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纪舒华心念一转,有了冰不就可以做冷饮吗?
这个时代虽也有冰饮,但也只是富贵人家才有冰来做冰食。
若是开一家冰饮店,让普通人家也能吃的起,那岂不是能赚很多钱。
“二哥,你有没有想过开一家冰饮店?”
“什么样的冰饮店?冰镇西瓜这些吗?”
“是也不是。二哥,你看,西瓜有些酸,许多人不爱吃,咱们可以将西瓜打成汁,加些糖进去,不就成甜的了,再加些冰块进去,炎热的夏天喝上一口冰西瓜汁,那感觉是不是非常爽?”
“爽?”
“就是爽快、畅快的意思。”
“那是非常爽!”
“我这里还有几个奶茶的配方,可以一并给二哥,奶茶可以做热的,也可以做成冰的,夏日喝冰的,冬日喝热饮。”
口说无凭,眼见为实,说着她便拉着纪浔礼来到黎氏所住主院的小厨房。
整个纪府,除了大厨房,便只有黎氏住的主院,和老夫人住的福康院有小厨房。
老夫人常年在寺庙礼佛,一年回来不了几天,小厨房基本上不怎么用。
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纪舒华只能带着纪浔礼来主院借用小厨房。
她前世闲暇时也跟着短视频学过怎么做奶茶,过程很简单,即便是到了现在,她也自信自己能够完全复刻前世家庭版奶茶。
起锅烧火,锅热后将茶叶放进锅里炒,茶叶微微焦黄后加入牛奶煮沸,后将茶叶过滤出来,加糖,一杯自制版奶茶完成。
纪舒华将煮好的奶茶递给纪浔礼,满含期待的看着他。
纪浔礼在这样的目光下,皱着眉头一脸英勇就义的表情喝了一口。
一口后,他咂吧咂吧嘴,又喝了一大口,随后露出惊喜的表情。
“没想到牛奶和茶叶还能这样喝,味道不错,应是能卖的很好。”
那是,前世奶茶可是俘获了万千少女的心。
“加冰是如何做,直接在里面加上冰块吗?”
“嗯。”
纪舒华装了一碗奶茶给黎氏送去,纪浔礼则是安排丫鬟给纪清歌送了一份奶茶过去。
“不止是奶茶,二哥若是能找到一些水果,咱们也可以像西瓜那样,做成冰沙。”
纪浔礼在内心盘算了一下他能找到的水果,“是什么水果都可以做成冰沙吗?”
纪舒华点头,“基本上都可以,有皮的用刀削皮,有籽的去籽就可以了。”
“行,那我便安排人去找些水果来,咱们先营业几天看看生意如何再说。”
“若没有别的事,二哥便下安排了。”
“嗯。”
将纪舒华说的事情记下之后,纪浔礼便带着双成下去安排开店事宜。
门店位于京城最热闹的朱雀大街,奈何之前卖的颜料比较冷门,生意一直不冷不淡的,勉强维持,现下有好的生意,纪浔礼两天前便通知了掌柜将店铺腾空,他另有安排。
原本只是打算卖冰,打算简单装饰一番就可以开业了。
现在舒儿提出了店铺可以兼顾冷饮,那装修方面便需要下一番功夫。
纪浔礼在店铺盯了三天,终于将店铺装好,可以选个吉日开业了。
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