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“钱助厨,请将这份蛋奶液过两遍面粉筛,帮我去除其中的杂质。”黄骏朝着在一旁忙碌的钱国祥说道。
“好嘞!”
钱国祥迅速响应,他取来面粉筛,开始细心地过滤蛋奶液。
一遍又一遍,确保蛋液中的杂质被彻底清除。
待钱国祥完成过滤两遍后,黄骏也将冷冻室里的那些布丁杯拿了出来。
随后,他将经过净化的蛋奶液倒入量杯中,再用厨房纸轻轻吸去表面残余的气泡。
接着,他将蛋奶液逐一注入那些精致的布丁杯中。
又跟钱国祥一起,将布丁杯的杯口,逐一盖上锡纸。
这样烤出来的布丁表面将会更加平滑细腻。
接下来,他准备用“水浴法”来烤制布丁。
在烤盘内注入80摄氏度的热水,确保水位大约达到布丁杯的一半位置。
然后,他将布丁杯一一放入烤盘中。
将盛有布丁杯的烤盘,全都放入预热好的烤箱中,关上门。
调整好烤箱温度至140度,设定时间为40分钟。
随着时间的推移……
烤箱内开始弥漫起焦糖布丁的诱人香气,那是蛋奶与焦糖完美融合的味道…
……
操场上。
各班的小朋友们整齐地站在各自班级的区域内,小手挥舞,小脚跳跃,跟随着老师的节奏认真地做着早操。
每一个动作都显得有模有样。
突然。
一阵诱人的焦糖布丁香味如丝如缕地飘来,钻进了每一个小朋友的鼻尖。
“哇……好香啊…”
“嗯嗯,香香甜甜的腻,好好闻啊~”
小朋友们被这股香气吸引,他们的注意力不由自主地转移到了香味的来源上,然后纷纷转向厨房的方向,甚至有调皮的小朋友,还忍不住地伸出小手,在空气中轻轻抓了一把,试图抓住那飘散的香气。
这下。
原本整齐划一的早操队伍,开始变得松散。
见此。
各班老师们忍着馋意,上前安抚起自班的小朋友来。
杨语汐和谢嘉凝也都微笑着走到小朋友们身边,轻声说:“大家闻到了什么味道呀?是不是很像焦糖布丁的味道?”
“是!”
小朋友们异口同声地点点头,旋即又忍不住地问道:“杨老师,是不是磬磬粑粑做的焦糖布丁好了呀?”
“嗯,马上就好了。”杨语汐微笑着回答,“但是,我们要先乖乖做完早操,等早操结束后,老师就带你们一起回教室,一起吃磬磬爸爸做的焦糖布丁,好不好?”
一听到做完早操就能吃到美味的焦糖布丁,孩子们立刻振作起来,虽然动作有些敷衍,但好歹开始继续完成早操。
哎!
这一结果……只能说成也黄骏的美食,败也黄骏的美食啊…
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