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俞静吃着菊英做的炖排骨,她夸赞菊英的手艺,说道:
“菊英,没有看出来,你做的排骨,竟然味道这么香啊……”
聂大志就着蒜,津津有味的吃着排骨,说道:
“菊英,我觉得,你做的排骨好吃……但是,你做的大烩菜,味道更好吃……”
菊英笑着,说道:
“现在,大家的生活条件好了,谁还吃大烩菜啊……”
大烩菜是陕北有名的农家菜,是用腌制的大白菜炖肉,做成的一道有名的陕北特色菜……
在过去的时候,由于陕北地区,冬天没有蔬菜……
所以,大家便在夏天的时候,将白菜腌制在缸里面,等到冬天的时候,再吃腌制的咸菜……
菊英笑着告诉聂大志,说道:
“现在啊,大家都不吃大烩菜了……”
聂大志搞不明白的,问道:
“干嘛不吃大烩菜了啊?那些腌制的白菜,多好吃的……”
菊英指着电冰箱里面,放着的那些,新鲜的蔬菜,她说道:
“以前的时候,大家之所以吃大烩菜,是因为冬天的时候没有蔬菜,大家只能够将大白菜,腌制在大缸里面,然后冬天的时候,再吃……现在,大家生活条件好了,可以去菜市场上,买那些大棚种植的反季蔬菜……有了新鲜的蔬菜吃,谁还吃那些腌制的大白菜啊?多不健康的……”
听着菊英的话,聂大志算是搞明白了,
他有感而发的,说道:
“看来,这些年,大家脱贫致富之后,生活质量真的是越来越高了啊,就连饮食,也变得健康,有质量……”
菊英点点头,说道:
“自从阿,俞村长给咱们小山村,引进了骆川山地苹果之后,村民们都靠着种苹果树,卖苹果,挣了钱,脱了贫,致了富……所以啊,大家现在饭桌上的食谱,也丰富了起来……”
菊英老公在旁边,说道:
“以前的时候,大家一年,只能吃一回肉,而且,还是在过年的时候……现在啊,大家有了钱之后,什么时候想吃肉,就能够吃到肉……”
菊英的女儿,更是在旁边吃着水果,微笑着说道:
“我小时候,就从来没有吃过水果,也不知道水果是什么味道……现在啊,我几乎天天都能吃到水果呢,而且,还是各种各样的水果……”
俞静问菊英,说道:
“菊英啊,你们家现在,一年的收入,成为万元户,应该没有一点问题吧……”
菊英非常满足的,说道:
“我们家现在啊,靠着那些果园,一年能够收入4万块钱呢……”
2000年初,在陕北黄土高原上,一年能够收入4万块钱,那也算得上是不错收入的家庭了……
而当俞静听到,菊英家一年能够收入4万块钱的时候,
他给菊英和菊英丈夫点赞,说道:
“那真不错啊,靠着你们夫妻俩人的共同努力,终于致富成功……”
聂大志也在旁边,说道:
“一年挣4万块钱,在咱们陕北大山里面来说,那还真的算是,非常不错的收入呢……”
菊英和丈夫非常感恩的,说道:
“咱们小山村的村民,之所以能够脱贫致富奔小康,全靠国家的政策好,还有你们两口子,带领我们种上了山地苹果之后,才彻底改变了,咱们小山村,贫困落后的面貌啊……”
俞静非常谦虚的,说道:
“咱们小山村的村民,之所以能够过上好日子,那都是大家的共同努力啊……”
聂大志在旁边,鼓励着菊英和她老公,说道:
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