手机浏览器扫描二维码访问
“我来点菜!”
姜小满一坐下就强烈要求掌握点菜权,点完菜后贺璟便退出包厢,留元宝给她重新束发。
“元宝,一会你把你家殿下引开,我去做几个菜,很快回来。”
自家二哥的铺子,借用厨房容易很多。
元宝不负姜小满所望,与贺璟说了几句就把人引去隔壁包厢。
姜小满赶忙跑下楼,和掌柜招呼一声就去了厨房,找了一个靠边的灶台,把需要的食材全部抱过去。
今日三个都是快手菜,主打就是一个快,在空碗中用番茄酱、生抽、蚝油、蒜末和清水调成酱汁。
嫩豆腐切成小块,锅里倒油把豆腐块下锅,煎至底部微黄,倒入部分酱汁让豆腐先入味。
鸡蛋打散后把蛋液倒入豆腐里,小火慢慢煎到蛋液微微凝固,倒入剩余的酱汁,撒上葱花,盖上锅盖焖上片刻,装盘后撒上葱花。
调好的羊后腿肉片下小三叉和羊上脑,这两个部位最适合做葱爆羊肉,带有肥膘吃起来更香。
把筋膜和多余的肥肉剔去,斜刀横切羊肉,把羊肉切成薄片。
准备好姜末和蒜末,分别用水浸泡出味,大葱白滚刀切好放在一旁备用。
葱爆羊肉的羊肉片不能提前腌制,羊肉熟透后才能被料汁包裹住,膻味也会随着高温减少许多。
起锅烧油,烧热后倒入姜末和羊肉片,大火翻炒,加盐调味,炒到肉片变色后顺着锅边烹入香醋,起到去膻提味的作用。
翻炒均匀后加入酱油,炒到出汤汁后加入部分蒜末,大火稍微收汁后下入葱段和剩余蒜末,再次淋入锅边醋,最后加入芝麻油后翻炒出锅。
葱姜用刀拍开,加入料酒、糖和盐,用手边攥边抓,把葱姜里的汁都挤出来。
把猪里脊切成稍带厚度的大肉片,把切好的肉片放入葱姜汁里抓匀腌制。
分离出鸡蛋蛋清,把蛋清打发成蛋泡糊,直到插入筷子不会倒,加入淀粉搅匀。
小火让锅内的油保持低温,把腌制好的肉片拿在手中,放进蛋泡糊里旋转,使肉片均匀裹上蛋泡糊。
放进油里低温炸制,单面定型后翻面,等到两面都炸到定型后捞出。
待油烧热后再把里脊下锅复炸,继续炸制片刻,在软炸里脊变色前捞出,配上一碟花椒盐。
做好三个菜后,姜小满一刻没耽误跑回包厢,站在门外时还整理了一下头发丝,这才推门走进去。
进去发现贺璟还没回来,嚯,元宝挺能唠。
该说不说,商城里总有些奇奇怪怪的东西,姜小满买了一瓶火锅除味剂,把自己从头喷到脚,油烟味消失不见,只剩下柠檬味。
姜小满做的三个菜已经端上桌,贺璟此时也回到包厢,身后还跟着脸色…发白的元宝和菉竹。
看来他们为了拖住贺璟,都牺牲了不少。
“你们去怎么才回来?这软炸里脊凉了就塌了不好吃了。”姜小满说完夹起一块软炸里脊,蘸上花椒盐放在贺璟碗里,“这个我刚刚尝过了很好吃。”
姜小满自己夹起一筷子羊肉,可余光还在偷瞄着贺璟的反应,只见他夹起软炸里脊,慢慢地送向口中。
不知是姜小满心急,还是贺璟吃得太慢,感觉等了一个世纪,他才把那块软炸里脊放进嘴里,开始咀嚼。
笑傲诸天:开局天生神力 奥特曼:我,究极海帕杰顿 赛尔号:我米瑞斯,没有进化受阻 我的26个男房客 师父求你了,徒儿快下山吧 娱乐:多情浪子,女友都是顶流 掌勺 陆总的娇气包 亮剑:双穿倒爷,惊呆李云龙 我一棍子下去,你可能会死 繁花锦绣不如逍遥一生 大唐:兕子是谁?系小公举吖! 穿越之异界魔修 穿越为婢:养成疯批帝王 若你来到乌苏里 亮剑:云龙兄,我欠你的总算还清 斩神:凡王之血,必以剑终! 为爱延续 桃运小村医:美女,别这样 斗罗2:诸神之主
从退婚扶弟魔女友开始捡垃圾简介emspemsp关于从退婚扶弟魔女友开始捡垃圾程序员刘凡一怒之下甩掉扶弟魔女友,却意外走上神豪之路。叮,宿主获得无限捡垃圾系统,绑定成功!叮,宿主捡到可乐瓶一只,奖励300元!叮,宿主余额突破五千万,奖励翻...
迷途的叙事诗简介emspemsp关于迷途的叙事诗有一个孤独的迷途者,流浪于诸时空之间,为了一个单纯的目标而旅行着。...
上门女婿要翻身简介emspemsp穷小子入赘为夫,受尽了白眼和嘲笑,如今发现自己竟是富豪私生子,继承亿万财产。最┊新┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...
当幻想侵入现实,当科技与人性碰撞,当世界面临抉择,当毁灭悄然到来注定要成为救世主的屌丝,那一日用笃定的语气教育世人历史是人民群众创造的,但好歹得先活下来,才能自称是人民群众的一员吧?如果您喜欢全球刷怪,别忘记分享给朋友...
都说项少的未婚妻是乡下来的丑女草包,众人将她当成笑话看。说她丑,卸了丑妆,亮瞎所有人的眼。说她不自量力攀附豪门?她转身取消婚约,反而是项少在后面追着宠她。说她是草包,一个个马甲爆出来,打脸众人,她竟是一个隐藏的全能大佬。乔心冉背后的大佬们,一个个都争着要护她宠她。谁说我家心冉是乡下来的?她是我家族最尊贵的小公主。谁也不许欺负我们家宝贝!她是死后重生的人,活过来后,她只想开启黑化虐渣模式。没想到,一不小心成了团宠。她更是被项少放在心尖上拿命宠着护着。如果您喜欢大佬的小祖宗她又甜又野,别忘记分享给朋友...
Boss快穿男神,我罩了简介emspemsp关于Boss快穿男神,我罩了恋爱前学霸高冷我求你帮忙了?男星不屑离我远点!皇弟憎恶你挡了我的路!恋爱后学霸拦腰服软求罩!男星深夜敲门冷,求暖!皇弟抱腿卖萌皇兄,别走!...