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“三花酒,并不是指真的花,是其中做法才这么叫,它可是我们店里最好米香型白酒的代表,被誉为文县的米酒之王,
其品质优良,因清澄透明、味醇厚芳香、饮后回甜的特点,倍受客人们青睐;
这仙子酿,清冽爽口、回味甘甜,是由多种水果混合而成,连女子都能饮上几酌,故而叫仙子酿。”
王福沾沾自喜道,他在三仙楼学了五年的技艺,这里面的道道,自是一清二楚,他现在本事也算是学到了,也能自己开个酒坊,但是家里穷,没有钱折腾,所以他现在还是一直在做学徒,
一是为了补贴家用,二是为了认得更多的富贵人家,以后还得自己娶媳妇、二弟也要娶,两个妹妹的嫁妆也是个问题,
他乃家里长子,就有长子的模样,得和爹一同抗下这个家。
“名堂真多,以后还得多多向王福哥请教呢,那王贵哥做了几年药徒”牡丹追问道,凝视着王贵,想了解这个人的能力。
“百善堂的药能认全,通晓药性,小病小痛能处理”王贵简约的道,
“村长叔,王富哥、王贵哥都很能干嘛,以后有机会的话,一起赚钱吗”
寒风吹来,那碧玉红的裙摆鼓起风帆,牡丹将其抚平,有意的讲道。
“哈哈,那更好啊”
村长道,估摸着牡丹又想到什么赚钱的主意了,不然也不会问他儿子这么多问题,想着她的一番话,心里尽有些期待了。
厨房里,忙得火热朝天。
蔷薇掌勺锅里炒着萝卜炒腊肉,周婶子在另一个锅里蒸主食,玉米面窝窝头,紫薇则在一旁准备着要菜的菜,芍药与花儿姐坐在小矮凳上给两口锅烧着柴火,
蔷薇很快就将腊肉炒萝卜炒好了,又起手做蒸咸鱼。
将紫薇洗净的咸鱼上两面都划上两道口子,肥肉或五花肉切薄片,找个大点的盘子,把肉片铺底层,再依次放上咸鱼,淋入酱油,黄酒,少许植物油,
锅中加入足量水,放上木蒸格,把盘子放蒸格上蒸好就可以了。
因牡丹在来的时候就交代过,若是去村长家帮忙做饭,万万不能用葱姜蒜辣椒这一类的的作料,这些东西没有人知道用途,以后还要靠它们赚些钱呢,
所以,做菜的时候不能放这些东西,做出来的东西,蔷薇只能保证它的鲜美,其余的便不能了。
做好蒸咸鱼,就是甜醋盐鸡了。
盐鸡剁成块,陈醋放入碗里,热锅薄油下盐鸡块煎,倒入陈醋水、糖下去煸,翻面盖锅盖些许时候,掀开锅盖会有很多水,
先把鸡块肉放干净的盘子里,锅里的水倒掉后,将肉放回小火煎上色,上色后就起锅,装盘。
蔷薇做好几道菜,周婶子的主食也蒸好了,几人一同端着菜上桌。
“牡丹、孩子他爹、王福、王贵快来吃饭啦”周婶子把碗筷摆好,众人也上了桌,
“周婶子,这菜可丰富咧”栀子望着桌上的菜,笑眯眯的说道,玉米面窝窝头、蒸土豆、素炒白菜、油炸萝卜丸子、大白菜瘦肉片汤、萝卜炖五花肉、蒸咸鱼、甜醋盐鸡、萝卜炒腊肉,
“大家别光看,都吃都吃”
周婶子见白家姐妹还没动筷,胳膊肘碰了一下她男人,热情的说道。
“对,多吃点哈”
村长马上招待道,动起了筷子。
午饭后,白家姐妹吃的饱饱的,满足的回了家。
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