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第五十七章 皮一下（第1页）
巫白瞥向婆子，婆子望着他那边满意地点点头。
他回到自己的盆前，扫了其他人一眼，就站着等她们完事，就这随便一眼，他就看出了好几个不合格的。
薄纱衣服不是被揉就是拿着木棍砸，很容易就搞破了，巫白虽然没有洗过，但是他了解每一种的料子，他只要根据料子的华贵判断，就知道了该怎么处理。
陆陆续续有人洗完，等最后一个人完了之后，婆子直接点了几个人“刚才我点到的都是不合格的，你们是怎么洗的，要是把主家的衣物交给你们，都是华贵的物件，衣物出来要不就破了要么就皱了，把你们卖了，你们也赔不起！都回家哄孩子去吧！”
婆子这一训话，五个姑娘抹着眼泪离开了，婆子没有一点怜惜，让丫鬟们把盆给搬走了，几个下人抬了五顶炉子过来，在每个炉子上摆放着一张小桌子，丫鬟端来两样菜，和几勺调味品，放在上面。
“接下来就要比炒菜了”婆子站在她们的面前“这一次要比谁做的好吃，我来评判，现在五人一组开始”
巫白分在了第二组，第一组的过去炒菜，每一个姑娘都很熟练，必定穷人的孩子早当家，像她们这些穷人家，都是五六岁就帮家里人干活了，家人干农活的时候顾不得做饭，自然而然就轮到了她们的身上。
很快五样菜就炒了出来，第一组每个人都是几片大白菜，炒出了五盘，婆子挨个尝了尝“第一组把你们用火的锅子清理干净，不要影响下一组的人”
两个下人抬过来一缸清水，第一组的人挨个清洗了锅子，放到炉子上，接着该第二组的人了。
婆子后面丫鬟，将洗干净的白菜掰开分给她们几个人，开始炒菜，菜不难炒，每个人都一样的调料一样的白菜，关键婆子的心思是什么。
巫白想起小时候，他娘炒白菜的时候，嘴里总是念叨着，要是有醋就最好了，做个醋溜白菜是最好吃的。
他扫了一眼调料，并没有醋，巫白便不动，他望向婆子。
婆子注意到巫白异常，便走过去，疑惑地道“你为何不炒？”
“是这样的”巫白也摸不准他自己猜的对不对，不过只能试试了“我们给主家做菜，一定要将这道菜做的最好吃，要不主家吃的不开心，就是我们这些做下人的人失责，大白菜光这样干炒是难以下咽的，要想发挥大白菜的美味让主家吃的满意，还缺少一件最重要的调味料……”说到此顿了一下。
婆子面色一板，其他姑娘都在偷笑巫白的唐突。
“缺了什么？”婆子回道。
“醋”
婆子的面色缓和了一下，对着身后的丫鬟道“你去拿醋过来”
其他姑娘立即诧异起来，怎么会没有把她给赶出去。
丫鬟一碗醋放到巫白桌子前，巫白这才开始把白菜切开，放到锅里炒，最后在倒上醋收锅盛菜。
婆子拿着筷子先尝了巫白的，大白菜和醋结合在一起清、酸、爽三个字在味蕾上炸开。
接着她去尝其他几个姑娘的，巫白跟第一组一样把锅清理干净留给了第三组。
第三组炒完，婆子挨个尝了一口“很好，接下来开始泡茶”
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