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西瓜是前朝从沙国传过来的,元安府这地方可不是梧桐镇那过去用来流放犯人的小地方。
因为有个码头在,许多稀罕东西都能找到,别说西瓜,立夏还买到了桃、杏这两种初夏才有的果子,另外葡萄和一种酸味浓郁的橘子也都有。
这是除了西瓜,别的水果味道都不怎么样,泛着浓浓的酸味儿,平日里只有小孩子会摘一些当零嘴。也亏得有李顺找大王庄里的孩子们发广告,她才知道还有这些宝贝可以利用。
原本,她就打算卖点冰镇酸梅汤、银耳汤、绿豆汤这三样饮品的。现在可直接水果茶卖起来,并且还做了少量的果脯,到时候有人进店歇脚,可以和炒货一起当点心。
今天刚开始,点心也做得不多。也就是五瓣梅花样式的绿豆糕、红豆糕,条状的板栗酥,圆形的鸡蛋糕,方形的枣泥糕。
立夏不着痕迹地观察了下敢于第一个到甜食店的客人,轻咳一声,抬高声音回道:“是的呢!今天都是五折,也就是半价售卖。我们甜食铺子的东西都是酸甜和纯甜味,你们刚下船吧,你可以先买一杯酸梅汤,给孩子买个鸡蛋糕或者枣泥糕试试。”
“那多少钱?”那妇人见着立夏态度温和,一点都没露出什么嫌弃之色,鼓起勇气问了声。
“酸梅汤原价六文,鸡蛋糕两文,现在半价,一共四文钱。”立夏伸手指了指鸡蛋糕,“这鸡蛋糕是用鸡蛋和精面粉加糖做的,枣泥糕是红枣家面粉和糖做的,软和又有营养,都很适合孩子吃。”
这两种用了葡萄干做的酵母水发制而成,又是蒸又是烤的,一斤原料能做三斤成品出来。这两种也不压称,看起来大大的一个。
要是原价,妇人可能转身就走。可半价后的价钱,她咬咬牙还是能接受的。
“那给我一杯……酸梅汤和一个鸡蛋糕。”在妇人心里,鸡蛋肯定比红枣好,价钱一样,肯定是选好的那个。
酸梅汤是昨晚就提前煮好冰镇着的,装在一口大瓮里,用竹制的勺子盛满一个四寸高的竹筒杯子,再用油纸垫着拿了个鸡蛋糕,立夏递给了妇人。
顺手拎了个篮子递出去,“钱直接放里头。”
那妇人手忙脚乱丢了四文钱在篮子里,立夏顺手用竹签给小姑娘插了一块汤圆大的西瓜,“来,因为你们是第一个顾客,送你一块西瓜。”
西瓜是摊子上最贵的东西,也就是第一个客人立夏敢送。
世上的人多有从众心理,隔壁面食店里进去一波又出来一波,生意好得不得了。甜食店这才是第一单生意开张,立夏心情颇好,干脆招手将门外不远处发小广告的两小孩叫过来,一人给了一杯酸梅汤。
这时候,第一个顾客已经迫不及待地开始品尝了。大概是怕东西不好,妇人没让孩子先尝,而是自己咬了一口捏起来软绵绵的鸡蛋糕一口。
“呀!”这一口下去,她就情不自禁惊叫了一声。
“怎么了?”其实有好几个人都好奇甜食店卖的东西,但他们没上前,就看不到藏在柜台内的糕点和水果。
“妞妞,这个好软、好甜、好好吃,你快尝尝。”妇人看起来有些愁苦的脸上绽放一个欢快的笑容,看起来明媚了几分。
妞妞早已迫不及待,凑上去咬了一口,眼睛瞪得溜圆,伸手捂着嘴巴,仿佛怕人去抢她的似的,虽然没咀嚼,可细嫩松软的鸡蛋糕还是在口中缓缓融化,小姑娘快哭了:“没了,我都没嚼,怎么就没了?”
这时候,妇人感觉到透过竹杯的凉意,“咦”了一声,都没顾得上回答女儿的问题,赶紧喝了一口。
竹筒杯子还带着竹子的清香,入口便是一阵冰凉,赶走了这夏日难耐的暑热,接着便是属于梅子的酸和沁入心脾的甜,驱离了这一路周折带来的疲乏和闷燥。
“妞妞,你来尝尝这个。”妇人忍住一口将竹筒里的酸梅汤喝完的冲动,赶紧将竹筒喂到了女儿嘴巴边上。
小姑娘还正想再尝一口鸡蛋糕的味道,听到娘亲的话,一点都没犹豫地喝了一口酸梅汤,这次震惊得小姑娘在原地跳了跳,“娘!这是冷的、冷的!”
“这是冰,这酸梅汤用了冰。”妇人还算有点见识,也震惊地瞪圆了眼。
小姑娘将竹筒往她手中推了推,“娘也喝,我有瓜瓜。”小姑娘咬了一口红瓤的西瓜,笑弯了眉眼:“这个也是冰的。”
之前面容愁苦的母女俩一起露出了开心的笑容,妇人见状,毫不犹豫地一口喝完了酸梅汤,抱着女儿再次站在了立夏的柜台前:“麻烦姑娘再给我一杯……你这里最贵的甜水吧,十文钱够吗?”
立夏点了点头,问她:“你是另外再用个竹筒杯子还是就用这一个?用这一个可以少给一文钱。”
“那就用这个吧。”妇人刚开始神情都还怯怯又小心,现在却像是突然有了勇气,落落大方,应该是初到一个地方太过于局促,现在心情平静下来,也就恢复了平时的气度。
立夏比了比旁边的小门,“如果大姐你不急着赶路,可以进来歇歇脚。我们唐记甜食最贵的甜水是水果酸奶,我给你调一杯。”
奶是大王庄里的牛羊产的,本来是唐全儿买给唐松喝继续补钙,买多了些又忘记说了,第二天早上又酸又馊的,倒是让立夏又给自家甜食店找到了个招牌产品。
接连实验了好几次,这才找到了最佳发酵方法和时间,今天带来的量也不多,如果卖不动,自家下午化冰前吃掉也行。
雪白的酸奶上切了新鲜的西瓜、煮成糖水的桃子、梨子和一片酸橘子,再淋上一勺加了蜂蜜的糖水,竹筒杯子都快溢了出来。
妇人往屋里看了一眼,并没进来,接过了竹筒和用来舀着酸奶吃的竹片,妇人拿出了十文钱放到篮子里,“谢谢姑娘,我们娘俩还赶着进城找她爹,等找着人了再来照顾你生意。”
接着转身就走。
“大姐,你给多了,水果酸奶十六文一杯,收你八文就行了。”立夏赶紧从柜台里要追出来。
奈何那妇人抱着孩子头也不回,走得飞快,很快便汇入前方人潮,她想追也追不上。
因为,那妇人的这一番举动着实让观望的客人有些忍不住了。
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