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第49章 红烧狮子头49（第2页）
【有没有人开个有趣的补习班】
【我也想，不过我刚刚居然记得猪是黑面郎了，果然，吃货的力量真强大】
【我也是哎，如果我们历史课也是这样上的话，估计能过目不忘！】
【我要艾特我的历史老师进来！】
【我现在就让我儿子过来看直播，学习异兽的古称！肯定能多考几分】
“好啦，唠一唠时间都过去了，你们应该大多数人已经做到刚刚那一步了吧。
来，徒弟，将猪肉剁成沫，越细越好。
当然，手残党可以去定制一款绞肉机哦。”
其剁成细末后，加入葱姜蒜等调料，搅拌均匀，让香味充分渗透。
“然后就是，洗干净你们的手，接下来就是搓狮子头的环节。”
用手将肉馅搓成大大的肉球，犹如雄狮的头颅一般。
直播间看着冷稚浠搓出来的那一大个肉球，再看看厨师长搓出的肉球，还有他们自己手上的肉球。
【好像只有主播的那一颗比较像白泽的头以外，我们的好像有些磕碜】
【还好，但是我的没那么大】
【厨师长的只有两三个比较不好看，后面越来越像样了】【我好像没一个像样的】
【还好不用我动手】
【我觉得自己做的还不错哎】
【有没有人多做了，我买】
【话说主播你真的不能挂链接吗】
【球挂车】
【挂车】
【同求】
看着直播间那群懒得动手的人，冷稚浠给冷个敷衍的答案。
“嗯～看情况吧，如果等会有多的，就挂车，没有就算了哦，毕竟现在人手真的不够。”
接下来冷稚浠就全程放手让厨师长自己做了，她就站在旁边指挥。
把肉球放入沸水中焯烫，待其定型后捞出备用。
接下来，在锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
加入酱油、酒、糖等调味料，炒匀后再倒入适量的水。
放入焯好的肉球，小火慢炖。在炖煮的过程中，肉球逐渐吸收了汤汁的鲜美，变得色泽红亮，香气扑鼻。
最后，大火收汁，让汤汁变得浓稠。
最后出锅时，将那剩余的浓稠汁均匀地倒在裹肉球上。
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