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做试吃品,不需要多少材料,所以宋清宁用的小锅,倒了一碗白糖,加的水没过白糖一公分。
不停的搅拌直到糖融化,等到到气泡变黄,宋清宁用筷子粘了一点,放到冷水里过了三秒。
尝了一下,脆脆的,又让小荷也学着去尝了一下,感受一下口感。
这才拿起串好的山楂,快速的在上层的泡沫上转一圈,让山楂粘满糖汁,放到旁边抹过油的案板上。
宋清宁做了示范之后,就让小荷接手了,以后是牛家人负责做这个生意,所以得先让小荷掌握了技巧,她才能去教她的家人。
好在小荷还是挺有灵性的,没多久就掌握了手法技巧,做出来的冰糖葫芦,包裹还算均匀,糖薄而脆,不粘牙。
宋清宁尝了尝,觉得还不错,就让另外一个贴身丫鬟小莲,给各位长辈们,送去一些尝尝。
给三个哥哥的那份包好,送去了学堂,还专门多准备了一些,好给他们的同窗分分,也算是变相的广告了。
做为小辈,给长辈们送些自己做的吃食那是有孝心。
所以为了奖励她的孝心,长辈们都给她拿了些小玩意把玩。
比如祖母给了珍珠手链,母亲的粉宝石珠花,赵姨娘的装了银瓜子花生的荷包。
王氏对自己的亲女儿更加不会吝啬,承诺给她做一身春装,等到了春季就求了主母,带她出去玩。
宋清宁收礼收的心花怒放,尤其是能出去玩,真是太合她心意了。
晚上宋御史回来,吃到小女儿孝敬的零嘴,心情也是肉眼可见的欣喜。
然后就给宋清宁送来了一套文房四宝。
宋清宁砸吧砸吧嘴,也行吧,还挺实用的,“谢谢爹!”
一家人安安静静的吃过了晚饭,便各自回房休息了。
宋清宁之前吩咐小莲准备的纱布也洗好晾着了。
交待小荷早点睡,明天起来要做豆腐了。
冬日的早上寒风瑟瑟,房间里却是暖意融融,柔软的被子里,宋清宁睡的小脸红扑扑的。
辰时三刻,在强大的生物钟下,宋清宁缓缓睁开眼睛,外头的侍女也忙碌起来,伺候她穿衣洗漱。
这让宋清宁每每都要感慨一句,这万恶的封建社会!
不过自己是既得利益者,也没什么好抱怨的。
祖母体谅小辈,只有初一十五才让人去请安,母亲也有样学样,只在初一十五的时候,让府里的几个小辈去给她请安。
然后她会再带着人去老太太那里,大家说会子话。
所以平时宋清宁并没有什么事。
吃过早饭,宋清宁就吩咐让马房的小斯,给闲着的马拉一头过来,套上绳套,蒙住眼睛,准备拉磨磨豆腐。
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