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第52章 日常 时光树灵也要一起吃饭(第2页)

“哇呀呀!危险!这个东西会爆炸!”

李山点了点时光树灵的鼻子:“你以后可不要随便加快这个果子的时光流速哦?”

那时光树灵乖巧的嗯了一声。

李山用小刀割开面粉果。

将里边的面粉倒了出来。

加水,和面!

关于面点的厨师知识,系统也自动传到了李山脑海中。

最合适的面条是竹升面,是要用鸭蛋和的。

不过厨房里没有。

只能加碱和盐,

做成碱水面。

由于有系统精确到毫克的控制。

最后和出来的成品,也基本不用试碱。

这样的面,在之后鱼骨熬出来的高汤里熬煮。

不会糊汤。

在智能厨房系统的帮助下,最为完美的碱面团很快就和好了。

接下来,只要将他们拉制成型。

拉成一根根粗细均匀的面条。

就可以长久保存了!

李山特意多拉了点面条。

反正碱面条,就算没有冰箱,也能放几天。

面条拉好,李山就去处理鱼和鱼汤了。

这和面跟拉面原本是最见厨师功夫的两道工序。

但是,在系统的加持下。

李山却是轻轻松松就做到了最合适的程度。

尽管这系统给的职业花里胡哨,没有一个能打的!

但是,李山,也逐渐感受到了这些花里胡哨的职业的好处。

看来今天自己又有口福了!

自己动手,丰衣足食!

李山将那条团头鲂,拍到了菜板。

团头鲂鱼肉没有小刺,吃起来很是方便。

李山将鱼肉和鱼骨分离开来。

鱼汤的做法还是比较简单的。

放油,放香姜,煸炒,加水,然后撇浮沫,中小火慢炖,出锅前放盐就好。

不过为了将汤熬到奶白色,必须要出锅前才能放盐。

而鱼肉,李山随便加了点调味品腌制了一会,最后裹面,炸了一下。

差不多了!可以叫那两货开始吃饭了!

李山拉开门,喊了那两人一声。

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