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第14章（第3页）

不过这也不算什么，好歹算是找到一份工作了！此时因为没有了高中的关系，停课闹革命之前的高中生、初中生，也就是所谓的‘老三届’，可是同时涌进社会了！

这个时候，即使是首都，人口消化能力也没有那么强！

虽说每年各单位都要进一些人，但是这都是有数的！今年一次要消化六年的新进社会青年，怎么想怎么难...政府也在想办法分批分配，但也不可能凭空变出工作岗位来，估计到时候还无法找到工作，就得强制分配去农场，甚至去蒙古、新疆上山下乡了。

这种情况下，找工作这件事变得非常困难！很多同学就这么去了京郊农场做事。更差的，还有只能下乡插队的！留在城里有正式工作的本来就是少数。很多人现在既没有工作，又不愿意离开首都去插队，整日就混着。一天两天还好，时间长了怎么都不能维系的样子。

临时工...别看临时工这不好那不好，这也是要想办法才能得到的工作！不然首都还有一些根本没工作的人是怎么来的？不管怎么说，每个月得二十出头的工资，也比什么收入都没有强吧？

再者说了，这也算是‘骑驴找马’，这份临时工的工作先做着呗...各方面招工的信息都留意着，只要留在首都，以后总有机会找到正式工作的。

只是这样一来，周小雪有时候就不得不自己解决吃饭问题了...而且不只是她，下面还有一个弟弟周小宝呢，她得管着两个人的饭。

另有一个原因，下个学期他们就得出去学农了，很有可能得自己做饭。不少孩子提前打听到了这事儿，都打算提前学点灶上的功夫，免得到时候露怯。

学做饭还没几个月，周小雪就有一些看家本领了，打卤面就是其中一样——说起打卤面，算是老北京面条里面很讲究的一种了！特别是肉片卤的，这个时候经常是过生日的时候才吃！

平常吃点儿炸酱面、汆面也就差不多了！

今天来姥爷姥姥家拜年，听说厨房里要做面条吃，立刻就自告奋勇要担当主力。

这个时候家长是很能把这种事交给孩子的...这倒是和观念开放不开放的没有关系，事实上是，大家都不把这当回事！

比如毛思嘉姥姥姥爷吧，两老在旧社会生活的更久！旧社会，十三四岁的姑娘都能嫁人了，家里里里外外一把罩算什么呢？所以这个年纪的姑娘在家做个饭，都不当回事！既然愿意出力，就让她出力吧！

周小雪忙里忙外，两个舅妈要帮忙，她都说不用！

“小雪是长大了，大姐和大姐夫真有福气！我家爱冬不知道什么时候才能这么懂事呢！”小舅妈手上抓着一小把瓜子，站在客厅里朝厨房看了一眼。

客厅的茶几上摆着瓜子、花生、大枣...还有各种干果，瓜子花生只有过年供应就不说了，各种干果也不便宜，这些对于这时的普通老百姓，真的就只有过年这段时间才能享用一回。

一家人享用着难得的休闲食品，聊着过去一年的东家长西家短，不管这个社会上发生多少事，对于他们这种普通家庭来说，感受都是很浅的...偶尔还说说各家的难处和可喜的事情，说说新年的想法，也就算是过去了。

大姨金春花也在嗑瓜子，吐出瓜子皮，看了看外头正和院儿里孩子玩儿的金爱冬——她其实觉得小弟家这个小女儿有点儿傻，整天只知道和玩儿也就算了，这个时候的孩子谁不爱玩儿呢？关键是不聪明！一百分儿的考试，她能考十几分回来！

虽说这种事自家都不愿意说，但是好事不出门，坏事传千里，大家这么近的亲戚，谁还能不知道谁啊！

除了脑子不聪明，人也长的不漂亮。

说来也是怪，老金家兄弟姊妹五个，大抵都长得不错，这也是随了家里长辈。五个孩子再结婚，对象的长相有的不错，有的至少过得去，按理来说孩子应该没有差的。但是意外就出现在金爱冬这孩子身上了，她就像是照着爹妈的缺点长的一样。

别说这个时候的人不看长相...这种事情怎么可能呢！

颜控这种事情，从古至今，从上到下是一直存在的！家里哪个儿孙长得得人意，做长辈的肯定更喜欢啊！

金春花觉得就金爱冬那个样儿，估计是烂泥扶不上墙了，只是这话可不能明说。再说了，人家当妈的才说了自家的好，她也不好立刻给人家难看啊！于是笑了笑：“孩子大了就好了，前两年小雪一样让人头疼！爱冬今年才十岁，就是两三年的事儿！”

“闻闻这味儿，可真香！”大舅妈这人最嘴馋，显然是闻到‘砌油皮’时的香味了，立刻朝着厨房的方向咽了咽口水。

打卤面除了做卤，还有一个‘砌油皮’的工序——其实就是给卤上浇层花椒油，讲究之处在于浇的时候得隔着笊篱，笊篱上还得垫一层小葱。这样一来，花椒粒就渗不下去了，花椒油也能带上葱香。

老金家这厨房，就和如今首都胡同院儿内任何一家的厨房一样，都是私自搭建的产物，就临着客厅，谈不上隔音。周小雪在厨房内做饭，自然能听见客厅里的议论，心里得意极了。

就在这个时候，院儿里传来动静。姥姥最先反应过来，立刻起身要去开门：“一定是秋芬来了！”

果然，提着大包小包来的是毛家一家人。

“怎么这时候才来啊？今儿姥姥这儿忙着呢！这都不知道早过来帮忙，姥姥算是白疼你了！”周小雪从厨房里出来，本来是想让大家看看她打的卤，然而大家的注意力一时之间都不在她身上了。

她一眼看到了毛思嘉——就算想装作看不到，这也是做不到的！

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