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这一刻,在场的所有人都有些发蒙,
就连始作俑者亨利都没有想到,张凌居然能够说出这样的话,
什么叫你做就你做?
你当这是儿戏么,这可是西餐,不是中餐,
就算你了解过班尼迪克蛋,那你知不知道,做出来是要端出去给顾客品尝的,
而这个顾客可是将这道菜连续退回了四次,就连西厨的主厨亨利连续做了两次都不能让对方满意,
现在,你一个中餐的厨师,居然开口就要做这道菜,开什么玩笑?
你怕不是被亨利气头了,冲动之下的脱口而出吧!
回过神的邓建犹豫了一下,暗中拉了拉张凌的衣角,示意他不要冲动,
“张”魏凯乐这时也有些担心张凌下不来台,就要张口劝说张凌,
然而魏凯乐刚刚张口,还没来得及说些什么,张凌就已经迈步向前走去,
张凌生气了吗?
自然是生气的,这个亨利,明明就是厨艺不精,还不承认,不承认也就罢了,还想要将锅扣在他头,
是可忍孰不可忍,张凌今天就要亨利明白,什么叫有些话是不能说的。
看到张凌的动作,在场所有人又是目瞪口呆,
好家伙,您还真的是说做就做啊!
您确定您做的出来么?
这
魏凯乐看了看张凌,又看了看亨利,咬了咬牙,就要前将张凌拉回来,没想到却是一个趔趄,差点摔倒,这才发现不知道什么时候,邓建出手拽住了他的胳膊。
“邓厨,你这是”魏凯乐有些焦急,
怎么这个邓建想要现在落井下石吗?
张凌这次要是丢了大人,那还有什么脸面继续呆在这家酒店,
真要是闹下去,自己在中厨刚刚建起的平衡岂不是没了。
然而邓建却是十分认真的对魏凯乐说道:“等一下吧,经理,我觉得张凌不会无的放矢。”
“你”魏凯乐还想说些什么,邓建却是再一次打断了他的话道:“你想想前几天他挑战我的时候。”
“啊?”魏凯乐瞬间愣住,好像是陷入了什么回忆当中一样,一时之间也忘记了再去拉张凌。
而张凌已经来到了洗手池旁,先是认真的洗了洗手,随后便开始了烹饪,
奶油火融化,三颗蛋黄跟蛋白分离,龙苣醋加进蛋里
张凌所有的动作都是那么的行云流水,尤其是分离蛋黄和蛋白的时候,手腕轻轻一甩,居然就那么将其分开了,
根本不用像亨利那样,还需要专门的分离器,
看到这一幕的众人再一次目瞪口呆,
心中的想法已经隐隐有了改变,最少在备菜的环节,张凌是知道班尼迪克蛋需要什么食材,又是需要什么材料的。
再加他行云流水的动作,明显是对班尼迪克蛋的烹饪驾轻就熟。
难道说,张凌真的能够做出班尼迪克蛋?
一个新的想法萦绕在众人的脑海当中。
而这个时候,张凌已经开始真正的烹饪过程了,将装着蛋黄的水晶盆,放在滚烫的热水,一边搅拌一边开始加入奶油,
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