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到底是个小孩儿,也是个小吃货。
当下,在听见李修说要给自己做牛肉包子后,小家伙顿时止住了哭声。
包着两包泪,眼泪汪汪的看着李修。
“真,真的吗?”
团团吸了吸鼻子,软糯道:“妍妍说牛肉包子是这个世界最好吃的包子,可是团团都没有吃过。”
李修赶紧凑过去亲了她的小脸蛋一下。
“那今天爸爸就做给团团吃!”
见小家伙终于止住了哭声,李修这才松了口气。
他将团团放在地。
开始准备做包子。
家里唯一能用的就是这张八仙桌了。
可是都是老物件儿。
即便是颜漓依清洗得再干净,直接放在面和面还是不卫生。
李修拿了切菜的案板过来,清洗干净,又用开水烫了烫,杀菌消毒。
这才开始和面。
中间挖个小坑洞,放入活了酵母菌的温水。
慢慢搅拌。
他动作娴熟,看起来极其养眼。
团团搬了个小板凳,踩在面,趴在桌子,刚刚哭过的大眼睛还有些红。
她眨巴着,一脸惊奇的看着一团面粉开始变成一团面团。
黏黏的,又有韧劲儿。
看起来好玩极了!
“粑粑!团团也想要玩儿!”
小孩子对于这种类似于橡皮泥的东西简直是半点抵抗力都没有。
李修笑着点头。
伸手从面团揪了一块下来,递给了小家伙。
“呐,团团自己玩儿吧,到时候和爸爸比赛,看看谁做的包子漂亮!”
小家伙欢天喜地的应了。
下地找了个小板凳就开始做包子。
李修趁着面团揉好,包子醒发的时间,开始准备做馅料。
牛肉剁碎。
将葱姜花椒等调料,泡在开水里。
等到香味泡发之后,再将这些水分三次加入馅料里。
加入盐,酱油,还有一点白糖提味。
搅和至有粘稠性,就算是完成。
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