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是她没见过的款式,矮矮的一扇门那种。
“这个冰箱没什么用,我打算把它搬走。”
邱良拎着大盘,从店外走进来,他看到徐阮棠在观察冰箱,就解释道。
徐阮棠问:“坏了?”
“没有,占地方。”邱良如实回答。
这是之前生意最好的时候,他爹买的。后来他发现根本用不上,一直闲置着。
“没坏?那为什么要搬走,天气马上热起来了,冰箱可是个好东西。”
邱良挠了挠头,“副食放不了,放进去再拿出来,口感就变了。”
“留下吧。”徐阮棠两眼放光,“从现在开始,你得转变你的思维。除了卖传统糕点,我们得不断研制新品,才能留住顾客。”
蜂蜜小面包和绿豆饼、红豆饼是店里的主营业务,除此之外,她打算做一些季节限定,还有稀罕玩意。
店里有一个小桌子,徐阮棠跟邱良面对面坐着,她拿出昨晚写好的合同。
“一式两份,你先看看。”
徐阮棠递给邱良,“利润五五分,那成本当然也五五开,这些我都写在纸上了。”
邱良看的很快,看完拿起笔就写上自己的名字。
徐阮棠有些惊讶,“你都没什么问题要问我?”
邱良签完字递给徐阮棠,“没有,就像你说的,反正不会比现在更差了。”
两份都签完,徐阮棠给了邱良一份,自己装好另外一份,开始教他蜂蜜小面包的做法。
邱良本身就是有基础的,她一指导,邱良就学会了。
看着简单的东西,做起来才发现里面细枝末节的注意点很多。
食材比例,火候以及揉面手法都很重要。
“蜂蜜小面包和红豆饼、绿豆饼都很好做,也没什么独一性,可以拿它们当敲门砖。”
徐阮棠一边教他,一边跟邱良讲着接下来的计划。
这三样先卖一周,这一周邱良和她轮流去几个厂子门口摆摊,摆摊主要为了宣传店里的新品。
把客流都吸引到店里才是长久之计,店里有买九送三的活动,还可以免费品尝新品。
新品她打算做口味烟囱面包,这个东西老式烤炉做出来的才够味道。
大家看着稀奇,他们做着简单。
一上午时间,几百个蜂蜜小面包和红豆饼、绿豆饼就都出炉。
烤炉比大锅做出来的味道还要好,蜂蜜和芝麻混合的香气飘在空中,整个市场门口都香气萦绕。
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