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红豆拿到属于自己的糖葫芦的时候心情是有些复杂的。
看着抱着糖葫芦啃的团哥儿,红豆面上有些羞耻,自己不是小娃娃了,怎么还能吃这些东西呢,不过,小姐都吃,她吃一个也不算太羞。
容妤咬了一颗山楂,惬意的眯起了眸子,果然,还是原生态的山楂果好吃,就是有些甜了,下次可以买些果子回来自己做。
几人一边吃着糖葫芦一边慢悠悠的往家走,等走到门口时,突然停住了。
看着门口停着的好几辆马车,容妤目露迟疑,“这是,来客人了?”
话刚落,就见隔壁宅子的门被人打开,一个青衣骑装打扮的青年走了出来,后面还跟着几人,看样子应该是家仆之类的。
见到呆站在门口的两大一小,青年也愣了一下,顺着她们的目光看去,正好落在停着的几辆马车上。
容妤眨了眨眼,瞧这架势,是搬家啊!
隔壁的宅院空了好久,她还以为没人住呢。
好歹也是邻居,说不定以后还得互帮互助呢,容妤略想了一下,就抬步走了过去,在青年疑惑的目光中,扬起笑脸打了个招呼,“我就住在旁边,你们这是刚搬来吧?以后就是邻居了,要是有要帮忙的地方尽管说。”
看着面前容色娇艳的小姑娘,开阳同样眨了眨眼,反应极快的回以一笑,露出两颗小虎牙,“都是邻居,以后就劳烦姑娘多关照了。
”
容妤又客套的说了两句,大概了解了情况,就告辞回去了。
一回去,容妤就一头扎进了厨房。
让红豆帮着把猪皮处理干净,她则准备来揉面。
放了两勺面粉,容妤想了想,又多加了几勺。
现在做,过个两三个时辰正好用来当晚膳吃。
“小姐,你这猪皮准备怎么做?”红豆接过了揉面的活计,见容妤将清理干净的猪皮加了生姜、大葱、食盐、香叶等味料一起放进锅里煮,不由得好奇。
“猪皮用小火熬着,熬好了将猪皮捞出来,剩下的水等冷却了就可以做猪皮冻,这可是汤包的灵魂所在。”容妤砸吧了一下嘴,其实她还是比较喜欢蟹黄汤包,可惜暂时弄不到蟹黄。
不过,话说回来,都入秋了,淮安城又多荷塘,没准有人养蟹呢,下次可以留心看看。
红豆似懂非懂,她还没吃过小姐口中的灌汤包呢。
小姐不愧是小姐,就是见多识广,连吃食都知道的比她多。
容妤要是知道她心里所想,绝对会点头,可不是见多识广吗?中华上下五千年的文化积淀,又是在那么一个世界融合的时代,站在巨人的肩膀上,要是知道的少了都不好意思。
做灌汤包也是她仔细思量过的,汤包大庆朝也不是没有,只是做法不大一样,而且只在江南那一带流行,淮安城里暂时还没见着有卖汤包的,都说物以稀为贵,要想闯出点名头,靠那烂大街的包子馒头显然不成。
汤包配白粥,咸淡相宜,绝配。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新.新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,,
第5章5、邻居
容妤将熬好的猪皮汤过滤,用一个大瓷碗盛了,放在冷水盆里晾凉,使它尽快的凝结成块。
时间还早,容妤没着急调馅料,而是抱着儿子回了房间。
教育得从娃娃抓起,现在该到亲子学习时间了。
原主出身高门,诗书礼乐样样精通,她接收了原主的记忆好歹也称得上是个才女,为小娃娃开蒙这种事儿她还是干的来的。
团哥儿已经满三岁了,在现代差不多就可以上幼儿园了,更不用说大庆朝孩子启蒙普遍较早,团哥儿聪慧,容妤不指望他以后要科举入仕赢得功名,但最起码的知识是要有的。
团哥儿情况特殊,不过好在现代幼儿教育理论已经相当成熟,没吃过猪肉也见过猪跑,通过这几日的观察,容妤已经琢磨出了一套幼儿启蒙的好方法。
先从讲故事开始!
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