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但不管怎么说,凡事有所为有所不为。几怪一直对她关爱有加,她自然不可能袖手旁观。
随后的几日叶向晚跟随洪七公一路南行,夜间休息时便抓紧时间练功。她本天资聪敏,一旦下定了决心勤学苦练,武功自然突飞猛进,但于内力一途她却仍旧一筹莫展。
这一天两人到了嘉兴,眼见天色不早,便去一家客店落脚。
叶向晚买了材料,去厨房亲自动手。
洪七公听着厨房里传来的切剁之声,想起以前传授郭靖功夫时的情景。这一番他去桃花岛上一为保徒弟的命,二则是帮这个傻徒弟保媒。第一件事想来并无大碍,却不知第二椿能否顺利。
正想着,叶向晚已经从厨房中走了出来,手里端着一个大托盘。
洪七公见托盘上放着一大一小两个盘子,里面是份量不等的两盘炒面,旁边还有个酒壶,一只小酒杯,以及一碗异香扑鼻的肉汤。
叶向晚在杯中斟了酒,放在洪七公面前道:“义父,您尝尝,这段时间虽帮您做饭,这炒面可是没做过的。”
洪七公不等她再多说,便伸手拿过一盘炒面,起筷子挑了一筷放入口中,只觉得满嘴鲜香嫩美。那面条本身更比别种面条多了几分弹性韧劲,嚼起来时口感出众,而且面条细滑,竟比头发粗不了多少,不由赞道:“了不起。”
叶向晚笑道:“以前学习手艺时,曾听别人说过和面时可将内力融入其中,但因为晚儿不谙功夫,这倒也罢了,因此每次和面时都是在里面加个鸡蛋以求增加面的弹性。适才我试着将内力融入其中,果然似与平时有些不同。想不到我功力不高,用来和面倒是足够了。”
洪七公不住口地吃着,酒也来不及喝,叶向晚说这几句话的功夫,他盘中的面条已经下了大半。
叶向晚道:“其实这面条另有一样不同之处,七公请看。”说着将另一个装着小份量炒面的盘子放在自己面前,用筷子挑起一根面条,高高抬起,洪七公这才看到,叶向晚盘里的一盘面条竟然只有一根!
“七公盘中的面条其实是两根,晚儿的份量少些,只有一根。”
洪七公击节叹道:“妙啊!”面条细滑堪比发丝,一根便是一小份。更难得的是,这面条经过煮制后再炒,居然不碎不断,更能看出做饭之人的功力。
叶向晚将面条放回盘中,又将那碗汤端到洪七公面前。
洪七公用小勺搅了下,看出是羊腿骨煲的汤,汤汁白嫩,颜色竟有几分与牛乳相似,不由道:“嗯,漂亮。不过闻起来似乎有些古怪。”说着闭眼仔细分辨一下才道,“不错,里面有淡淡的药材味道,虽然已经极细淡,有些难以察觉。”
叶向晚笑道:“义父好厉害,这羊汤里的确加入了药材和香料,不但味道鲜美,更能滋补身体。羊肉本是燥热之物,现在是夏天,不适合多吃,因此如果略加些能降火气的药材,可让汤更应四时之需。不过药材直接出现在汤中未免影响美观,所以煲时要用小布包好药材放到汤中,汤好后便将布包取出弃掉。”
洪七公舀了一勺放入口中,细品了一会儿,啧啧叹道:“好喝,着实好喝。我以前吃蓉丫头做的菜时,她都会给那些菜加个古怪名目。晚儿,你的手艺不下于她,这些饭菜可有名字不成?”
叶向晚笑道:“论起文才来,我可要比黄师姐差得远了。不过这面与汤还确实都有些来历。据说很早以前有一对很恩爱的夫妻,生活困苦,男的每天要下田里干活。因为他家的田地离住的地方相当远,他妻子每天都会送饭给他。男人爱吃面条,但这面条做好了再走上一番远路,到男人手上时便色香味全变了。他的妻子为了让他能吃到可口的美味,用尽心思终于做出了一碗鲜美的面条。而且因为用心做过太多次,那面条到后来据说已经可以细得穿过针眼还不断折。有人感动于他们夫妻情深,就给这面条起名叫‘侬侬面’,犬卿侬我侬’之意。当然,这只是个传说,大概当不得真罢。”
“那这汤呢?又有什么来历?”洪七公又问。
“羊肉虽大补,却太燥热,里面加药材入味并调理汤性,便相得益彰。因此取了句应景的诗‘名花倾国两相欢’,所以这汤的名字便叫做‘相欢汤’。”叶向晚笑道。
洪七公叹道:“你刚还说文才不如蓉丫头,我看你们这名字都是一样的古怪。”边说边不住口地将面吃光,开始喝汤。
叶向晚低头将面前那一小盘面条吃了,抬头见洪七公已经盘空碗尽,兀自摸着肚皮大叹:“蓉儿厨艺好,却配给了靖儿那傻小子。晚儿你厨艺也好,将来还不知配给谁。他a的,老叫化年轻的时候为什么撞不到有这般好手艺的女人哪?”
叶向晚一笑,起身将盘盏收拾干净,出来再看洪七公已经歪在床铺上,她便就着烛光,将那本《八部毒经》又取了出来。
说起来,黄药师留下的那几页功夫,叶向晚只认得上面一大半的字,但连猜带蒙,再加上黄药师从旁指点,倒也全弄懂了。可这本《八部毒经》,不但用的全是繁体字,而且还涉及到多种生僻字的药名,叶向晚又没办法拿着书去问别人,只能将头一天看过的生僻字挑出来,用笔记在纸上,第二天投宿之时问一问客店的掌柜,晚上再重新看一遍头一天的内容。因此这样看下来速度极慢,到现在为止也不过刚看过三分之一,更别说全部弄懂了。
但叶向晚有股韧性,绝不知难而退。若非她有这个性子,前世也不会磨练出那般的好厨艺。这时她翻开书,翻到头一天晚上看过的页数,用云镖刺手指,将血涂抹在下一页上,低头看去。
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