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如果是一群才几岁大的小萝卜头做的,那个个都应获得“优秀”的赞誉。
他微笑着,对孩子们说:“和面环节,每位小朋友都表现得非常出色!现在用一旁的保鲜膜,盖在面盆上,让面团在里面好好地睡上一觉。”
见小朋友们乖乖照做后,他继续道:“接下来,我们就要开始清洗食材了。在清洗食材时,我们要轻柔地对待它们,就像对待你们心爱的玩具一样。记住,每一叶的葱叶,姜,肉,都要清洗干净,知道了吗?”
“知道了!”
小朋友们认真地点头,拿起小篮子里的葱等食材,放在清水下冲洗,小心翼翼地不让水花溅出。
黄骏在一旁耐心地指导,细致地教他们如何从姜的缝隙中剔除泥土,以及如何从葱叶上清除泥沙,还有怎样挑选并摘去那些不再新鲜的老叶。
小朋友们跟随着他的示范,一步步地学习操作着。
随着食材一一变得洁净如新,小朋友们的脸上绽放出了自豪的笑容,还都举起自己清洗干净的食材,向黄骏展示,眼中闪烁着渴望被认可的光芒,仿佛在说:黄厨叔叔,我做的这么棒,你快夸夸我啊!”
黄骏温柔地点头:“嗯,小朋友们做的都很好!接下来,我们就要开始切食材了,姜要切成细丝,葱要剁成葱花,肉则切成小丁,记得哦,葱花和肉丁的大小,还有姜丝的宽度,都尽量控制在0.5厘米以内,这样等会做出来的水煎包才会更加好吃。”
小朋友们听后,面露难色,好奇地问道:“黄厨叔叔,0.5厘米到底有多长呢?”
黄骏微笑着指了指桌上的尺子,说:“小朋友们,别担心,我们有小帮手呢——尺子。你们可以用尺子来量一量,看一看上面的数字,就能知道0.5厘米是多长了。”
小班的小朋友却依然困惑,一个个七嘴八舌地表达起来:
“黄厨蜀黍,我们真的还不知道怎么看尺子上的那些数字呢!”
“对呀对呀,我们在学校还没学到这个,只会用尺子画直线,但是要看长度的话,就完全不知道该怎么办了…”
“我也是呢,老师都还没教过我们这个呢……好难哦…”
“……”
面对孩子们纯真表达的黄骏:“……”
为了让小朋友们第一次做的水煎包既能吃又好吃,他真的是煞费了苦心,想出了这么一个“非传统却实用”的办法——尽可能让这些操作都标准化。
用量杯量取面粉,用水杯量取水量,并用尺子确定食材切割的大小,力求每一步都尽善尽美。
但在精心策划的背后,却隐藏着一个他未曾预料到的挑战。
他忽略了这群小班的小朋友们,尚还未学习测量知识,也不知厘米这样的单位是啥东西,直接引入无疑增加了小朋友们的学习难度啊…
面对这一突如其来的难题,他心中虽有些许无奈,却也明白“开弓没有回头箭”的道理,所以只能“自己选的教学方式,含着泪也要继续教下去”啊…
他微微一笑道:“没事,叔叔教你们怎么看尺子,咱们一起慢慢学。”
“好!”
小朋友们乖巧点头,认真地看着黄骏。
黄骏瞬间化身为“临时数学老师”,耐心地教起小朋友们如何识别尺子上的刻度:“看这里,尺子上的每一个小格子都是我们的好朋友,它们代表着不同的长度。我们先找到那个叫做1厘米的好伙伴,然后想象一下,如果我们把它切成两半,那就是0.5厘米啦!是不是很有趣?你们也来试试看,用手指比划一下,感受这个长度,就会知道0.5厘米是多长了。”
各班老师和校领导们看着黄骏讲解的如此生动有趣,顿感他是个被“厨艺耽误了的好数学老师”啊…
好在黄骏没有从事这一职业,要不然老师的饭碗要被抢了啊…
而小朋友们在黄骏的耐心指导下,也都逐渐掌握了识别尺子刻度的技巧,脸上绽放出探索成功的喜悦光芒。
随后,这股探索的热情无缝衔接到了“食材切割术”的实践环节。
小朋友们手握刀具,如同小小厨师一般,一刀一刀切得格外认真仔细,还不时用尺子量一下,想让每一份食材都符合黄骏的要求。
至于最终诞生的水煎包,其滋味,应该不会差的!
毕竟,为了能给家长们带来一份难忘的惊喜,黄骏不惜投入重金,精选食材,力求完美…
给小朋友们氪了金的啊…
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