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“国子监的午膳想要订餐?”
沈华筝有些意外,她没想到莫栀山和国子监其他的管理人员思想如此前卫,居然会想到要订餐。
莫栀山:“没错,县主若是觉得可行,可以根据我们给出的预算拟定一张菜单,只是国子监人员不少,总共加起来有近千人,不知这数量县主能否接受。”
国子监除了学生之外,还有他和司业,监丞,主薄,录事,各学博士,还有杂役们,加起来数量可不小。
周太师坐在一旁吃着梅花糕,听到这话时白眼都要翻上天了。
一开始有这个想法时候没想过是否可行,找上沈府的时候也没想过,这会儿倒是想起来了。
沈华筝笑道:“这个倒是问题不大。”
她们手上并不缺人手,也不缺好的厨子,何况这些餐食又不是突然点的,而是提前定制的,完全有足够的时间可以去采购食材,也有足够的时间做饭。
莫栀山面上不显,心里却有些激动:“那县主是答应了?”
沈华筝:“我觉得可以,但此事还需要同我表姐和乐佳郡主商量一下。”
毕竟这不是她一个人的生意,不管做什么都是需要大家一起商量一下的。
莫栀山点头表示理解:“老夫明白,此事不急。”
他知道不管一品楼还是美食街都是沈华筝,周瑛和乐佳郡主三人一起合作的,沈华筝确实不好擅自做决定。
否则就是不尊重另外两个合作伙伴了。
几人喝了一盏茶,周瑛和乐佳郡主就来了。
莫栀山和沈华筝把两人刚才讨论的内容同她们两人又说了一遍,征求她们的意见。
周瑛听完莫栀山的要求,又看了一下他们的预算:“我觉得可行。”
也许是遗传了周承安的经商头脑,周瑛平时除了跟着沈华筝学做菜,还会负责一品楼的管理,对美食街的各项进度和人员的安排也有一定程度的了解。
莫栀山把国子监的情况,预算和要求一说,周瑛脑子里就已经有了个大概的雏形。
不管是从利润还是人手的角度来看,这个想法完全可行。
乐佳郡主见沈华筝和周瑛都同意了,自然也没有意见。
反正经营的那些她又不懂,就不瞎出主意了,让筝筝和阿瑛去安排就行了。
三个合伙人意见达成一致,跟国子监的初步合作意向正式达成。
他们又聊了一些细节上的问题,眼看着就到中午了。
周太师和周瑛几人自然是要留下来用午膳的,就连莫栀山也在周氏和沈华筝热情的邀请下,半推半就地留了下来。
*
“今日做三杯鸡。”
沈华筝看了看厨房里的东西,又想到了留在府中吃饭的莫栀山,决定做三杯鸡。
周瑛不解:“三杯鸡?”
难道鸡肉同饮子一样,也分几杯??
沈华筝解释道:“三杯鸡是用一杯米酒,一杯酱油和一杯油做成的,所以叫做三杯鸡。”
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