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第285节（第2页）

然后就拎着后腿，把猪提刀了龙门架前，让吴垒用架子上的两个铁钩穿过了猪后腿处的胫腓骨之间，这是猪腿最受力的地方，所以从这里挂比较安全。

等吴垒挂稳了以后，李逸就松了手，从刀箱里取出了一柄一尺三寸左右的薄刀来，回到了龙门架前。

俯下身来，他攥着刀，一刀就刺入了死猪的后脖颈。

利刃仿佛是切入了一块豆腐，深深的刺了进去。

看到这一刀，在场所有人都齐齐的吸了口凉气。

吴垒忍不住小声冲黄小明吐槽：“怪不得都说不能惹杀猪匠，这也太狠了。”

李逸听到了他的嘀咕声，也没在意，只是沿着猪的龙骨一直向上，划到了尾巴根的位置。

随后，他绕过尾巴根和肛门，又划到了腹部。

沿着腹部从上至下，很快，死猪就被开了膛。

但这一刀不深，没有划破内层。

跟着，李逸的刀切到了死猪脖颈的伤口处。

他沿着伤口，围着死猪脖颈一周划了一圈。

下一刻，李逸抓着猪嘴，轻轻用力一掰，猪头就被他卸了下来。

看到这一幕，吴垒虽然有些害怕，但还是忍不住小声赞叹：“逸哥这刀法真强啊！”

这不是吴垒一个人的心声，旁边众人也是一脸赞叹。

在李逸下刀的过程中，他们只听到猪肉被利刃分开时的沙沙声响，却没有听到任何刀刃与骨骼碰撞刮擦的声音。

见李逸随手把猪头放在一旁的干净塑料布上，杨树林笑着开口夸了句：“古有庖丁解牛，今有李逸解猪啊！”

第328章排酸

直播间里，观众的赞叹和玩笑也在刷屏。

“什么叫行云流水？这就是！”

“嘶！看得我脖子一疼。”

“这肉真不错，看着不太肥，炖肉好吃。”

“我看上那把刀了，一刀枭首，堪比上古神兵啊！”

“喂？警察蜀黍吗？有一头可爱的小居居被谋杀了！猪头都被砍下来了！

没有人管吗？天理何在？今天他敢杀猪，明天他就敢杀人！”

“大肠给我留一副，我要吃刺身。”

说笑间，镜头前的李逸已经在剖猪的腹腔了。

刚刚他从上至下的一刀，只是将猪腹部的脂肪层切开了。

但距离内部的腹腔，李逸还是留了一段的距离。

处理腹腔是要仔细一点的，因为腹腔内膜一破，里面就是内脏了，而且大部分都是大小肠。

如果不小心划破了肠子，那处理起来就麻烦了。

因此，李逸用小刀将猪的腹腔仔细剖开，只保留了薄薄一层腹腔内膜，就没有再继续下刀。

随后，他就拿过斧子，先将肋骨劈开成了两半。

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