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关键是,很多人也想效仿,却不知道怎么效仿。
加上那大酒楼去的人,都是高官显贵,有心想找茬的,又不敢下手,生怕得罪了那些贵客。
所以外面绝对不可能有那种菜色。
他们在永清府也是吃过了好几个有名的酒楼菜馆,就是一家都没有大鸿升酒楼的那种菜。
这菜色不止好看,还十分的文雅,都是从古书上得来的,故而在永清府,那还是一绝呢!
现在在这里看到,能不吃惊么。
“永清府有大鸿升酒楼,我们永宁县却是鸿升酒楼,这里才是根本。”温润笑着请他们入座:“这一桌菜,小弟可是特意吩咐过得,来来来,咱们坐下慢慢吃。”
“这是什么?”邓二少好奇的指着一道菜问温润:“从来没见过。”
“这叫山海兜。”温润笑了:“乃是南宋时期皇宫里传出来的美味佳肴。”
山海兜,菜名豪迈大气,有种要把高山大海装进兜里纵情天下的感觉。其实,它就是卷饼类的食品,在南宋经过花样翻新,变成了海鲜山货拌凉皮,就好似咱们现在吃的“鸡丝凉皮”,就是食材略有不同。
又告诉他们,这道菜起先叫“虾鱼笋蕨兜”,因为山货、海鲜遇到了一起,所以也叫山海兜。
这每一道菜,温润都能说出一个子午卯酉来,且有一本《山家清供》作为参考,几个人吃的那叫一个幸福啊,甚至觉得比在酒楼吃的都要好,酒楼里可没有这么博学的人,跟他们说每一道菜的出处和做法。
这些东西,都文雅得很。
“你们来的不是时候,如果是春夏之际来这里,我请你们喝汤绽梅。”温润笑着用公筷,给他们一人夹了一个莲房鱼包:“如今只能是有什么,吃什么了,这莲房还是家里自己用水养着的,本是想着过年的时候吃一吃,如今先给你们尝尝鲜。”
他们家用好几个大水缸养着这莲房,只是为了吃,并不为了莲子,故而开花之后,也就那么养着。
这还是温润提点了陈强家的,陈强家的才养了这么点儿出来,真的是为了过年的时候,吃个新鲜来着。
结果没等过年,这些人就来了,为了给老爷涨面子,陈强家的就干脆拿了这压箱底的好东西出来。
果然啊,这帮家伙吃饭都吃进了故纸堆里,温润也懒得跟他们吵吵那些之乎者也,干脆大家一起研究美食吧!
这一手果然镇住了他们,不仅吃的东西,喝的也很讲究,等到吃饱喝足了,这帮人也消停了,老实的回去洗漱休息。
温润这里什么都好,就是频繁地洗澡比较让人无法理解。
主人们还好,就连仆人长工都是如此,以至于跟来的那些下人们,都有些费解了,他们家这么干净的吗?
甚至有那么几个领头的,都在心里想着,这比他们府上还讲究,主人讲究,下人也跟着讲究,连长工都是干干净净的嘿!
这种事情,谢六公子他们不会不知道。
因为很多时候,他们贴身照顾的书童,也会讲一些这里的事情给他们听,于是他们就知道,这里很干净。
“干净总比不干净好。”这是邓二少的原话。
而谢六公子更高兴一些:“干净好啊!”
他的贴身书童,给他洗了脚丫子,让长随将脏水端走,自己擦了擦手,将少爷的鞋子放好:“是啊,总比一些人家卫生状况好一些,小的还记得,上次那个什么大人家的孩子,好么,头上还爬虱子呢,就这还是官宦子弟,比小的都脏。”
谢六公子想起那件事情,脸色也不太好看:“别提了,一提起来就郁闷。”
那是一个什么府城里的官员家的孩子,据说也是个很有才华的人,有没有才华,他没看出来,就看到这人行礼的时候,发髻上还爬出来两个小虱子,抬着一个白花花的小虮子,你说这叫什么事儿啊?
不等他开口,邓二直接把人撵走了。
那天之后他就直接搬去了邓二家里,再也不住什么客栈,什么民宿了。
卫生状况堪忧啊!
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