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等扬州炒饭差不多炒好的时候,旁边一早就做上的萝卜丸子汤也快开锅了。
阵阵飘来的萝卜味道,光是闻着就感觉很顺气。
制作起来也没那么复杂。
看着丸子都是手工制作的,但其实做起来很方便。
汤里面的丸子,是苏暖暖买的肉馅,放上葱姜末还有胡椒粉、盐、鸡精进行调味,再打上个鸡蛋放些水淀粉,朝着一个方向搅拌上劲,使其达到非常紧实的状态。
这时锅里烧开水,用手挤出一个个大小差不多的丸子依次下锅,在煮的过程撇去浮沫,加入切好的白萝卜丝,最后加上生抽、咸盐胡椒粉进行调味。
在看到不是自己想象中的蛋糕时,风沐云说实话是有些失望的。
但很快这失望的情绪就被眼前的香气所吸引了注意力。
“好香啊。”
不是那种类似于花香或者是别的香气,而是散发着的会让肚子十分满足的香味。
扬州炒饭的鸡蛋混着油香,是一种十分特别的味道。这种香气非常丰富,且闻起来层次分明。
首先是闻到炒饭本身的米香,那种淡淡的稻谷香和炒熟的香气,让人心生欢喜。然后会闻到火腿丁的鲜香,是混合着酱油和油脂的香气,让人食欲大增。再然后就是其中一些蔬菜的清香。混合着葱姜蒜和盐,让人感觉清新。最后也是最浓烈的就是鸡蛋的香味,混合着炒蛋特有的蛋香和淡淡的油香,让人彻底把持不住了。
当风沐云靠近扬州炒饭的时候,会不自觉的深吸一口气,想要摄取更多这诱人的香味,接着迫不及待地尝上一口。
扬州炒饭的口感就像是一场丰富的盛宴,当一粒粒的炒饭进入口中,首先感受到的是那份独特的米饭,想他混合着新鲜的稻谷味和微妙的油香,让人回味无穷张帆的米饭是经过精心的挑选和烹饪的确保每一粒都保持着适当的湿度和弹性为新在的口感打下了基础。当他咀嚼时,他会体验到成分的颗粒感,每粒米都被精心翻炒互相碰撞,口感十分有层次,他们在风沐云的口腔中释放出浓郁的米香,让人沉醉同时炒饭中的配料也赋予了他丰富的口感,肉丁的鲜嫩脱脂,海鲜的滑嫩鲜美,以及蔬菜的清脆爽口还有鸡蛋的醇厚,香浓都与炒饭完美的融合在一起,为他舌尖的未来带来的一场美妙的旅程。
用勺子盛起来一口,里面放的料十足,就这么随便的一勺,火腿丁和大虾碎段全在其上,参杂着米饭,一大口下去,别提多满足了。
关键如果只是这么简单的鸡蛋炒饭,或者是火腿炒饭,就不会有这样多层次的感觉。它的魅力在于你能尝到各种各样荤类食材的同时并不会感觉到油腻,因为他还有很多的蔬菜丁来给你增加清香。
好在这房间里面没有其他人,要是有人看见风之国堂堂皇室子孙被一碗炒饭香成了这个样子,传出去岂不是会贻笑大方。
但苏暖暖做的菜实在是太好吃了,他现在能理解为什么自己皇兄这段时间没有吃到他做得菜就像是魔怔了似的。前两天听说还把自己的皇嫂气回了娘家。
风沐云认为,身为男子不可以这样对待自己的妻子,他若是以后有了夫人定然不会让对方受一点委屈。
想到这里的时候,他下意识抬头瞧了一眼苏暖暖,发现对方正盯着自己看莫名有些紧张眨了眨眼睛心虚问道:“你这么瞧着我干什么?”
“咳咳。”风沐云清了清嗓子。
苏暖暖连忙追问:“怎么是不好吃吗?”
“没有没有,挺好吃的。”
怕对方不相信风沐云又连忙塞了一大口进到嘴里。
结果一不小心噎着了。
好在苏暖暖似乎对于这个情况早有准备,将风沐云面前的那碗汤又往他身边推了推。
“给你尝尝这汤,也挺好喝的。”
萝卜丸子汤看起来是淡淡的黄色,热气腾腾的汤面上一个个金黄色的丸子,在水中漂浮,他们形状饱满颜色诱人,看起来就像一颗颗小太阳散发着温暖的光芒,实际上他们确实正在不断冒着热气,夹杂着浓郁的香气。
汤的颜色清澈透明,淡淡的白色中夹杂着细细的白萝卜上面点缀的香菜是唯一一抹绿色,为这道汤,增添了一些生机和活力。
这汤闻起来,萝卜的味道非常充足,即便距离自己还有些距离也能闻到空气中弥漫着的那股诱人的香气。
然后风沐云忍不住想要靠近。
他感受了汤表面的油花,他们在热量的作用下,舞动散发着淡淡的香气。这香气中萝卜的甜味和肉末的鲜美就织在一起在深吸一口气更会感觉到那香气在鼻腔中回到即便还没有吃的时候就已经被的滋味,深深吸引了。
轻轻的用汤匙搅动汤水丸子们如同小小的潜水员一个接一个的浮出水面。这些丸子色泽金黄外,酥里嫩萝卜的清新与肉的醇厚在其中交融。
不再犹豫,他准备亲自尝一尝这汤的味道伸出勺一捞一个丸子,静静的躺在勺子上,上面还夹杂着几根零星的萝卜丝。
一口咬下去口感丰富,令人回味无穷。这些丸子不仅是美味的主角,也是汤的灵魂。
经过烹饪后变得柔软而富有弹性,当那一个个丸子在口中破裂,汤汁和肉馅的混合物瞬间充满了口腔。那种美妙的口感就此展开。这种口感,让风沐云联想到春天的田野和阳光下的麦穗肉馅的华丽与萝卜丝的清脆在口中交织,如同两个和谐共存的乐章肉馅的香醇与萝卜的清新相得益彰,构成了一幅和谐的美食画卷。与此同时,汤汁中的香料和调味品更为这种口感增添了一份独特的味道,使得整个体验更加丰富多彩。
在喝上一股热乎乎的汤,感觉整个身体都暖和了起来,汤汁本身的味道鲜美微微带有萝卜的青田,但是还能尝出体中调和了多种香料的调味品,比如生姜葱花胡椒粉和少许的盐,使得原本清淡的糖汁入口的时候却有着多重的味道。
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