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第51节（第2页）

“带了。”

摄影师一听就明白了他的意思，直接转身从背包里拿出了一个手持的云台，上面安着一个运动相机。

他抽了张纸擦了擦嘴，就跟了上去。

胡大饭馆的厨房很大，十几口锅一起炒着菜。

厨房里的中央空调已经开到了最大功率，也还是热得像是蒸笼。

马师傅把李逸带到了最内侧的一口小锅前，示意：“这是我们店里专门用来做炒饭的锅，那个电饭锅里是米饭，鸡蛋这里有，葱花在这，你随便用。”

正说着，他就看到了兴冲冲跟来的吴垒和摄影师。

“诶！你们怎么进来了？”

他抬手拦了下。

摄影师见状，赶忙解释：“师傅，就拍一下炒饭，我们录节目需要素材，你放心，我们不拍别的。”

听他这么说，马师傅也没再阻拦，只是强调了句：“你们往里站，别耽误上菜。”

来到灶台前，李逸就仿佛回到了自己的主战场，泰然自若。

他端起炒锅看了眼，摇头问：“太油了，得洗一下，有洗洁精吗？”

马师傅闻言，赶忙劝阻：“不能用洗洁精，我这专门养好的锅，油都泡透了，你用洗洁精不是给我洗废了么？”

专业厨师基本上都会养锅，好的炒锅平时都要用油来养，这样才会越用越润，越用越不粘。

养好一口锅是很费时间的，也费钱，一旦用洗洁精把油洗干净了，那锅就养废了。

李逸知道他心疼，于是笑问：“你有新锅吗？水炒饭当然不能用油，不把油洗干净，那和普通炒饭有什么区别？”

“呃……”

马师傅一想也是，随即一摆手：“洗吧！我看看你是怎么用水炒饭的！”

“放心，炒完了我再给你养回来。”

李逸笑了笑，随手就把锅递给了吴垒：“你去洗，洗得越干净，你吃得越干净。”

“好嘞！”

吴垒接过锅，就来到水池旁，卖力清洗了起来。

这饭是给他炒的，他当然得卖力气了。

等他洗锅的空闲，李逸随手打了几个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离了开来，然后又切了点葱花。

滋啦！

旁边的灶台上，酱料下锅，爆出一阵刺激的辣气弥漫，小龙虾随即下锅，被师傅翻炒了起来。

“咳咳！”

摄像师拿着相机，一手捂着鼻子，忍不住咳嗽着。

这后厨的味道着实刺激，一般人着实受不了。

听到摄影师的咳嗽声，李逸忽然想到了什么，冲马师傅问：“马师傅，你这有牛奶和杏仁吗？”

“有，炒饭里要用吗？”

马师傅不解询问。

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