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“如果我做出来之后掌柜觉得可以的话,那咱们就说一下这个事情,如果不可以,我所用的食材所产生的费用我个人来承担。”
掌柜的一听白小枝这么说,心中不由感到震撼,且不说这女子那副对自己的方子非常自信的样子,就说她这气魄。
丝毫不扭扭捏捏,大大方方,竟让他觉得与自己从前见过的那些大人物相差无几,这种气势气魄,着实在这样的穷乡僻壤中罕见。
“哈哈哈哈姑娘怎么称呼,鄙人姓冯,是这间店铺的掌柜。”
“冯掌柜好,小女姓白。”
“好的白姑娘,你就随我这伙计去厨房一趟吧,有什么要用到我的食材和我伙计说。”
白小枝也不扭捏,随着小二就去了厨房。
她来的这家店,算是镇上生意最好规模最大的一家了,果不其然,厨房里的食材都很多。
白小枝想了想,转身问小二道:“你们这里有没有胡椒粉?”
“胡椒粉?”小二愣了一愣。
“对的,胡椒粉。”
白小枝眼睛四处看了一看,心里面有了打算。
“你稍等一下,我去问掌柜的问仓库里有没有。”
接着那伙计告诉厨房里的两个做菜师傅,说这小丫头等下要做菜,如果她需要什么让大家配合着点。
那厨房里有两个师傅,看上去是个厨师的样子,他们疑惑不解的看着这小女娃,脸上都是疑惑,其中一位年龄长者很明显,眼神之中带着蔑视。
“你这小娃娃要来厨房做饭?”他问。
白小枝没有在意他对自己的轻视,这时代本就是这样子,女子向来上不得台面,更不要说还要进这种餐馆的后厨了。
“对的,辛苦两位了,可以告诉我猪里脊肉在哪里吗?”
那位年长者一动不动,年轻一点的热心道:“你稍等,我给你拿一些过来,需要多少?”
“一斤左右就好。”白小枝感谢道。
接着白小枝就开始在厨房的食材中搜寻自己所要用到的东西。
而那个年长者就在一旁双手抱拳看着,年轻一点的特别热心的,问白小枝还有没有哪里需要帮忙的。
一阵洗洗涮涮,把东西都准备好之后,掌柜的过来了。
白小枝鼻子特别好用,她欣喜的看着掌柜手中的东西,觉得很是幸运。
“小姑娘,你是如何知道胡椒粉这种东西的是,曾经用到过吗?”
掌柜的着实有一些疑惑,当他在忙碌的时候,小二的突然过来说,刚才那小女孩问有没有胡椒粉。
要知道即便是做餐馆这么多年,如他也没有用过这些东西,这还是不久之前他去外面进货,碰到了西域来的商贩。
作为厨师的敏锐,觉得这味道很是不错,所以买了一罐过来。
可这样穷乡僻壤的地方,这么一个小姑娘是如何得知这种本朝没有的东西的呢?
“吃过,没有吃过的话,我这道菜也做不出来呀。”
白小枝谢过了掌柜,接着就开始动手摆弄东西。
大家都很想看看这瘦巴巴的小女孩是怎么做出菜肴的,可任何一个行业都有不外传的机密,大家也不会站在一旁偷师,即便也没有那个想法,人家做新菜,你在旁边看着这也不合适。
转眼厨房里就剩下了白小枝一个人。
想到了自己要做的菜,白小枝就直流口水。
前世白小枝并不是一个喜欢吃辣的人,可自从开始吃辣了之后就一发不可收拾。
麻辣鲜香,非常下饭,越吃越过瘾的水煮肉,就是白小枝之前是最喜欢吃的菜之一。
而她昨天观察过了,也在这家店铺门口的菜单上仔细看过了。
没有水煮肉,甚至很多白小枝之前是特别爱吃的菜,这里见到的都非常少。
而水煮肉,她爱吃更会做,所用的食材除了胡椒粉之外其他都是常见的,没想到这胡椒粉还刚好有。
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