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我儿子将来要是能有他们两个一半出息,我就烧高香了。陶阿姨绕着水缸和蜂蜜果酱转了一圈,忍不住感叹道:这又是什么新鲜吃食?你们说这俩孩子究竟是从哪儿来的?怎么就懂的这么多?
赵阿姨洗了几根黄瓜,一边吃一边说道:今天上午,派出所商所长带着市局两位领导来找小陶和小霍的时候,我听他说了一嘴。小陶昨天晚上做的凉皮肉夹馍,都是秦省的特产。兴许这俩孩子是秦省人?
陶阿姨不以为然:可拉倒吧。我还听咱们邻居说小陶昨天晚上炸的狼牙土豆是川省特产呢,你咋不说他们两个是川省人?
兴许一个是秦省的一个是川省的呢?
那他们两个咋认识的?陶阿姨继续问道:你看他们两个说话唠嗑,就知道这俩孩子肯定是打小就认识。不然不能这么熟。
赵阿姨不说话了。
另外几位义工阿姨笑着说道:要我说呀!人家俩孩子爱是哪儿的就是哪儿的。咱们也别问,也别瞎猜。派出所警察都问不出来的事儿,咱们上哪知道去?
楼上,陶堰和霍百川冲完澡,又在宿舍里坐了一会儿,觉得时间差不多了,才穿着拖鞋慢悠悠下楼。
厨房角落的水缸里,透明状的凉粉已经彻底冷却下来,在灯光的照耀下散发出晶莹剔透的光芒。
霍百川将大铝盆从水缸里捧出来,放到案板上。又从碗架柜里拿出一摞碗。
陶堰舀了一勺凉粉放进碗里,又倒了半碗蜂蜜果酱,上面撒上花生碎核桃仁,然后递给霍百川:吃吧。
霍百川嘿嘿一笑,接过凉粉说道:偏了您嘞!
陶堰轻哼一声,给自己也舀了一碗凉粉,然后招呼老院长,义工阿姨和眼巴巴等了很久的孩子们:过来吃东西。
守在厨房门口的孩子们欢呼雀跃的跑进厨房。还没跑到陶堰身边,就被义工阿姨喝止了:谁让你们进厨房的?小孩子不可以进厨房。都去食堂乖乖坐好。
小孩子们听到义工阿姨的话,冲着陶堰办了个鬼脸,转头跑开了。
义工阿姨凑到陶堰面前,笑着解释道:厨房里又是米面豆油又是菜刀铁勺的,不能让小孩子进来。怕他们不懂事糟蹋东西,又怕他们手脚不老实疯玩起来伤到自己。小孩子没轻没重的,也不知道分寸害怕。
陶堰表示理解:是我欠考虑了。
无论哪个年代,孩子该熊的时候还是会熊。这一点确实是陶堰考虑不周。
义工阿姨摆了摆手:哪能怪你们呢!你们自己都是孩子呢!
说话间,陶堰已经盛出二十碗凉粉,义工阿姨们拿出托盘,先端了十四碗给食堂和楼上宿舍的小孩子们端过去。剩下的才是她们自己的。
哎呀!这个凉粉可真好吃。老院长舔了舔嘴唇,忍不住说道:太好吃了。
在水缸里冷却了将近两个小时的凉粉吃起来滑溜溜的,口感清凉爽滑,十分Q弹。再搭配上果肉丰富甜润丝滑的蜂蜜果酱,更是别有一种清甜果香。细碎的花生碎和核桃仁嚼起来脆脆的,又给大家增添了一层丰富的口感。
总而言之,在炎炎夏日能吃到这么一碗爽口甜蜜的凉粉,简直是一种不能形容的满足。
食堂里也传来一阵兴奋的孩童尖叫声,看来孩子们对于凉粉的口感也非常满意。
我觉得这凉粉要是拿出去卖,一定比狼牙土豆受欢迎。陶阿姨心直口快,不假思索的称赞道。
就是有点费料。另外一位阿姨看着碗里的西瓜丁,水蜜桃丁和草莓丁,又数了数碗里的核桃仁和花生碎,忍不住摇头感叹:要放的东西也太多了。
夏天正好是水果品类丰富的时候,这些西瓜,水蜜桃和草莓加起来也没多贵。霍百川一边吃凉粉,一边解释道:花生碎是我们昨天买凉皮配料的时候剩下的,蜂蜜和核桃仁是今天买的,一罐蜂蜜和一斤核桃仁加起来也没超过五块钱。总成本也就十块钱不到。一碗凉粉卖五毛钱,好像比狼牙土豆更划算。
怎么会比炸土豆划算呢?赵阿姨端着托盘回来,听到这话很不以为然:炸土豆的油是可以重复用的,成本也就是土豆钱。土豆才多少钱一斤,那些辣椒面孜然粉再怎么贵,也不可能比水果还贵。
陶堰听到这里,忍不住说道:炸土豆的油不能重复使用。致癌。
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