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陈主任摇了摇头,虽然心中也有些无奈,但不能表现出来。
“我也是为了食堂考虑,这次比试要是再考其他方面,孙同志难免又有情绪。”
“要是从基本功入手,不仅仅能考验二人的基础,还能让孙同志的情绪稳定些。”
想到那位撒泼的人,众人也无奈地摇了摇头,为苏暖暖担心起来。
考核的整个内容是用相同的蔬菜,看看谁处理的更快更好。
用到的食材也很简单,是容易处理的胡萝卜,土豆和黄瓜。
只要将其切成需要的大小相同的薄丝便可。
听完考核的内容,苏暖暖心中也明了。
食堂难免要为孙同志这种撒泼的人做出让步,毕竟还要保住自己的口碑和形象。
看向一旁的孙同志,却只见她洋洋得意的模样。
区区刀功,切了十几年菜的她还能比不过这小丫头?
这次绝对要在时间上碾压她!
考核正式考试,场地上一时间只剩下菜板和和菜刀发出的砰砰声。
苏暖暖首先处理的是胡萝卜,她熟练地将胡萝卜切成大小适合的薄丝,双手飞快地在菜板上运作着,但双眼紧紧盯住案板上的萝卜,不敢有一丝懈怠。
比起专注的苏暖暖,孙同志那边则显得放松许多,她轻轻松松便将土豆三下五除二地处理完毕。
长年煮饭的手法早已刻在她的身体上,没过一会,便处理到了最后一个。
而另一半的苏暖暖才刚刚开始处理第二个,她选择的是黄瓜。
虽说刀功十分基础,但按理来说,黄瓜是其中最难处理的。
毕竟黄瓜的中间还有瓜馕,需要谨慎地选择去留。
苏暖暖并没有花时间在这部分上考虑。
食堂给出的要求是切丝,那她便尽自己能力做好。
轮到土豆时,孙同志已经处理完毕,带着轻蔑的眼神看着苏暖暖。
煮饭再好吃又如何?
轮到考验刀功的时候还得是熟能生巧!
苏暖暖并没有因为一旁的注视停下手中的动作,轻快地将土豆处理完毕后,和之前一样泡在水中,等待评委的评价。
确认双方都完毕后,陈主任带领着员工们确认这次比试的结果。
这一次,众人对于菜品的观察时间明显的减少。
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