,独霸天下,唯我独尊!神武九霄!我的敌人只有两种,一种是已经碾死的,一种是正在被我碾死的。...

拜师九叔

拜师九叔

拜师九叔简介emspemsp关于拜师九叔不知道怎么写简介,就不写了吧,EMMMM还是写一点吧,穿越民国年代,成为僵尸先生九叔的大弟子...

流光溢彩迷人眼

流光溢彩迷人眼

流光溢彩迷人眼简介emspemsp流光溢彩迷人眼是苏璨樱的经典其他类型类作品,流光溢彩迷人眼主要讲述了苏玫没有想到大学在现实生活中就是一个小小的社会,友情亲情苏璨樱最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供流光溢彩迷...

归来之前缘未了

归来之前缘未了

离去十年蹉跎岁月,归来已是勇者无敌。如果您喜欢归来之前缘未了,别忘记分享给朋友...

总裁养成:惹到我,别想跑

总裁养成:惹到我,别想跑

帮了我,就要对我负责,一辈子。你是靠碰瓷才当上总裁的吗??她以为当年施恩不望报做了件好事,可这男人非但不领情,还对她处处算计。终于乐然忍无可忍道你给我滚!沈耀点头好啊,不过我只会在床单上滚,和你。当年被百般虐待的私生子,十年后却成为沈氏说一不二的掌权人。可如今有再多女人趋之若鹜,他心中也只容得下当初向自己伸出手的那个女孩如果您喜欢总裁养成惹到我,别想跑,别忘记分享给朋友...

机长的全能宅妻

机长的全能宅妻

简单,就像她的名字一样,很简单,生活简单,人际关系也简单,疫情之前她是一个整日都在她那80平米的按揭房里打转的网络小宅女,奔三的年纪,闺蜜远离了,男人还没有,电话簿里的联系人始终就那么几个,除了父母亲人还真没有几个关系比较亲近的。胡硕,简单同小区的邻居,准确说是她隔壁的邻居,据说是一个飞行员,平常,两个人是八竿子都打不着的,可因为一场疫情,两人却结识了。情景一凌晨两点小区业主群正品N95口罩,刚到货20个,谁要?有两人秒回我要!多少钱?某业主贱笑50元一个!简单那么贵?老板,你抢劫吧?不到一分钟,某业主捂嘴贼笑不好意思啊美女,口罩卖完了!跟着一条信息发出大姐,都啥时候了,还讲价呢?随即,后面还附赠了一个鄙视的笑容。大,大姐?我有这么老么?简单强压下心中的怒火,直接丢匕首丢炸弹!情景二叮咚,叮咚胡硕拉开门你找谁?门口人哟,不好意思,按错门了!与此同时,隔壁房门打开,一个女人,三人愕然!随即,嘭的一声,胡硕丢给简单一个玩味贰复杂的眼神。如果您喜欢机长的全能宅妻,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐