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在众多吃播横行,粗暴烹饪和打色彩擦边球的直播中,唐楠这一股不以美貌搏出位、一心一意做美食的清流直播迅速脱颖而出。有些粉丝进直播就是为了听舒缓的轻音乐放松紧张的心情,顺道看一眼唐楠做出来的成品,精神上解解馋,继续跟下一单生意的客户周旋。
唐楠淘好小米,戴上手套将山药去皮切成小块,用水浸泡了几分钟后,将小米和山药放入砂锅中,倒入清水,小火慢煮。
屏幕上显示:山药去皮清洗的过程中尽量戴手套以免过敏引起不适。
【糖糖就是很贴心啊!】
【我光手洗山药,毛感觉没有。】
【楼上起开,谁跟你似的皮糙肉厚?】
【不懂就问,为什么要用水泡山药?反正要被熬成粥。】
屏幕上显示:可以防止山药氧化变黑。
【原来是为了美感。】
【也是为了营养,唐小厨一直都很细心的。】
接下来,她拿出小半颗西兰花切成两半,一半放入冰箱,另一半清洗后放入小锅中焯水。顺手煮了两颗鸡蛋。
屏幕上显示:水煮蛋可以锁住所有的营养,很适合早餐的时候给宝宝吃,容易消化。焯水的西兰花可以当做小菜直接使用,补充身体所需的维生素。
【今天的食材我家有,太好了!】
【没有西兰花可以用黄瓜代替一下吗?都是蔬菜营养价值应该差不多吧?】
【黄瓜有营养价值吗?】
唐楠打了几个字发到屏幕上:果蔬沙拉用家里现有的果蔬食材就可以。目的是简单方便。
起锅、烧油,备用。
昨天晚上准备饭菜的时候,唐楠就提前发了一小盆面,掀开盖着面盆的盖子,可以清楚地看到圆润的面团上细密的气孔,说明面粉已经彻底发酵好可以随时使用了。
唐楠抓了一把生粉撒在面团上,重新把面团揉匀,用刀子把它切成均等的小条,用筷子在面中间压出一个凹陷,手捏着两侧把面条块抻得细长放入滚烫的油锅中,滋拉一声面身随着油花翻滚起来,细长的面身在油温作用下开始膨胀,颜色由白逐渐变成馋人的金黄色。
唐楠拿筷子给几根油条翻了个身,确保每一面都受热均匀。
直播间有人说主播的动作太快没来得及看清楚,唐楠就放慢速度,今天炸的有点多,可以慢慢炸。
【的早餐是不是有点多啊?家里有客人吗?】
唐楠的老粉丝一眼就看出唐楠的早餐量比往常要多。
【对呀,鸡蛋也是两只,以前糖糖都煮一只的。】
【煮了两只鸡蛋,为什么?】
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