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如果中午还不明白那些客人为什么说让他珍惜这份工作,晚上在充满暖意的灯光照射下,在漂亮又美味的食物下,他开始懂了。
孙老爷子回家之前把袁超叫到身边,“跟我说说吧,留不留下?留下的话,一会儿回去,明天上午8点半之前到,那三位是服务员,可以稍微晚些,9点半之前到,你得洗菜啥的,得早点。”
袁超点点头,“我明天早上一定准时到。”
“这么说你是要来了,那我也替阮软跟你说下酬劳,你是学徒,一个月工资20块,随店休,能不能接受。”
袁超听到一个月20块,抿了抿嘴唇,这跟他赚钱的初衷有些不一样,可他脑海里闪过那些客人满足的笑脸,阮软忙碌的身影。
耳边响起袁爸说的,学门手艺,以后饿不死。
他握紧了拳头,“好。”
只要他加倍努力,一定可以早日站到孙绍元的位置,到那个时候,他还愁赚不到钱吗?
有了手艺,就算他老了,依旧可以像那个老婆婆一样赚钱。
听到他的回答,孙老爷子满意地笑了,“不错,总算是开窍了,不钻牛角尖了。”
之前他一直要找能马上赚钱的工作,让孙老爷子很是无奈,年轻人得从长远考虑,不能只看眼前的蝇头小利。
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第二天八点,袁超就来了。
他很自觉的把猪肚什么的拿去洗,根本不用阮软交待,他就晓得要干什么。
洗完了猪肚,就开始剥蒜,蒜剥好了,就开始剪红辣椒。
总之,一刻也不让自己闲着。
阮软看到他这样,心里虽然满意,但也晓得,还得继续观察,有时候刚开始表现的很好,后来会慢慢懈怠。
她依旧是挺严肃的,他要干什么,她从不拦着他,只在细节上给他提要求。
第三天袁超来了,发现没了猪肚,有些奇怪。
“猪肚是还没送到吗?”
阮软摇了摇头,“今天上新菜,不做猪肚,要洗的是里脊肉跟牛肚。”
她今天要做糖醋里脊,阮家小馆里少有的酸甜口,前两天做给大家尝过,得到了一致肯定。
孙绍元看袁超有些不明白,给他解释道:“阮家小馆一次只上新一道菜,之前的菜会以套餐的方式出现在四人桌跟包厢。”
袁超懵懵懂懂,他没再细问,有什么他洗什么就是。
里间摆了好几个盆子,里面装着豆芽、鸭血、牛肚,还有里脊肉。
林小梅也帮他洗,顺便教他怎么清洗不同的食材。
阮软在前面教孙绍元配水煮毛血旺的汤底调料。
孙绍元用小锅先试验了一份,入油烧热,等微微冒烟,放入干辣椒跟大酱,姜蒜片,煸炒出香味。
香味传到后面,袁超闻到这股香气,鼻子忍不住仔细嗅了嗅,好香!
“香吧,小老板做的更香,我刚来时也是受不了这香味,现在工作这么久,每次闻到他们做饭的香味还是有些受不了。”林小梅笑眯眯地说道,袁超比她儿子小个几岁,她看到他,就忍不住多帮帮,也算是福报,希望自己儿子在外面也能有好心人帮忙。
锅里加水之后,香味更浓了,袁超忍不住问道:“他们是在做什么菜?”
林小梅拿起手里的鸭血,“水煮毛血旺,特别特别多的人都喜欢吃这道菜,你还没吃过吧,下午好好尝尝,绝对让你吃了就忘不了。”
水煮毛血旺。
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