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第三十四章 宗师级攀岩极品厨刀（第2页）

“不值钱的，这套刀具是我刚才方便的时候捡的。”

陈玄笑着说了一句。

【皮皮虾都不如你皮！】

【我已经在野外了，方便了半天，也没捡到！】

【玄哥专用语录：都是捡的！】

打开卡扣，陈玄顿|时眼前一亮。

这一套刀具，不愧是系统出品，光是菜刀就好几种样式，菜刀，肉刀，剔骨刀，碎骨刀。

除此之外，还有水果刀，雕花刀等等。

随手抽出一把，刀刃锋利，握感舒适。

更重要的是，颜值很高。

“鲶鱼想|要做得好，外面这一层黏液必须要清|洗干净。”

陈玄打来水，将鲶鱼清|洗干净。

“鲶鱼这|种鱼类，属于杂食性，什么都吃，这就意味着，内脏是不能要的。”

说着他伸|手从厨刀当中抽出一把长刀，刀尖尖细。

只见其手腕一翻，刀尖自鱼腹轻|轻一划。

嗤的一|下，鲶鱼柔软纤薄的鱼腹被准确无误的划开。

刀尖一挑，内脏便被取出。

随手倒下一杯清水，将血水冲洗干净。

手腕一晃，哒哒哒，切成几段。

动|作迅速不说，甚至还有点赏心悦目。

【哇，这动|作也太熟|练了吧？】

【玄哥该不会以前当过大厨吧！】

【为什么我有一种舌尖的龙国的感|觉？】

“鱼里的血水要冲洗干净，鱼头我就不要|了，处理起|来比较麻烦。”

陈玄说着将鲶鱼放好，随手抓过一棵大葱。

“葱，姜片，蒜瓣都是必不可少的材料。”

“当然，如果能吃辣椒的话，肯定少不了鲜红的干辣椒。”

很快，一|切准备妥当。

陈玄将炉灶下|面点枯枝，火焰升腾间，锅中很快热气腾腾。

“起锅烧油，加|入葱姜蒜爆香”

陈玄一边说，一边将切好的鲶鱼加|入其中翻炒，动|作依然熟|练无比。

再加|入生抽，老抽，翻炒几下。

最终填入清水。

在清水当中，陈玄还故意加了一点灵水，看看是不是能够味道更好。

“东北的菜系，主要是冲鲁菜发展而来，以咸鲜为主，颜色浓郁，特别下饭。”

陈玄笑着走到旁边第二座炉子面前，“幸好赵队给我准备充分，等我焯过土豆丝之后，就可以煮一|下米饭了。”

“东北特色的生鱼土豆丝，必须要用手切土豆丝。”

陈玄将去皮的土豆洗净，放在菜板之|。

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