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结果第二天一早,刚睡醒的姜宜就好像听到了店面卷帘门被敲响的动静。
“是?错觉吗?”
姜宜搓搓脸让自己更清醒一点?,耷拉着拖鞋出门看了眼,没想到门口店面门口还真站着个?人,姜宜认出男人是?李姐的老公,是?个?沉默的性格。
“张哥,您怎么过来了?”
沉默的男人扯出个?生涩的笑,指着小三轮上的一些袋子,“我?正好要回?去,你李姐让我?帮你把东西送来,挺沉的。”
车上放着个?大麻袋,一股腊味自其中传出来,是?她昨晚上跟李姐买的腊肉。
“太谢谢你们了,张哥中午家?里有人做饭没,没有的话直接来我?这里打饭吧!”
李姐一家?子帮了她许多,又不求回?报,姜宜除了请吃饭还真想不到什么感谢方法。
张哥想起之?前媳妇随口说过的话,迟疑着点?了点?头,“咱们不讲这些客气,钱是?要给的,不然回?去你李姐该骂我?占便宜了。”
论起推拉姜宜比张哥少学多少年,怎么说也?没能请成这个?客,只好无奈答应了。
索性就在店门口,送走张哥,姜宜打开门先把东西搬到了门面里,从车上搬下来四个?袋子,大麻袋里装着那二十斤腊肉,旁边稍小的红塑料袋里是?另外的腊鸡腊鸭腊排骨,透明袋子里装着她每天都要买的老三样,剩下那个?袋子打开里头装的是?胖乎乎的饺子。
看样子应该是?昨天李姐跟家?里人包的。
正好没吃早餐,姜宜拿着腊鸡那袋子和饺子回?屋,现在不吃的腊味先放冷冻冰起来,饺子取出来一顿的量剩下的也?冻上。
早饭姜宜没花什么心思?,把饺子煮熟,调个?辣椒油陈醋的蘸碟就吃了起来。
先吃到的饺子是?酸菜油渣馅儿,里头还放了点?儿辣椒碎,挺香的。
也?不知道?是?运气太好还是?怎么,一盘子饺子好几个?味儿都尝遍了,有白菜猪肉馅儿,香菇猪肉馅儿,韭菜鸡蛋馅儿,最?特别的是?牛肉大葱馅儿,姜宜几乎是?刚入口就尝出了区别。
有种一顿早餐吃了个?全家?福的幸福感觉。
今天需要买的东西不多,加上李姐还把东西送来了,所以姜宜去市场的时间比平时晚一些,她先是?上肉摊看了眼之?前一直惦记着的肉肠有没有卖,发现没有于是?只买了两个?猪肚,然后就去看干货了。
红枣,桂圆,还有笋干,姜宜在店里转了转又买了一袋子干米粉,一次性买齐活了打道?回?府。
红枣和桂圆跟猪肚一起炖汤,红枣直接买的去核的,桂圆则需要把壳剥掉,姜宜买的桂圆品质不错,肉厚又湿润,干吃就挺甜的了。
连带冰箱里共三个?猪肚清理?干净,切成半根手指那么长的长度,放进炖锅炖上四十到一小时的时间,中途再把容易炖烂的红枣加进去,顺带调味。
腊肉先丢进锅里焯水煮一阵时间,把多余的盐分和柴火味煮掉,然后投进清水拿钢丝球把表面的灰尘擦洗干净。
笋干早早地放在盆里泡发,再加点?儿盐焯遍水,吃起来更加软。
剩下那道?菜是?冰箱里长出来的莴笋炒肉,把莴笋表皮的经络削干净,切成片,颜色是?很?透亮的那种绿。
炒腊肉不需要加多的调味,先把辣椒圈蒜块炒香,然后把笋倒进去翻炒均匀,再加入晶莹剔透的腊肉片,倒上半瓢水稍微焖煮,将腊肉的滋味煮进笋干里,煮的过程中时常翻一翻,免得上面的菜入不了味。
莴笋其实也?是?个?跟腊肉很?搭的食材,莴笋片切得尽量薄,先把辣椒和肉炒香,放莴笋片再加调味料,生抽使它?颜色更下饭,再加少量盐,味道?就很?足够。
张哥来得早走得也?快,买了两份盒饭就往市场的方向去了。正午市场里的人流没那么多,夫妻俩也?有空坐下来好好吃饭。
李姐掀开饭盒盖就知道?里头的腊肉是?小姜从她这里买的,“小姜这菜给的真多,不会是?给咱加量了吧?”
“看着不像,”张哥闷头扒了几口饭,“店里客人的餐盘里也?挺满的。”
“难怪一顿饭就要这么多肉,”李姐吃着觉得味道?很?好,“下次买了回?家?吃……”
两人坐在气味纷杂的市场里,头回?吃盒饭吃得津津有味。
今天店里迎来三对老中青组合,徐阿婆和她孙女?,后面跟着两位老人和他们的子女?。
姜宜稍微有些意?外,后面四人组里的其中两个?应该是?昨天晚上进的群,没想到今天就带着老人过来吃饭了。
“小姜啊,今天不用拿盘子!”徐阿婆中气十足地制止了姜宜的动作,从身后拿出两个?碗来,其他人也?默默地伸出了碗,“我?们自己带了!”
好家?伙,人手两个?碗,这阵仗还不小哩!店里的客人纷纷投去目光。
两人一组刚好四个?碗,一荤一素一碗汤,加上一碗饭,完全不用担心菜串味。
“哟,徐老太也?来这儿吃饭啊?”
外头又走进来两个?奶奶,手上同样拿着碗,正是?陈奶奶和周奶奶。
这小区就这么大点?,日?子待久了,谁家?住哪栋哪单元哪层楼都如数家?珍,年纪相仿的也?大多聚在一块儿玩,陈奶奶不仅认识徐阿婆,跟她一块儿来的两个?老人也?都叫得上名号。
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