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大火将大铁锅水分烧干,舀入几大块猪油炼化开,待油八分热时将虾仁饼轻放到锅中,煎至两面金黄,便可铲出装到盘中了。
林念寒知晓小叔叔定会先行品尝,所以她做得极其多,不怕不够。
林念寒又分出了数个到小盘中,递给小叔叔。
言轻易立马接过,与林念轩一同分享。
言轻易拿起两面金黄的虾仁饼,咬下一口,咯吱的声音在耳边响起,极其酥脆,里头的蘑菇丁富有口感,虾肉嫩而不腥。
真真极其新奇的美味的食物。
林念轩夹起一块,递给了正在煮土豆的林念寒,“阿姐,吃。”
林念寒欣慰,念轩总是会让她先行吃上一口,他才会吃。
林念寒接过虾仁饼,咬下一口,极其烫口,极其酥脆。
吃过了一个虾仁饼,林念寒取过竹漏将水中的土豆捞了出来,控工了水分,又将土豆放到全新又干净的布上,再一次吸干剩余的水分。
吸干水分的土豆条倒入玉米淀粉里头,裹上一层玉米淀粉。
就着刚才煎虾仁饼的油,又舀入几大块猪油炼开。
林念寒将干净的筷子放到油中,只见筷子周围滋拉滋拉地浮起了泡泡。
林念寒将土豆条置于铜漏中,沉入油锅一会,便将铜漏取出,留下土豆条在油锅中。
不一会儿,土豆条逐渐浮了出来便捞出,待锅中的油再次热起来,再将土豆条回锅复炸一次,如此便可捞出了,酥脆软糯的薯条也就完成了。
做好了薯条,取过腌制过的鸡肉丁,按顺序分别在鸡蛋液、玉米淀粉与面包糠中裹上一层。
裹好的鸡肉丁,尽数夹入油锅中,待到鸡肉丁会浮了出来,便可捞了出来,金黄酥脆的鸡米花便也完成了。
做好了炸品,便只剩下最后的奶茶了。
将茶叶与白糖放入大大的砂锅内,小火慢慢炒制到白糖融化后倒入数碗白开水,大火烧开倒入牛奶,中火烧开。
烧开过后取上竹漏,将茶叶滤出,如此茶味浓郁的奶茶便可了。
林念寒将部分吃食与奶茶装入食盒中,又将剩余部分放入竹篮内,奶茶用竹子做的竹杯盛子,交给了林霜。
“你将这些拿到店里,分到大家伙一同吃个新鲜,你也吃,莫要拘束才是。”
“感谢林姑娘。”林霜刚才便已是在一旁同小少爷挨个尝了遍,当真是极其美味。
奶茶就着那些吃食,真真是极好的配合。
“记得拿着给李朝大哥。”林念寒已是交所有丸子的生意都给了李朝,他最近是在学她教的猪肉丸子。
林霜一听到李朝的姓名,便红了脸,心下欢喜又害怕,喜的是又可见到他了,怕的是自己始终身有缺陷,配不上那样好的男子。
“林姑娘下午便要出发往县里,那我下午将家中收拾妥当,便留在店里帮忙可好?”若让她白坐一下午,她觉着太懒怠了。
且在店中帮忙,也可不时地见着李大哥。
“随你,若是觉着累,便是回家休息,也是无妨的。”林念寒知晓林霜的心思,林霜与李朝皆是实在的勤快人家,性情也一致,倒是极其登対。
“好。”林霜笑着,弯了眉眼,提着篮子便往店里去。
林念寒才盖好食盒,李濯便踏进了厨房。
“都好了?”李濯刚从军营回来,最近那边不是很太平,不时便有死土来探,今日被他遇到,他布下陷阱捉了一个,却不成想対方立刻咬破藏于牙中的毒药,死了!
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