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“你们都进来吧”,佘太君缓缓停手,招呼三人进校场说话,
“你们今日怎么这么早就过来了?”
“娘,昨日大嫂说在东华门外景明坊,有一家酒楼,名字叫做矾楼,最初是供应白矾给造纸作坊,后来据说其东家得了酿酒秘方,手头又有钱,就圈了大片土地,开始经营酒楼,变矾为樊,又叫樊楼”
“北伐之前,娘让大嫂收购酿酒作坊,还要寻找地方做自家的酒楼,都已经准备好了,现在就等您的安排”
“大嫂请娘今日去这樊楼看看,品一品他们的酒,尝一尝他们的菜,也为咱们家酒楼开业做一些准备”
二郎媳妇耿金花缓缓道出一番理由。
佘太君一听是樊楼,那确实值得一去,在后世这樊楼的名声流传天下,现如今应该是刚刚经营没多久。
。。。。。
巳时末(后世的11点),樊楼欢门前停下一辆马车,旁边杨七郎骑着马。门前小厮一看,这是有贵客前来,赶忙上前行礼
“贵客里面请,本店会派人把贵客的马车放在后院,马匹如要吃食,也有人安排”
帘子掀开,四郎媳妇伸手搀着佘太君走下来,杨七郎在旁边说道:“楼上订了阁子,且引路”
这时的樊楼,还没有那么大,仅仅是一栋三层的楼,不像后世所说,东、西、南、北、中五栋楼,通过天桥连接在一起。
走进樊楼,角落里面设有一座说书人的台子,此时大厅上了五成的客人,随着茶酒博士,一群人上了二楼的阁子(就是包间)。
小厮不等吩咐,就端上来十余个小碟,都是些水果、干果、小菜之类,餐具用的都是银器。
又来两个闲汉,抬上来一小桌,桌上放着茶具,一个清秀的小娘子走过来开始点茶。
再来两个唱曲的,摆弄着乐器,不一会音乐就响起来,简简单单的调子,轻柔婉转。
带路的茶酒博士这才说道:“贵客请看盘(知识点:点菜的方法,就是端上菜品的样品,根据样品点菜)”
杨七郎一挥手:“不看了,你就说说吧,只管上你们的招牌”
茶酒博士恭声道:“贵客容禀,本店菜式不敢说应有尽有,但是这汴京城中,贵客想吃什么,本店都是第一,就说这羹,本店就有十余种,什么百味羹、三脆羹、金丝肚羹。。。再说本店的酒,那可是汴京一绝,贵客喜欢烈一些可要【眉寿】,女客可以尝尝【和旨】。。。”
二郎媳妇耿金花道:“虚汁垂丝羊头、金丝肚羹、葱溌兔、煎鹌子、炒蟹五道足矣,两种酒都要尝尝,主食来几个蒸饼。娘,您看这样行吗?”
佘太君饶有兴趣的观察这份排场,心里思索,看来这时候的餐饮已经很发达了,原来考虑自家酒楼的设计,还有些不足,仅仅看这上菜之前的服务,堪比后世的私人会所了,如果仅仅拿大酒店的设计来,可能竞争不过这樊楼。必须要今古结合才行。
多少穿越小说都写,炒菜一出,天下无敌,现在看或许不对。光看樊楼这茶酒博士提到的菜肴,其烹饪手法就包含了烹、烧、烤、炒……等十余种。
“好,就这样”
话音刚落,茶酒博士一长串的报菜声就传了出去,有小厮接龙般传往后厨。片刻之后,两壶酒先送了上来。
旁边的歌姬训练有素,在客人等待酒菜的时候,才轻声问道:“贵客可有想听的曲子?”
四郎媳妇孟金榜嘴快:“你会唱什么啊?”
七郎正准备张嘴,让歌姬等等,此时被孟金榜打乱了计划,无奈看向她。
就在这时,只听楼下传来一阵阵喧哗声,一会儿,逐渐安静下来,就听到楼下传来声音
“各位贵客,说书人老刘有礼了,这一场咱们就讲讲如今都在传唱的曲子【如梦令-与妻书】如何?”
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