手机浏览器扫描二维码访问
第10节（第3页）
于淑下意识听苏菀的话，按照苏菀说的方法，果然轻松很多。
在于淑给莴笋去皮的时候，她已经开始熬粥了。
都说开水煮小米，温水煮大米，这话一点也没错。
在水滚开的时候放入泡了一会的小米，再把炉灶调成小火开始慢慢煮，等到两刻钟，也就是半个小时后，就可以放入再从大块切成小块的南瓜。
煮小米的时候水要多一点，否则不容易熬出米油。
在煮粥的时候，苏菀继续做接下来的菜肴。
第一道便是蘑菇豆腐。
蘑菇的鲜美自然不用说，豆腐也是鲜美吸汁的食物。
但它们有个共同的特点，那就是有腥味。
不止是肉类会有腥味，素菜也会有这种味道。
想要祛除这些腥味，又保留食物原本的风味，这是件不容易的事。
如果做辛辣刺激的饭菜，这些事情不用考虑，反正辛辣料可以遮挡这一切。
但要做口味清淡的菜，细节部分必须处理得非常好。
不然就会让菜品寡淡无味。
苏菀把嫩豆腐切片，再放进开水滚过一遍，立刻捞出来晾干。
既能去腥，还能保留豆腐的嫩滑。
另一边蘑菇去根，放到清水里洗净。
食材准备好，热锅烧油，先放少许姜末，这也是去腥增香的作用，闻到姜末香味后立刻放入蘑菇，热油让蘑菇裹上油脂，立刻锁住蘑菇的汁水。
就在蘑菇要熟透的时候，再倒入豆腐降温。
放到烫过的豆腐不容易松散，在油润的蘑菇上更容易成型。
轻轻翻炒之后，最后放入调味用的虾籽，食盐，最后用绿豆淀粉勾芡。
等出锅后淋上麻油，一道蘑菇豆腐便做好了。
不得不说，就算这里是西膳房，那也是皇宫的厨房。
能用的食材太多了，像调味的虾籽，还有磨成粉末的绿豆淀粉，这些东西都能轻易找到。
虾籽提鲜，绿豆淀粉吸水性强，黏性足，颜色也更好看。
蘑菇豆腐做出来的时候直接分了两份。
一份一会送到御用监给柴副总管，另一份就是苏菀跟于淑的了。
于淑闻着味道，口水都要掉下来了。
真的好香啊，明明都是素菜，怎么可以这么香。
在于淑感慨的时候，她手里的莴笋都切好了，做菜她可能不行，配菜还是可以的。
当初她在家里的酒楼帮忙，什么手艺都没学会，配菜学了许多年。
右执掌封萍姑姑派她过来，也是知道这个情况的。
由此可见就知道，尚食司对她们每个人的底细都很清楚。
4C女人之一 忍冬 提刀的她不好惹 离婚前一天和老公上床了（1v1 甜宠）续写 我在通灵综艺直播吓人 快穿之狗腿逆袭记 静物 女娲筵席【GB女攻H合集】 小翻译讨薪记 此婚是我结 我在恋综养海神[人鱼] [综英美同人]王子和他的盾 同层的我与你 锦衾灿兮 独占禁止（1v2兄弟夹心） 六零彪悍路人甲 重生喵喵喵 尽在掌控的除妖日常 兽人之部落升级系统 撩人甜心[重生] 娱乐圈花瓶
病弱大佬靠我走上人生巅峰
病弱大佬靠我走上人生巅峰简介emspemsp关于病弱大佬靠我走上人生巅峰生母被渣爹害死，外祖父被囚禁，谢青棠身负血海深仇，出山准备救人兼报仇。但是她没钱没势没地位，计划不能开展怎么办？谢青棠摸着下巴琢磨了一下，决定去找自己那个据说定了娃...
医妃逆袭：王爷反被撩
医妃逆袭王爷反被撩简介emspemsp关于医妃逆袭王爷反被撩王爷抢了个如花似玉的小郎中回府，府里女眷们很紧张。只有被抢的邹落梨不愿意你们当他是宝，我当他是草。王爷很大度，允她这个小郎中做自己的侧妃，女眷们很生气。邹落梨依然不愿...
种田刷钱
种田刷钱，悠闲一生。简介无力，请看正文。如果您喜欢种田刷钱，别忘记分享给朋友...
我的医仙女友
我的医仙女友简介emspemsp关于我的医仙女友杨辰，医武双绝的神秘传人，依符文绝技在都市纵横红尘！本待逍遥人生，却碰上小老头师傅留下的情债无数无奈，师母女儿打上门，杨辰只能匆匆迎战，且看一代高手热血再战都市...
总裁家的红娘妻
总裁家的红娘妻简介emspemsp总裁家的红娘妻是云景微暖的经典其他类型类作品，总裁家的红娘妻主要讲述了打抱不平，却险些被人灌醉欺辱。被人英雄救美，哪知这英雄却趁机云景微暖最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供总裁家...
残王霸宠：重生逆天小毒妃
残王霸宠重生逆天小毒妃简介emspemsp关于残王霸宠重生逆天小毒妃活了两世，还没认出本王，该罚。红绸帐暖被浪翻滚，夏倾歌捂着自己的老腰骂娘杀千刀的，谁说他是面冷腿瘸肾不好的残王？他根本就是不知餍足的饿狼。她是倾世谋妃，一国皇后，为辅助所爱之人上位，她机关算尽费尽心机，可在事成之后，她产下双生子当日，却被自己所爱之人亲手了结了母子三人的性命。重生五年前，夏倾歌带着仇恨惊艳变身，倾世毒妃卷土重来。筹谋算计占尽先机，她小心布局步步为营，只为前世欺她负她骗她害她之...