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第142章(第1页)

第142章

让一个岁数能当自己爷爷的老人家,对自己这么卑躬屈膝地讲话,江意晚不自在的很,总有一种会折寿的感觉。

老者点了点头,努力思索着该如何措辞,小心翼翼地开口。

“首先,我想让予安和生子,都能够作为我的徒弟,留在酒楼继续学习深造。予安打小就跟着我,已经有快十五年了,手艺相当不错。至于生子,也十分勤勉,是个值得培养的好苗子。”

江意晚还以为是什么要求,能让老者这么严肃,没想到就只是这样。

她非常干脆的点头,“您放心,这一点就算您不提出来,我也是想让他们都留下的。”

老字号的菜系都很讲究传承,连学徒都是从小就培养起来的,江意晚很尊重老者的这种习惯,况且酒楼这边确实需要人帮衬着。

老者稍稍放下了心来,又清了清嗓子,说出了他的第二个请求。

“二来,我希望江老板能够答应,以后不插手菜品的制作相关问题,一切食材的采购、出餐标准,都能听取我的意见。”

说完,老者好像怕江意晚不高兴似的,又委婉地解释了一句,“当然,老朽在苏菜这一领域,已经深耕了五十多年,不敢说是业内最顶尖的,但也能保证是上等水平了,绝对不会让江老板失望。”

正常的老板,当然希望能够最大程度的节约成本,提高利润,这样才能够有钱赚。

可作为一个苏菜馆子,成本的大头当然就是食材。

老者是一个非常具有匠人精神的厨师,食材、用料,都一定要选择符合标准的才行,哪怕是入不敷出的这段时间,他都一直坚持如此。

这样做出来的菜品自然好,可成本当然也就上去了,利润变少,这可不是一个酒楼老板希望看到的,江意晚不愿意答应也是人之常情。

不过即使是如此,老人也并不打算背离初心,只想着到时候哪怕是自己贴钱,也一定要让每份菜品保质保量!

可令老者再一次感到惊讶的是,江意晚竟然又毫不犹豫地答应了。

她耸了耸肩,“这一点您尽管放心,我接受同福酒楼可不是为了圈钱的。”

“刚刚那一箱东西你们也看到了吧,不瞒你说,全是这条商业街的产权证明,我实在没必要通过同福酒楼赚几个黑心钱。”

一个酒楼就算再赚,难道能抵得上她每个月收的房租?

这么一想,老人顿时彻底把心放回了肚子里,看来这次同福酒楼可真是撞了大运,遇到贵人了!

说不定是师父他老人家在天有灵,才会指引着他吃下那碗馄饨,进而好像走投无路般,找一个年轻的姑娘求助。

说到底,这一切都是缘分啊!

江意晚看得出,几人也许还需要些时间,来慢慢消化今天的事。

再加上她今天一早就起来忙活,又困又累的,于是就提出了今天先离开,下次有机会再具体探讨经营相关的事宜。

顶着几人感激的目光,又提了两份老者执意塞给自己的食物—正是她赞不绝口的水晶肴蹄和金陵烤鸭,江意晚心满意足地推开了同福酒楼的大门。

这两样都算得上是冷盘,打包也不会太影响口味。

江意晚胡乱地想着,当了同福酒楼的老板,以后要是想吃岂不是还能免费?这也太爽了!

直到她坐上小吃车的车座,一时之间,还对自己在这么短的时间之内,就成了老板这件事,没什么实感。

接手个老牌酒楼,加上两个这么有实力的苏菜师傅和一个小预备役,简直就和出门逛街,随手在路边买瓶矿泉水一样轻松。

原来这就是当有钱人的感觉啊!

江意晚的心中还在感叹间,眼前就突然被投下一片阴影。

她一抬头,正对上了游星野戏谑的眼神。

“没想到,江老板,竟然还有这种癖好?”

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