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姜丽丽去摘野橘子,陈凡赶紧到厨房去烧热水、把刚买的两口锅清洗干净,又将面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐都摆到桌上,洗了两只大碗和砂锅,仔细擦干水分。
等他忙完这些,姜丽丽也抱着一兜野橘子回来,“你看看这些够不够?”
然后就看见陈凡准备的东西,顿时惊讶地问道,“你要和面吗?吃面条?”
桌上没有刚买的新鲜肉,应该不是饺子,那就只能是面条?
但是刚才供销社就有挂面,干嘛还要自己手擀面呢?
陈凡却没回答她的话,拿过来一只大碗递给她,“帮我把橘子都剥出来。”
随即跑回房间,扯了一块纱布过来,呵呵笑道,“这东西洗一洗,再用开水泡一下也能用,弹匠师傅给的这个棉纱布真是帮了大忙。”
姜丽丽不解地看着他,“你要干什么呀?”
连棉纱都拿出来了,做什么好吃的,还需要棉纱?
陈凡依然不说话,见她已经剥了一个橘子,便将那個泛着酸气的橘子拿起来,用她刚剥掉的橘子皮包住,用力一捏,青绿色的橘子水便滴落碗底。
将碗端起来凑到鼻子底下闻了闻,那酸爽,真是非同凡响!
也就是卢家湾的自酿醋都是黑红色,要不然也不用这么麻烦,直接用自酿醋就行。
不一会儿,锅里的水也开了,陈凡将棉纱清洗后用热水烫过,便正式开始制作。
牛奶、油、糖混合在一起,搅拌至乳化,然后加入面粉、橘子汁,……
陈凡在桌子前忙碌,姜丽丽在一旁观察,过了好一会儿,她突然醒悟过来,“你在做蛋糕?”
陈凡回头看了她一眼,呵呵笑着没有说话。
很快将面糊做好,他将新买的铁汤锅内壁刷了一层油,将面糊倒进去一大半。
然后又拿出自己的饭盒,也是内部刷油,再将剩下的面糊都倒进去。
饭盒盖上盒盖后放进大锅里用热水蒸,铁锅则拿到厨房外、上次他招待张文良临时垒的小土灶上,直接上火烤。
回到厨房,他又开始自制奶油。
牛奶加油加糖加橘子汁,用搪瓷缸装着,放在瓮坛的热水里搅拌。
这不是他第一次自制蛋糕,穿越前一个人生活,为了排解寂寞,他自己尝试过很多小东西。
现在虽然缺少合适的工具,但是已经升到5级的厨艺,让他处理这些小事情,很是得心应手。
时间一点点过去,陈凡凭着5级大厨的嗅觉,准确地抓到蛋糕的火候。
将大锅里的饭盒拿起来,再把被火烧得黑漆漆的铁锅也抱回厨房。
然后便是惊喜时刻。
先把蒸蛋糕翻过来倒在盘子里,陈凡眨了眨眼,“虽然样子有点残缺,不过没关系,还可以弥补。”
5级好像还低了点,可能需要6级,或者多加一点面食经验?
姜丽丽一直站在旁边看他忙碌,半点也插不上手,此时看见盘子里缺边少角的蒸蛋糕,眼里满是惊叹,“呀,你好厉害!”
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