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手法的初级升中级奖励的是《肉食动物百科全书》,就像是《食物纹理百科书》一样,里面对不同的动物的肉质有着很详细的描写,适合做什么菜,怎么烹饪,一些特殊的腥味需要怎么处理才能够掩盖掉,都是基础的东西。
中式烹饪师他已经达到了初级的81%,距离升级很近了,而且他现在也不需要没完没了的赶场上节目拍戏,有足够的时间做菜,他很期待烹饪师从初级达到中级后的奖励。
做生意的厨房,菜和肉都是准备好的,彦朗挑了块里脊肉,沿着肉的纹理手起刀落,漂亮的里脊肉丝很快就堆在了菜板上。
先将肉丝用调味料腌上,再拿过大葱段飞速的切成丝。
一份菜的配料就准备好了。
褚艳见完全插不上手,干脆也就不着急了,一边看着彦朗干活,一边说:“你要做京酱肉丝?咱们这里卖的甜酱和京城的不一样,做出来不是一个味。”
“不是,我做糖醋里脊。我记得然子喜欢吃糖醋排骨,现在再做来不及了,就做糖醋里脊吧。”
褚艳一听,脸上的笑容浮了出来,回忆着早年的记忆,感慨的说:“你还记得呢,那时候他爸最喜欢做糖醋排骨。然子每天都得吃这个菜,没有就打滚的哭,都吃成了一个小胖子,愁坏我了。幸好高中就瘦了下来,否则媳妇都找不到。”
彦朗怕提到大伯让大妈伤心,就转口问道:“然子有女朋友了吗?”
“成天在家上网,能有什么女朋友。对了,朗朗啊,你呢?都三十好几了,还没有女朋友吗?我知道你们当明星的不会太早结婚,但是谈个女朋友,在身边知冷知热的照顾着,多好啊。”
“有啊,差点就订婚了呢。”彦朗低头切着番茄,轻描淡写的说着,“今天让然子去取的钱,就是退掉订婚戒指返还的钱。”
“什么!?”褚艳睁大了眼睛,抓住彦朗的手臂,抬着头,眼睛里都是震惊,“什么意思?你给大妈仔细说说。”
彦朗以为这段失败的感情会是自己身上最痛的地方,这辈子都难以启齿,可是不经意间说了出来后,似乎并没有自己想象中那么痛苦。于是,他笑道:“我有个交往了两年多的女朋友,出事前,我向她求婚,她答应了,但是出事后,我就见过她三次面,最后一次见她是在二十多天前,我告诉她我订了戒指,她就消失不见了。”
“什么人啊这是!”褚艳怒了,叉腰瞪眼的,像是人要是在面前,要冲上去扇耳光一样。
彦朗摇头:“我还是相信自己看人的眼光,梓华不现身肯定是有原因,其实这样也好,我回了老家发展,她不一定能跟我回来,就算跟回来,她也不一定习惯这里的生活,从小在父母膝盖上长大的掌上明珠,连厨房的门都没进过,在这地方跟我过苦日子,何必呢。”
褚艳想要说什么,估计觉得不合适,最后只能叹了一口气:“行了,过去就过去了,我相信,未来的会更好。”
彦朗笑而不语。
简单的两菜一汤上了桌子,糖醋里脊,小炒五花肉和酸菜粉丝汤,都是彦朗会做的菜,熟练度都是快到中级了,每样菜为他增加了1%的数量度,中式烹饪师经验条升到了84%。
彦朗看着只是一顿饭就加了百分之八的经验条,不得不感慨,以前自己当明星,进进出出的都很繁忙,经纪人又不希望他碰油烟,说是伤皮肤,所以得到【厨神系统】后,他竟然只因为要拍戏才练习了刀工,其余所有的等级都是最低级。
菜摆上桌子,彦朗洗了下手和脸才离开厨房。司机大哥那一桌子的菜吃了大半,八斤的黄焖鸡加上配菜一大盆的量,竟然吃的只剩下锅底的一层佐料了。衬得周围一圈只动了几筷子的小菜,格外的尴尬。
还没等彦朗说话,司机大哥就打着饱嗝说道:“我算是服了,真的,您拍戏拍的好,做菜也做这么好,今天这顿黄焖鸡,真是我吃的最好吃的一顿。”
“都说计程车师傅是‘嘴大吃八方’,得能夸奖,我就真的放心了。”彦朗客气的回答。
司机大哥竖起大拇指:“不来虚的,绝对的棒!”
八斤的鸡不够这些人吃,吃相斯文的女性都吃的欠欠的,盛了点米饭配着小菜勉强吃着。另外一个司机大哥盛了一碗米饭,将黄焖鸡剩下的那点油舀着拌饭,吃的满口香。
彦朗见然子还没回来,问过大妈后,将小炒五花肉端到了他们桌子上。切得薄薄的五花肉片被热油烫成了卷,过了一层油的青辣椒葱翠油亮,因为酱料的原因偏辣了一点,但是却恰到好处的合了当地人的口味。
一盘菜眨眼的功夫被扫了干净,就连已经吃饱的司机大哥都添了半碗饭。最后忍着塞到了喉咙眼的食物,站起了身,还盯着彦朗他们那桌子的菜眼睛发亮。
彦朗是不打算客气了,他是真的饿了,为自己和大妈盛满碗饭,就着桌面上的两盘菜吃到一半的时候,然子回来了。
然子没什么表情,一进屋就喊饿。
彦广禧倒是笑容满面的模样。守着一块变不出钱的乡村土地不放手,哪有存在自己银行卡里的存款实在?说句没志气的话,就算是吃利息,也饿不死了。
然子捧着小山高一样的饭碗夹了一块糖醋里脊,里脊肉一进嘴,眼睛就亮了:“老妈呀!你做的吗?好吃的不要不要的了!”
褚艳笑道:“我的手艺你还不知道,是你哥做的。”
“哇!哥!你真棒!这糖醋味儿的菜,你是第一个可以和我爸的手艺相提并论的!”
彦朗已经吃饱了,为了保持身材好上镜,他一顿饭只吃一碗米饭,而且几乎很少吃猪肉、牛肉这类能量高的红肉。习惯成了自然,如今就算不需要饿身材,也不会暴饮暴食。闻言笑道:“大伯的糖醋排骨是一绝,到现在为止都再没吃过那么好吃的味道。”
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