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元景沂笑着赶紧道:“怕了你,是白衡来为白茗说和。”
听见白茗两个字,凤尾欢立刻笑不出来,转了转眼睛,狐疑看着他,“说和什么?说和给谁?”
元景沂一下就知道她的小心思,用手指戳了戳她的脑门,“到现在你还担忧这个?打死白衡他也不敢来对我说这个。他是想撮合白茗和凌风。”
凤尾欢这才解除了一级警备,点点头。“白衡的眼光倒是不错,看上凌风了。”
“怎么样?你是不是该为我做上一顿宴席,我并没有答应他,论理我就是答应了也没有什么,凌风也不会有二话。只是我早就看出来你的陪嫁丫头瓶瓶似乎也对凌风有些牵绊,凌风这小子心里恐怕也动了心思,所以才来告诉你。这事情你先问过了他们,我才去答复白衡。”
凤尾欢连连点头,“原来你也看出来凌风和瓶瓶两人有点意思,这回我也想看看瓶瓶这个小丫头着不着急。不过。”她接着又说道:“就算瓶瓶和凌风两个没有什么,我也不看好白茗与他,凌风是个简单的人,配了白茗给他,就怕他被白茗天天算计都不知道呢。”
元景沂叹一口气,“我也知道。只是碍于白衡,我不好做得太决绝。白茗的婚事确实是我一块心病。”
凤尾欢干脆道:“照我的意思,把她往外娉出去吧,留着总是祸患。”
元景沂却不再说话,深锁了眉头似乎考虑着什么,良久才答:“这个暂且不做决定,你先去问过瓶瓶再说。”
凤尾欢知道白衡在他心中分量,白茗既是他妹妹,又是从小在文王府伺候着元景沂长大的,不是普通的丫头。因此也岔开了话题,笑着问道:“你今天先点一道菜,就算我谢你给我带话。”
元景沂这才放松了眉头,想了想道:“似乎很久没有吃鸡了,但是又似乎没什么新鲜吃法,你要是能做出个特别风味的来,才算是真酬谢了本王。”
凤尾欢仰头道:“有什么难的,等着吧。”
其实凤尾欢也刚巧想着今晚吃鸡,连怎么做都想好了。这会儿便直接让胖厨子先杀一只活鸡。
“王妃今晚又要自己做饭了?”胖厨子笑呵呵问道。
凤尾欢点头,“手痒了没法子。瓶瓶、罐罐打下手,这些天落英和缤纷也辛苦了。”
瓶瓶、罐罐听了也都回是。
胖厨子挑了一只大肥鸡,手脚麻利地一会儿就放血拔毛,成了一只光鸡。
凤尾欢将整鸡用刚打上来凉嗖嗖的井水洗了一遍,再放入凉水锅中煮开,撇去浮沫,加入些盐和酒,接着用小火又煮了半个小时。
此时捞出来将鸡放在蒸锅里,加入枸杞、葱姜、茴香、八角、肉豆蔻等香料,又放入一勺蔗糖,用一张纱布结结实实给包裹起来。随后注入刚才煮鸡的那锅汤,又用白纸封牢了锅口,放入蒸笼里用大火蒸煮。
等鸡熟了,把调料取出,撤下白纸,放入木耳、紫菜、油菜心,再次进入蒸笼里,直到蒸透,再轻轻将鸡取出转盘。
此时整鸡丝毫没有被破坏,但是筷子放在肉上就如放在湿润的纸张上要掉进去。
肉已经彻底酥烂,各样香料、蔬菜的味道也都被蒸进了每方寸肉里。
想象一下撕下一条鸡腿,放进嘴巴里一抿,肉就化入嘴中的感觉,凤尾欢都觉得口水控制不住了。
胖厨子在一边也看呆了,“这是个什么鸡,叫什么名字?”
凤尾欢想了想,“这可是费了老大功夫,上了两回蒸锅,味道就连神仙吃了也会服气。干脆就叫神仙鸡,谁吃了谁就是神仙。”
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