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张工嫌屋里热,2碟包子先放在了外面桌子上,自己去屋里装了2碗稀饭。
用回过头去落英那装了2小碟子的咸菜。
菜市场有一家专门卖咸菜的,其中一种灰黑色名字叫大头菜的咸菜,还有一种甜甜带点微辣的长条的腌萝卜,都挺好吃,她就不费功夫自己腌了。
大头咸菜光有咸味,她用水泡了泡,加油加辣一顿炒,又好吃又下饭。
“唔,爸,好吃,肉包子太香了。”张亮记事起自己的妈妈就老是生病,后来去世后,和张工两人吃食堂或者他爸随便煮点什么,比如水煮白菜加豆腐之类,偶尔去饭店吃一顿。
现在开店的比以前多了,两人的日子稍微好过了点。
“是不错,”稀饭也不烫,稀溜溜地喝了正舒服,辣咸菜也好吃,又鲜又辣滋味足足。
落英听到他俩的对话,抿嘴一笑,貌似这是她第一次正儿八经的做生意,感受挺不一样的。
她不太想找人帮忙,准备了足够的盘子和碗筷。
等他们吃过,把碗筷就收到一个大盆里,准备等早市过去后统一自己洗。省得手上又是水又是油,还要拿包子找钱,看起来太邋遢了。
张芳是小学老师,前2天路过这儿的时候,看见这新搭了棚子,今天哪怕在家吃过早饭了,还是忍不住过来买了2个包子准备尝尝味。
带到办公室上完2节课后,倒了杯水拿出包子,包子已经有点冷了,但是夏天吃着口感还算可以:“好吃!”纯肉包子肉香浓郁,一口咬下去还有冒着油的汤汁。
这时走进来2位下课的老师:“什么味道,好香啊!”
她不好意思吃独食,把另外一个豆角包子掰开,分了一人半个:“尝尝看,在十字街新开的店买的,我刚吃了个肉包子,味道真不错。”
“确实不错,明早我也去买。”头一回吃面粉这么白,里面的蜂窝组织细密还不酸的包子。
以前大家都是用的老面来发面,发完还需要用碱面来中和下酸碱度,她用的是后世的酵母,又是用的机器揉面,揉出来的面劲道还好吃。
肉馅不用说了,这可是当初饭店里大厨师的手艺,她在那干了好几年,总能学会一点小秘方。另外加了一点秘制的香料,吃过绝对忘不了。
第81章
第一天卖了50元,第二天70,一个星期以后每天维持在200多的毛收入,她的米、面、肉,只掺杂了一部分空间里的,不能明目张胆的什么货都不去市场补。
每天能有100出头的利润,算是高收入人群了。怪不得90年代的只要脑子灵活点的都能富起来,确实生意好做。
每天半夜醒一次,把外屋的灯开着,这样显得她勤快,半夜就在干活了,却不知道她在屋里揉了多少面,剁了多少馅料。
开门后路过的人只看到这女人整天一直忙碌着,坐都坐不住,干早餐店真辛苦!实际上就白天早市后的刷碗让她苦恼点。
她知道自家店的优势,就是新鲜和味道好,不仅有秘制调料,凌晨屠夫送来最新鲜的肉后,马上现剁放进空间。
大夏天的稍微不注意肉就会臭了。哪怕不臭放个两三个小时也有点点气味,做出来的包子就没有肉香了。
这样口口相传后,她的客户越来越多,每天控制着数量,只卖这些,再多就超过她的能力上限。
落英手里有钱后,先给丫丫买了2身衣服、鞋子,想到快开学了,还专门去文具店买了印着猫和老鼠铁盒子的铅笔盒,书包没看见好看的,自己在空间里用普通的厚帆布,缝了个双肩包给她。
“啊!妈妈我好喜欢啊!”丫丫来回摸着笔盒和书包,笑得露出了牙龈。
孙良和原身两人都长得一般,可丫丫是挑着两人优点长的,大眼睛、尖下巴、巴掌脸,不太符合现在的审美,但放到以后稍微一打扮就是典型的古典大美人。
迫不及待的穿上身,丫丫头一回穿这么洋气的衣服,在一个小圆镜子前照来照去,舍不得脱下。
新买的2身都是裙子,一条卡通小熊的连衣裙,配一双白色前面是红色的舞蹈鞋。
另外一身是白色水手服深蓝裙子,配塑料凉鞋,可把丫丫美得,一会把头发散开,一会扎起来。
现在看起来塑料凉鞋土气的不行,那时候却是非常时髦的。
“妈妈我太喜欢了!”臭美了半天终于舍得脱下了,叠得整整齐齐的放在床头:“我要开学再穿,可不能穿旧了。”
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