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第50章 暑假(第1页)

“那个毒妇,朕此生与她永不相见。”

“大茂哥,”

“小来子,咱们带着口罩少说话。不然口水都在口罩上了。”

“有道理,我拿下来说。”

“我刘叔说现在国家管控不锈钢,做只能用普通的铁。”

“那算了,不过你那笼子真不错,昨天都有三条大货。”

“我刘叔手艺好!嘿嘿。”

“来哥,听说你下学期真的要去六年级?”李建国还是有点不相信。

“建国弟弟,我来哥从来不骗人。”贺来拍了拍李建国的肩膀道。

“你走了我怎么办!”

“你长大了,需要自己长成啊!不要太依赖别人,雏鹰展翅了才能变成天上霸主。你说是吗?别哭了。抄吧,没多少次了。”

贺来递过了作业本,又趴下了。

“胡师傅,我最近拿到了一道菜的秘方,叫酸菜鱼。有兴趣没?”贺来先接过一个饭盒,然后悄咪咪地说。

“有具体方法吗?”

“有,但是我有一个要求。”

“说。”

“就是做你那种不用学做菜的徒弟。”

“嗨,行啊!”胡师傅也笑了,有个调皮不捣蛋的徒弟也不错。

贺来一看同意了,立马拿出写好的纸。

秘方:

准备一条鲜鱼,如草鱼,片成片,用淀粉和盐抓匀码味。

泡酸菜约半斤,切丝。

泡辣椒八个,切碎。

锅中放油烧六成热,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。

加汤或水,烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。

倒入汤锅中烧沸,将鱼片抖散逐一放入锅中。

同时将炒锅洗净置火上,放油烧至六成热,放入泡辣椒碎小火炒出香味。

把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中,继续煮约二分钟,放味精搅匀后起锅即成。

“怎么样?师傅,有搞头没?”贺来凑上来问道。

“你等着我去试试。”

没一会儿,经理也来尝了尝这道菜,挺满意,胡师傅也满意。

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