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两人开始分工合作,冉梦星先冰一些冰块在冰箱里,待会好用到。
冷凝霜则清洗海鲜。冉梦星见水放好,又去准备调料。
先将生菜洗好,再切一小碗辣椒出来,还有蒜蓉,再准备一罐啤酒,刚好冰箱里面有。再洗点香菜和小葱就差不多了。
冉梦星将手套带上,她也过去帮忙处理海鲜,虽然她有点害怕,但是为了好吃的麻辣小海鲜她还是要鼓起勇气!
?(????????)加油
我可以的!
冉梦星给自己打完气,去搬了一张小板凳过来。
盆里的螺已经处理好了,还剩下鱼螃蟹,生蚝。
冉梦星也不知道要怎么杀鱼,手里拿着鱼求助的看向冷凝霜。
冷凝霜无奈扶额,她将鱼拿过放进小盆子里,然后将螃蟹和八爪鱼夹到盆里,“梦星,这些我来处理,待会我拿去杀了,我先教你怎么处理生蚝。”
冷凝霜拿起一只生蚝,示范一次给冉梦星看。
先拿刷子刷一遍壳,然后再拿起勺子将生蚝撬开,再将里面的脏东西清理干净,冲洗一下就好了。
冉梦星看会了,自己也拿起一个生蚝来处理,生蚝她还是不害怕的。
见冉梦星自己会处理了,冷凝霜去处理鱼了。
将鱼,螃蟹,八爪鱼洗干净,然后放在砧板上,将鱼的肚子剥开清理内脏,再洗干净,改一下刀就好了。
不过这一条鱼她打算用来清蒸,这样才好吃。
螃蟹也是劈开两半,然后将腮之类的处理干净,再洗一下就可以了。八爪鱼将牙齿取出来,再将墨囊取出来,切成一块一块的也可以了。
冉梦星这边处理的也差不多了,他将生蚝肉洗干净一遍,便交给冷凝霜了。
再将垃圾处理干净,便准备开始制作麻辣小海鲜了。
先将所有的海鲜煮熟,然后调一个料汁。再放海鲜下去,加一罐啤酒和料汁一起下去,再加点清水炖入味一下就可以收火了。
冉梦星去取了冰块出来,冷凝霜也拿起一个大盘子,将海鲜倒进盘子里面去,然后再加入冰块下去,再将配料倒下去,加点柠檬汁,淋上热油就好了。
?(???)?
冉梦星看着铺满红油的麻辣小海鲜,口水都要流出来了。
??(ˊωˋ*)??
冷凝霜夹了一块八爪鱼给冉梦星尝了尝,然后自己也吃了一块。
嗯,冰冰凉凉的,又酸又辣,这个麻辣小海鲜真好吃。
^O^叔叔他们肯定会喜欢的。
冷凝霜又做了几道配菜,要不然只做一份麻辣小海鲜根本不够七个人吃。
饭已经煲好了,冉梦星去叫了二哥来帮忙端菜,而她去院子里喊爸爸妈妈他们回来吃饭。
刚刚他们回来的时候,冉梦星就和他们说了,她要和冷凝霜一起做饭给大家吃,所以众人都去院子外面喝茶了。
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